Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 Ekor Ayam Negeri
  2. 3 lembar Daun Salam
  3. 2 Batang Serai di geprek
  4. Sedikit Gula Merah
  5. Minyak goreng
  6. Bahan yang dihaluskan
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 1 jari Kunyit
  10. 1/2 jari Jahe
  11. 1 sendok teh Ketumbar
  12. Secuput Lada Putih
  13. 3 Biji Kemiri
  14. 4 Jari Lengkuas
  15. Garam
  16. Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong daging ayam menjadi 12 potong. Lalu cuci 2x ayam hingga darah ayam hilang dan bersih dari bulu-bulu ayam.
2
Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng 2 sendok. Tumis 10-15 menit hingga tercium aroma nya jangan sampai gosong.
3
Lalu masukan ayam yang sudah dipotong kedalam wajan yang berisi bumbu yang sudah di tumis hingga harum lalu masukan air sebanyak 1200 ml, aduk hingga merata. Masukan sedikit gula merah
4
Diamkan ayam didalam wajan hingga bumbu meresap kedalam ayam dan ayam berubah menjadi warna kuning kunyit. Diamkan sampai air berkurang didalam wajan dan daging ayam hingga empuk.
5
Kemudian bila ayam sudah empuk dan air berkurang, angkat ayam dan lengkuas yang didalam wajan saja yang sudah meresep dengan bumbu. Pindahkan ke dalam wadah.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Panaskan minyak untuk menggoreng ayam saja, untuk menggoreng lengkuas yang sudah terbumbui belakangan setelah ayam sudah selesai di goreng agar lengkuas tidak gosong. Karna untuk menggoreng lengkuas hanya butuh waktu sebentar.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Lalu Ayam Goreng Lengkuas siap dihidangkan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng

Ayam goreng

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #Pekanke_3 Hari ini masak simple,walau harga ayam selangit,tetap aja PAPORIT hehe

Kepala ayam goreng garingπŸ“

Kepala ayam goreng garingπŸ“

Bikin menu lalapan,entah kenapa kepala ayam itu menjadi kesukaan misua..kalau pulang ke Solo juga pasti jajan entah di HIK atau d tempat lalapan langganan selalu pesan kepala & kulit ayam☺️..

Ayam goreng ngohyong

Ayam goreng ngohyong

Mudah & enakπŸ˜‹ Source: Lily Chan's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/748241-ayam-goreng-ngo-hiang-ala-lc?invite_token=w3CGZTH376eCwU99jenDvaiy&shared_at=1614684127

Taiwan Crispy Fried Chicken

Taiwan Crispy Fried Chicken

Suka banget sama ayam satu ini. Kalau ke mall pasti nyempetin beli. Dapet resep ini bakalan gak usah jauh-jauh ke mall demi beli ayam crispy ini. Source : @lidia_lestari

Ayam Goreng Tapioka

Ayam Goreng Tapioka

Bismillahirrahmanirrahim....... Masih dengan olahan ayah favorite kiddos, ayam goreng dengan tepung tapioka, bikinnya praktis tapi rasanya uweeenaaak.....biasanya pakai tepung beras, kali ini pakai tepung tapioka, ternyata bisa garing juga, ndak percaya ayuuuk deh di coba.....πŸ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #ayamgorengtapioka #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

7 potong
30 menit
Tulang ayam goreng

Tulang ayam goreng

Tulang ayam sisa chicken katsu daripada di buang tak buat camilan ternyata gurih enak bun

1 piring
20 menit
Ayam goreng krispy

Ayam goreng krispy

Ayam goreng yg bikin nagih yaitu yg krispy...kripy ... rasanya enak anak pun suka . Sumber resep bunda @siswatyelfinbachtiar pas acara ngobras bersama2 kita membuat anakea krispy.. Resep ini saya cooksnap dari Mba @dshh_29060818 #cookpacdommunithy_bogor #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_anifagustina #genkpejuangdapur #ngobraspeda_siswaty

Ayam Goreng Praktis 5 Bahan

Ayam Goreng Praktis 5 Bahan

Lagi2 terinspirasi dr Chef Devina Hermawan... Praktis, tanpa ungkep, luarnya garing krispi tapi bagian dalamnya tetap juicy. Cocok disandingkan dengan sambal tomat... Gunakan ayam broiler atau ayam pejantan yg muda, supaya saat digoreng tidak alot dan matang merata. Yummm... Anak2 saya approved πŸ‘πŸ‘ #reseppraktis #resepayam #ayamgoreng

Ayam goreng tepung saos padang

Ayam goreng tepung saos padang

Karena beli ayam tepung popcorn sedikit keras jadi mari kita aplikasikan dimasak dengan saos padang yang pastinya pedas segar. Skuy masak!!!

30 menit
280. Ayam Goreng Upin Ipin

280. Ayam Goreng Upin Ipin

2 singgit 2 singgit 2 singgit... Pas beli ayam, si abang nanya, "mau di potong berapa bagian kak? Potong upin ipin?" Sayanya terheran, ternyata dah terkenal juga ayam goreng 2 bocah tu ya. Pas pulak liat resep nya mbak @Lionie1305 Langsung deh eksekusi.

Ayam goreng krispy

Ayam goreng krispy

Menu favorit bocil hampir setiap hari selalu ada dimeja makan harus ada ayam krispy 😌 gak cuma untuk lauk makan sama nasi, seringnya dijadiin cemilan sambil nonton tv. Memang paling enak sih bun nonton film/drakor nyemilnya ayam krispy πŸ˜…

Ayam Goreng Rasa Bawang

Ayam Goreng Rasa Bawang

Anak-anak suka sekali ayam goreng. Iseng nyoba bikinkan ayam goreng bumbu ter-simpel karena Mamak lagi mager mode on... 😁 Alhamdulillah mereka suka dan makan lahap πŸ˜πŸ€—

Ayam goreng saus kecap

Ayam goreng saus kecap

4 orang
30 menit
Gai Tod (Ayam Goreng Khas Thailand)

Gai Tod (Ayam Goreng Khas Thailand)

Alhamdulillah.... Bertambah lagi menu khas manca negara. Berasa traveling antar negara saya, padahal hanya diam di rumah sajaπŸ˜„ hari ini saya mencoba resepnya Mbak Puput @buleg_darmi yg fenomenal, suka dengan resep resep beliau, apalagi resep resep manca negaranya, walaupun belepotan deh nyebut nama resepnya, susah euy πŸ€­πŸ˜„ terimakasih, Mbak Puput...πŸ™‚πŸ™ #PekanMancanegara #Sawadikap #MasakanThailand #GaiTod #Masakbarengkakmin #MBKakmin_MasakanThailand

Ayam goreng bumbu ngohiong

Ayam goreng bumbu ngohiong

Iseng-iseng banget ceritanya ini mencoba memasak dengan bahan berbeda. Eeeee... ternyata enak lho moms. Ayo dicoba moms πŸ˜‹πŸ‘©β€πŸ³

1.) Ayam Goreng Rumput Laut

1.) Ayam Goreng Rumput Laut

Bikin nih udah ke 3x dan setiap fotonya beda2.. tapi lebih suka foto yg nih 🀀🀀πŸ₯’ Source : Chef Devina Hermawan #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng/ayam ungkep

Ayam goreng/ayam ungkep

. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Ayamungkep #Ayamgoreng