Ayam Goreng Cianjur

Dipos pada February 4, 2022

Ayam Goreng Cianjur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Cianjur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Cianjur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Cianjur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Cianjur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Cianjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Cianjur memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sih enak banget.. So pasti anak² suka, ayam goreng biasa aja suka apalagi ini dibalut telur, jadi tambah gurih-gurih krispi 🥰 #LihaiCooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: @mamafathan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Cianjur:

  1. 4 potong ayam (me: 500 gram)
  2. 1 btr telur
  3. 🧄 Bumbu halus:
  4. 6 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 🥥 Bumbu cemplung:
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 btg sereh (me: 2 kecil)
  11. 3 lmbr daun jeruk
  12. 2 lmbr daun salam
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Cianjur

1
Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu. Ayam diblansir dulu. Blansir ayam: didihkan air, lalu masukkan ayam, aduk sebentar, buang air rebusan.
Ayam Goreng Cianjur - Step 1
Ayam Goreng Cianjur - Step 1
2
Ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.
Ayam Goreng Cianjur - Step 2
Ayam Goreng Cianjur - Step 2
3
Kocok telur dalam mangkok. Masukkan ayam ungkep, baluri semua permukaan ayam dengan telur.
Ayam Goreng Cianjur - Step 3
Ayam Goreng Cianjur - Step 3
4
Goreng sampai kecoklatan. Angkat.
Ayam Goreng Cianjur - Step 4
Ayam Goreng Cianjur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Fillet garing

Ayam Goreng Fillet garing

Aku kemarin udah nyoba bikin gurame goreng fillet. Aku sekarang ganti pake ayam. Ternyata sama enaknya. Kriuk gitu

2-3 orang
20 menit
Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Gampang buatnya dan bahannya cuma 5 macam aja..

45 menit
Ayam goreng tepung saus pedas manis

Ayam goreng tepung saus pedas manis

Rasanya enak simple menggunakan bahan bahan yang ada dirumah, harus sabar karena masaknya dua kali proses yg pertama buat ayam goreng tepung dulu baru deh buat lagi sama tumis bahan bahannya ditambah saus sambal pedas dan kecap manis. percobaan pertama hehehe langsung buat terinspirasi dari video masak di tiktok 👩‍🍳

2 - 3 orang
20 menit
Ayam goreng kecap

Ayam goreng kecap

Saya buat ayam goreng kecap ini simpel krn ga mau ngulek jd semua nya di iris .. buat yg baru belajar memasak ini sangat mudah utk di buat... Selamat mencoba

5 org
30 menit
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Resep ini aku recook dari IG rudydansahabat yang ada acara masak-masaknya😁 Biar tidak lupa resepnya jadi di amankan di cookpad🤗

Ayam Goreng tepung super crispy

Ayam Goreng tepung super crispy

Ini favorit keluargaku banget..ayam tepung yg super kriwul dan krispi dari @dapurkobe selalu juara. Dulu sebelum ketemu tepung ayam goreng dari kobe seringnya gagal bikin ayam kriting, tapi sekarang ga pernah gagal lagi. Yuk dicoba ya dan keluarga pasti suka

Ayam Goreng Bumbu Simple

Ayam Goreng Bumbu Simple

Kali ini ayam gorengnya tidak diUngkep, tapi direndam semalam dengan bumbu² simple. Alhasil ayam gorengnya seperti dibakar 😉

Ayam Goreng Ketumbar 🍗🍗🍗

Ayam Goreng Ketumbar 🍗🍗🍗

Adopsi resep @pawonbune_aas 🌻 Simple tapi gurih banget rasanya, alhamdulillah 🤲

8 sayap ayam
1 jam
Paha ayam goreng KW

Paha ayam goreng KW

Cemilan peraktis

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillaah... Rasanya mantap, apalagi sambil dicocol sambal korosok atau sambal geprek, duhh nikmat 💜. Source : @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Nambah lagi menu ayam goreng kesukaan keluarga dirumah.anak2ku ayam goreng biasanya ga terlalu suka karena tekstur dagingnya yg agak sedikit keras karena proses pemasakan 2x, mulai dari mengungkep lalu digoreng ayamnya jadi biasanya mereka makan ungkep ayam saja makanya nda ungkep ayam sampai benar2 matang.Namun kali ini berbanding terbalik justru mereka bolak balik comot ke piring yg awalnya mereka ragu namun setelah disuruh untuk mencoba malah ketagihan,karena tekstur dagingnya yg lembut & juicy.maa syaa Allah senangnya hati ibu bila lihat anaknya lahap makan masakan buatan ibunya sendiri. Terimakasih mba @Eliyana utk resep spesialnya jadi ayam goreng favorit dirumah sekarang selain anak2 suka dan juga membahagiakan bundanya karena aman goreng ayam tanpa takut minyak kotor dan irit waktu & tenaga tanpa harus ungkep cukup marinasi aja.semoga berkenan & sehat selalu utk mba Eli & keluarga 🙏🙏🙏 Source : @Eliyana #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng saus pedas

