Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Dipos pada February 3, 2022

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, ga terasa ya sudah kembali Januari aja, tahun lalu kita ramai-ramai membuat tumpeng untuk meramaikan ulangtahun dan ulangtahun pernikahan peraknya mbak @ciciliasalamony dan tahun ini kembali kita ramaikan dengan tema ungkepannya mbak cicil. Sehat terus ya mbak dan selalu dimudahkan rezekinya. #Tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #ungkepan #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

  1. 1 ekor Ayam Broiler, potong sesuai selera
  2. 100 gr lengkuas muda, parut
  3. 200 ml Air
  4. 250 ml minyak goreng
  5. 1/2 sdm garam
  6. Bumbu Halus :
  7. 7 siung bawah putih (saya ganti dengan 5 siung bawang merah)
  8. 1 ruas Jahe (saya ganti dengan 3 butir kemiri)
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 1 sdm ketumbar
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

1
Siapkan bahan.. blender bahan yang dihaluskan. Lalu parut lengkuas.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 1
2
Tata ayam diatas penggorengan, tuang bumbu halus, lengkuas parut, air, garam dan bumbu cemplung.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 2
3
Nyalakan kompor dengan api sedang, biarkan air mendidih aduk rata lalu tutup penggorengan dan kecilkan api. Biarkan hingga air asat dan matikan kompor. Lalu pisahkan ayam dengan bumbunya
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 3
4
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan titiskan
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 4
5
Lalu masak bumbu yang sudah ditiriskan, goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan kembali.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 5
6
Cara penyajian : sajikan ayam dengan bumbu lengkuas yang sudah digoreng.
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kriwil Tanpa Ungkep

Ayam Goreng Kriwil Tanpa Ungkep

Kangen mak Dewi /Dewi Dapur, intip2 Cp nya ... Ketemu deh resep " Ayam Goreng Kriwil Tanpa ungkep", praktis juga. Sebetulnya pengen masak bareng spt biasa, biar dibikinin ๐Ÿ˜, tapi kepinginnya sekarang Masuk dapur & langsung deh bikin sendiri... #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #AyamGorengEnak #CookpadCommunity_Jakarta

8 pcs
Ayam Goreng Jepang

Ayam Goreng Jepang

Dapat resep ini dari buku resep Your Japanese Kitchen (Harumi Kurihara). Nama resepnya Crispy Chicken, tapi karena di Indonesia biasanya itu sebutan buat ayam tepung, jadi judulnya diganti :) Metode masaknya juga bukan deep fry melainkan pan fry dengan sedikit banget minyak. Semoga jadi resep yang mudah, sehat dan enak #PejuangGoldenBatikApron #ResepJepang

2 porsi
15 menit
Gai Tod (Ayam Goreng Ala Thailand)

Gai Tod (Ayam Goreng Ala Thailand)

Assalamu'alaikum, selamat siang.. Dalam rangka jalan jalan ke Thailand nih, jadi masak ala-ala Thailand. Kali ini ada resep dari Kak Min Cocompal yaitu mba @itikkecil ๐Ÿค— Ini ayam goreng ala Thailand yg simple tapi wenak๐Ÿ˜ #MasakBarengKakmin #MBKakmin_MasakanThailand #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Goreng Tepung Saus Mentega

Ayam Goreng Tepung Saus Mentega

Source from @wiena with a little modification ๐Ÿ™๐Ÿผ

Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

Resep ini saya dapatkan dari sahabat yang kami kunjungi. Sangat mudah buat yang baru mulai belajar memasak dan cepat

5 porsi
Kurang lebih 1jam
Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Pingin ayam, beli sayap aja deh, potong tiga biar mateng tanpa minyak banyak..

