Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya minyak goreng; 2 tangkai serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt lada putih; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Sedikit garam; Bahan kremes; Air sisa ungkep ayam; 1 sdm tepung beras; 2 atau 3 sdm tepung tapioka; 1 sdt baking powder; Air matang jika dirasa terlalu asin atau kental

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kremes diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen coba bikin ayam yang di ungkep terus di goreng. Lalu air kuah ungkep ayamnya buat kremesan. Yah lumayan buat amatir hihihi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes:

1/2 ekor ayam potong
1 buah jeruk nipis
Secukupnya minyak goreng
2 tangkai serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt lada putih
Bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 ruas lengkuas
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Sedikit garam
Bahan kremes
Air sisa ungkep ayam
1 sdm tepung beras
2 atau 3 sdm tepung tapioka
1 sdt baking powder
Air matang jika dirasa terlalu asin atau kental

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes

Potong ayam sesuai selera. Bersihkan ayam lalu keringkan. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam dan lada, lalu campur aduk dengan ayam. Tunggu hingga 15 menit sampai 30 menit.

Haluskan semua bumbu halus dengan food processor atau diulek. Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk yg sudah diremas. Tumis kembali hingga harum semua bumbu pawon. Kemudian masukkan ayam dan tumis sebentar. Kemudian, masukkan air matang hingga ayam tenggelam. Masukkan garam, kaldu, lada secukupnya. Tunggu hingga matang kurang lebih 20 menit.

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Setelah panas, gorenglah ayam hingga warna kecoklatan. Ayam tidak perlu terlalu lama digoreng. Lalu tiriskan ayam ke tisu penyerap minyak.

Campur aduk air sisa ungkepan ayam, tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder hingga tidak ada gumpalan tepung. jika dirasa terlalu kental atau asin, tambahkan air matang.

Panaskan kembali minyak goreng yang sebelumnya sudah dipakai untuk menggoreng ayam dengan api sedang ke besar. Jika sudah panas, masukkan bahan kremesan dengan sendok makan sejumlah 3 atau 4 sendok dengan cara disebarkan sedikit demi sedikit ke area minyak goreng. Hati-hati minyak sedikit muncrat keluar wajan. Tunggu kremesan menjadi coklat keemasan dan kering, lalu tiriskan. Ulangi langkah ini hingga bahan kremesan habis.

Sajikan ayam goreng dengan ditaburi kremesan diatasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam goreng

Penasaran sama rasa dan pembuatan nya.. nyoba2 lah eksperimen pake cara dan resep sendiri 😀

1 orang

30 menit

Ayam Goreng Simple

Satu lagi resep ayam goreng simple. Cooksnap resepnya mbak @DianaN_17 . Bahan saya sesuaikan. Setelah diungkep langsung saya goreng. Gak ditelorin lagi seperti resep asli. Kalau resep asli sebelum digoreng dicelupkan dulu ke telur. (Saya lupa pake telur) #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Ayam goreng tepung

Ayam goreng mie instan

Anak2 lg suka liatin resep2 di tiktoklah di youtubelah Emaknya disuruh bikinin Jadilah bikinin ini sesuai request mereka

4 porsi

1 jam

Ayam Goreng Crispy Saos Padang

Ini enaaakk banget, saos padangnya recommended, suami sukak banget, katanya kalo bikin sambel begini aja 🤪. Source: Dapur Kobe #PejuangGoldenApron3

1 piring

30 menit

Ayam Goreng Ketumbar

#AyamGorengBundaMelvy

Fried Chicken

100 % homemade.... krispy, renyah, empuk dari fried chicken ini.... Biasanya banyak bangett yg jual fried chicken ini... Karna penasaran cara buatnya jadi deh bikinn... puasss sama hasilnya renyah bangettt 🤩 enak lagii nyerap banget bumbunya... Dari pada penasaran yukk dicoba resepnya... 😁 Source: Youtube Devina Hermawan Dgn modif sedikit 😁 Yukkk langsung eksekusi dapurr.. 😆

10 pcs

1 jam 30 menit

Ayam goreng santan khas aceh

Bener ini kata mbk @laila_pit yang punya resep ayam goreng ini. Pas menggoreng pakai minyak secukupnya aja jangan terlalu banyak karena minyak akan merah dan agak pedas. Jadi aku sisihkan aja taro di wadah stainlees buat masakan balado, mak irit, hehehe. Aku pilih masakan aceh yang ini karena paling gampang dan bumbunya gak ribet dicari. Enak, gurih, ada sensasi pedasnya. Sumber : @laila_pit #Clover #CloverCookingLovers #GAQulinerAcehQu #SemarakClover #Semarak_GAQulinerAcehQu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam Goreng 5 Bahan