Ayam goreng saus pedas

Bosen dgn ayam goreng biasa jadi di kreasikan biar makin lahap makannya

3 orang
1 jam
Gochujang Stir-Fried Chicken

Gochujang Stir-Fried Chicken

Alhamdulillah,,, akhirnya terlaksana juga cooksnap ini resep..😁 secara dah lama cookmark ini, untuk mengurangi stok gochujang dirumah. Aku dikit ganti bahan aja krn gk ada brown sugar, aku pake palm sugar 🤭. Trimaksih uni @dapurmamaDeFa resepnya..... #SemangcookArisan_dapurmamadefa #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Source : @Eliyana . . . Posting pertama di grup Clover, semoga bisa sering ikut event2 clover, aamiin...🤲 Resepnya ini enak, ayam nya jg juicy jd ga kering bgt gitu tp tetep matang dalamnya. #GA_COOKSNAPELIYANA #SEMARAK_GACOOKSNAPELIYANA #CLOVERCOOKINGLOVERS #TIDAKSEKEDARMEMASAK #COOKINGWITHHEARTEATINGWITHLOVE #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI

Ayam Goreng Batam

Ayam Goreng Batam

Ayam goreng ini ngikutin resep dari bang Reza in Holland. Waktu nonton yutupnya bang Reza eh malah ngiler pengen buat ayam goreng batam. Kebetulan udah ada bahan-bahannya. Langsung di eksekusi. Saya buatnya 1 ekor ayam. Tapi berhubung yang makan cuman 2 orang, jadi sisanya saya simpan di kulkas, waktu mau makan baru deh di goreng. #PejuangGoldenBatikApron

Tips Ayam Goreng Kfc KW Super Keriting dan Kriuk

Tips Ayam Goreng Kfc KW Super Keriting dan Kriuk

Video resepnya ada di tiktok ya gaes IDnya : doc.ayuni Berkali kali coba coba teknik akhirnya nemu yang pas dan uda tau kuncinya.

5 porsi
60 menit
Ayam Goreng Rasa Bawang

Ayam Goreng Rasa Bawang

Anak-anak suka sekali ayam goreng. Iseng nyoba bikinkan ayam goreng bumbu ter-simpel karena Mamak lagi mager mode on... 😁 Alhamdulillah mereka suka dan makan lahap 😍🤗

Ayam goreng+bakar

Ayam goreng+bakar

5 orang
30 menit
Sayap Ayam Goreng Bumbu Khas Kalasan

Sayap Ayam Goreng Bumbu Khas Kalasan

Apa bedanya ayam goreng ini dengan ayam goreng lainnya? Bedanya adalah ayam ini dimasak dengan bumbu yang menjadi ciri khas dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Apa itu? Ayam goreng bumbu khas Kalasan ini uniknya menggunakan air kelapa untuk mengungkep. Diyakini, rebusan air kelapa yang dipadu dengan aneka bumbu itu bisa menambah cita rasa daging ayamnya. Nah tema MBOIS (teMa CoBOy postIng reSep) minggu ini adalah ungkepan, pake 'e' ya bukan pake 'a' kalau pake 'a' jadi ungkapan. Itu kan jadinya aku padamu, eh! 🙈 Jujur, awalnya aku pikir Kalasan sendiri adalah nama bumbu, ternyata nama sebuah daerah di Yogyakarta. Duh, kemana aja aku selama ini? 🙈🤣🙏🏻 Nah, ungkep itu sendiri apa, sih? Menurut Chef Ragil Imam Wibowo melalui kompas.com, teknik ungkep memiliki arti teknik memaksa untuk menyerapkan atau memasukkan bumbu kedalam protein dengan api kecil dan sedikit kuah. Sebenarnya ayam kalasan ini kebanyakan menggunakan ayam kampung yang nantinya akan diungkep lama agar empuk dan bumbu meresap. Tapi, kali ini saya pakai ayam biasa dan hanya menggunakan bagian sayapnya saja. Saat proses ungkep, wangi bumbunya sudah menguar ke penjuru rumah. Auto lapar, dong. 🤭😁 Rasa ayamnya enak, manis, gurih, empuk, pas deh. Bumbunya merasuk sedap ke dalam daging. Saya cooksnap resep milik Mbak Susie Agung @cook_2626288 😍😍 Sedap banget bumbunya. Makasih, Mbak. 🥰 #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

8-9 porsi