Ayam Goreng Marinasi

Ayam Goreng Marinasi

Jadi pernah saya marinasi ayam buat bikin ayam kaepcih gitu tapi kelupaan tepungnya abis๐Ÿคฃ akhirnya sy coba langsung goreng lah kok enak๐Ÿ˜น simpel banget kali ini goreng ayam gak pake diungkep dulu gaess... #ayammarinasi #ayamgorengtanpaungkep #ayamgoreng

2 orang
15 menit
Ayam Goreng Super Krispy

Ayam Goreng Super Krispy

Assalamu'alaikum Anak anak ga pernah ada bosennya sama ayam goreng , mamahnya ga mau rugi dong ,masak tiap hari jajan ayam krispy terus, coba bikin sendiri yang simple dan ga usah campur2 tepung, awalnya lihat di IG nya @dapurkobe kok kelihatan enak dan krispy banget.. ehh ternyata di resepnya mb Risa @mamafathan ada resep yang sama , bikin lah biar hemat dan anak2 suka..๐Ÿ˜ Terima kasih mb Risa, sudah mengispirasi , semoga mb Risa dan keluarga selalu di beri kesehatan dan keselamatan. #Komunitas_Paders #GodaPaders #Goda_SukaMin3 #Godapaders_2022 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Genkpejuangdapur #Terimakasihsponsorgenkpeda #Terimakasih_MamaFathan

Gochujang Stir-Fried Chicken

Gochujang Stir-Fried Chicken

Alhamdulillah,,, akhirnya terlaksana juga cooksnap ini resep..๐Ÿ˜ secara dah lama cookmark ini, untuk mengurangi stok gochujang dirumah. Aku dikit ganti bahan aja krn gk ada brown sugar, aku pake palm sugar ๐Ÿคญ. Trimaksih uni @dapurmamaDeFa resepnya..... #SemangcookArisan_dapurmamadefa #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Aku pernah beli ayam goreng laos ini, enak. Nah kepikiean bikin sendiri dari bahan yang biasa aku pake ungkep ayam, di tambah laos..hmmm..aromanya menggoda๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke1, 2022

5 orang
1jam
Ayam Goreng Ungkep Gurih

Ayam Goreng Ungkep Gurih

Ayam goreng ini saya cooksnap dari resepnya mba @ciciliasalamony yg semalem sharing tentang ungkepan di WAG CoDe. nah kebetulan rencana hari ini mau ngungkep ayam, setelah searching2 resep ungkepannya mba cicil akhirnya jatuh lah pada ayam goreng ungkep gurih. ayam goreng ini bener2 gurih cukup dicocol pake sambel aja udah mantap bgt. #TiketMitapPerdanaCode_2022 #TemanCode_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Ungkepan

Ayam Goreng Krispi

Ayam Goreng Krispi

Berawal dr anak2 yg suka banget sama ayam goreng, dan melihat resep yg sliweran, akhirnya eksekusilah resep ayam krispi ini. Bikinnya sangat mudah yaa, moms.... Yg lama proses pendiaman saat marinasi.... Bisa disambi boksi ๐Ÿ˜…

4 orang
3, 5jam
Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Resep ini hasil coba2 berbagai macem resep yg ada di cookpad sampai akhirnya nemu yg paling pass dan kriuk. โค๏ธ Kalau nanti nemu yg paling pas lagi inshaAllah aku update ya.

5 orang
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng favorite si kecil kali ini saya cooksnap dari Mba @RuDes yuk mari kita lihat cara membuatnya #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_bogor #cookmembergenkpeda_ruthdestianty

5 porsi
30 menit
Ayam Goreng bumbu kuning

Ayam Goreng bumbu kuning

Hallo teman teman selamat pagi, kali ini aku mau berbagi resep ayam goreng bumbu kuning yaa . . . Ayam ini bisa disimpan juga di freezer juga, kalau mau makan tinggal digoreng sebentar ๐Ÿ˜. Menjadi solusi praktis untuk ide sarapan pagi yaa ^_^

4 orang
45 menit
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

2 - 3 orang
1 jam