Gampang bangettt ini cuma marinasi, abis itu goreng.. enakk ✨ crunchy, wangi dan lembut ayamnya. terimakasih chef Devina buat resep mudahnya.. ibu2 kaya aku jadi terbebas dari masak ribet 💁‍♀️ Resep asli ada sambalnya juga, aku ga bikin. Bisa lihat disini resep aslinya ya: https://cookpad.com/id/resep/15421794-ayam-goreng-5-bahan?invite_token=UhAxqguLA4RcgDryQB67sLap&shared_at=1631022373 #cookpadcommunity_tangerang

Ayam goreng bawang putih

Nemu vidio ditiktok terus recook ajadeh hasilnya enak banget, tp aku skip kunyit karna lg gapunya kunyit ya bund😅 Jg aku skip kaldu bubuk/msg. Bisa ditambahin kunyit lebih cantik warnanya

Pentol ayam goreng balut telur

Buat camilan saat lebaran gini, gk kue aj, 😄😄😄

Ayam Goreng Sambal Suna Cekuh

Bismillahirrahmanirrahim..... #Rekreasi_Bali Terinspirasi dari dapurnya mbak Tiwi, kali ini saya masak ayam goreng ala Singaraja, yaitu ayam goreng yang di bumbui dengan sambal Suna Cekuh. Suna Cekuh dalam bahasa Bali artinya, Bawang putih dan Kencur. Didalam perkulineran Bali sambal ini merupakan makanan pelengkap masakan Bali, dan merupakan makanan tradisional masyarakat Sanur. Yuuk langsung intip resepnya 💕 Cooksnap by. @Lenny_141705 Source @tiwi_inside Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14775027-7-ayam-goreng-sambal-suna-cekuh?invite_token=cBr1G3yhgdUt5xC1Kqtcugrh&shared_at=1634513864 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Bali #AyamGorengSambalSunaCekuh #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Ayam Goreng Saos Madu

Punya anak balita yang doyan ayam, tapi gak mau pedas, coba pakai resep ini deh... Langsung ke resep yuk...

4 orang

1 jam

Gai Tod (Thai Fried Chicken)

Lagi bm banget Thai food, jadi masak Pad Kra Pao (Thai chicken basil) sama Gai Tod (Thai Fried Chicken) deh. Karena keduanya menggunakan bahan yang simple, sangat mudah dimasak dan rasanya enak!!! Rasa ayamnya gurih dan sedikit manis, luarnya crunchy dan juicy didalam. Yang lebih uniknya lagi, rasa daun jeruk dan daun pandan meresap sampai ke tulang!!! Yummyy🍗🤤

2-4 Orang

1 Jam 30 Menit

Ayam goreng special

Resep ini hasil recook resepnya Chef Devina Hermawan. Bisa pake ayam bertulang atau fillet seperti yang saya buat. Ayamnya krispi dan wangi banget. Selamat mencoba

2 orang

45 menit

Ayam goreng ala korea 🥰🥰

Anak-anak kangen sama ayam goreng ala korea, mau ke mall PPKM akhirnya mencoba buat sendiri.. akhirnya jadi menu andalan buat anak-anak

AYAM GORENG resep turun temurun dari emak di kampung

8 orang

1jam 30 menit

Ayam Goreng Kuning Simpel

Ayam goreng kuning simpel ini mudah buatnya dan bisa dibuat stok lauk di kulkas. Jika hendak dimakan tinggal goreng saja, sehingga selalu tersedia lauk yang cepat dan hangat di atas meja. Bicara tentang rasanya, ayam goreng ini enak, gurih dan mudah dipadu padan dengan sayur pendamping apa saja. Pun sebagai salah satu menu yang sering ada sebagai pendamping Tumpengan. Ayam goreng kuning simpel ini adalah salah satu masakan rumahan yang disukai segala umur terutama si Upin dan Ipin 😂 #PaisGuyub_Tumpengan #AyamGorengKuning #AyamGoreng #MasakanAyam #MasakanNusantara #CookpadCommunity_Solo #BulanKemerdekaanIndonesia #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #resep_RhymerwidKitchen

12 potong

30 mnt

Ayam Goreng Ungkep Endesss