Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 6, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si kecil minta dibikinin ayam goreng,nggk bosan2nya,tapi benar enak juga sich....πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam,potong2
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 sdm air asam jawa
  5. 1 buah jeruk nipis
  6. 500 ml air
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. Bumbu2 :
  10. 40 gr lengkuas,diparut
  11. 1 sdm ketumbar,sangrai
  12. 5 buah kemiri,sangrai
  13. 3 cm kunyit,iris tipis
  14. 3 cm jahe,diparut
  15. 3 batang serai,iris tipis2
  16. 4 siung bawang putih
  17. 6 buah bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Ayam dicuci bersih,tiriskan,kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sendok makan garam,remas2 permukaannya sampai rata,masukkan kedalam kulkas selama 15 menit,keluarkan lalu dicuci bersih,tiriskan.
2
Haluskan bumbu,kemudian masukkan kedalam wajan bersama ayam sambil sedikit diremas2 biar meresap,diamkan selama 20 menit.
3
Tuang air kedalam wajan,tambahkan air asam jawa,daun jeruk,daun salam dan garam,nyalakan api,aduk2 sampai ayam empuk dan air menyusut habis.
4
Panaskan minyak cukup banyak,goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan dan matang,lakukan sampai ayam habis.
5
Masukkan sisa bumbu ungkep kedalam saringan tahan panas,lalu masukkan saringan kedalam wajan minyak panas lalu masak sampai matang dan harum,lalu tiriskan,letakkan ayam dipiring saji,lalu taburi kremesan bumbu lengkuas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap ayam goreng kuning

Sayap ayam goreng kuning

Waktu kepasar sama suami bingung mau belanja apa, trs aku tanya suami pingin makan apa, katanya pingin makan ayam goreng dan sambal lalapan, karena kita g terlalu suka ayam yg banyak dagingnya jadi kita beli sayapnya aja setengah kilo karena kita cuma makan berdua dirumah. Yang penting suami suka jadi semangat klo masak.

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng selalu jadi favorit 😍😍 Kali ini mencoba membuat ayam goreng Kalasan, makanan khas dari Yogyakarta #ayamgorenglingga #ayamkalasan #ahlinyaayam #ayamgoreng #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

4 porsi
1 jam
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Terinsipirasi dari resepnya #Xander's kitchen. rasanya mirip ayam goreng mama saya. Jadi ingat kenangan waktu kecil, kalau liat ayam goreng makan nasi bisa nambah sampai 2 piring πŸ˜†.

Ayam Goreng Upin-Ipin

Ayam Goreng Upin-Ipin

Terinspirasi dari film anak Upin-Ipin πŸ˜„

4 porsi
60 menit
Fried Chicken

Fried Chicken

Gampang di buat, juga sangat renyah dan enak. #PejuangGoldenApron2

5 porsi
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Di colek sambel mentah, disandingkan dengan tempe goreng rasa ayam, di peresin jeruk limo, wooow sedap dan nikmat, makannya selagi masih hangat.Pasti semua suka.#ahlinyaAyam

Ayam goreng krispi

Ayam goreng krispi

#WeekendChallenge masak gak perlu ribet. Ada bahan buat kreasimu

Ayam Goreng Bawang Putih | resep by Xanderskitchen

Ayam Goreng Bawang Putih | resep by Xanderskitchen

Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak. Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Dipotong kecil-kecil agar bumbu marinasinya meresap. Selamat mencoba! :)

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Mudah dan rasanya mantap

Ayam Goreng Jadul

Ayam Goreng Jadul

Ini resep dari mamak di kampung sejak saya kecil, jd ya saya kasih nama ayam goreng jadul 🀭🀭 #AhlinyaAyam

Ayam goreng jawa simple banget

Ayam goreng jawa simple banget

bismillah.... nungguin bang sayur dateng juga, karena bertepat hari kamis jadi kami lumayan slow untuk masak. masak ayam ini tu simple banget bunda, kalianpun pasti bisa kok, bunda disini pasti lebih jago masak semua. mudah pake banget. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #masakayam #ayamgoreng #simple #mudah

5 porsi
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Recook ayam serundengnya mba Heny Rosita...saya pakai ayam kampung dan masak pakai presto.Terima kasih resepnya mba. #WanilahMeolahBeasa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

#AhlinyaAyam

Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Anak anak suka banget sama ayam goreng tepung ala kentucky, jadi sering buat deh, biar hemat, maklum ibu ibu tuh perhitungan banget... 😁😁

Ayam Goreng Tepung Krispy

Ayam Goreng Tepung Krispy

Menu makan siang,maunya ayam goreng tepung aja,temannya sambal matang dan lalapan,baru gorengan pertama udah dicomot beberapa potong,emmm....bisa2 habis nggk jadi buat lauk ne.....πŸ€—πŸ€—πŸ€— #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayamnya kriuk kriuk..maafkan remah remah ayamnya sudah habis dimakan anakπŸ˜€

Ayam Goreng Serundeng Basah

Ayam Goreng Serundeng Basah

Dapet tantangan dari suamiku, katanya tuh bosen kalo ayamnya cuman digoreng aja 😊

5 porsi