Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada May 4, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AhlinyaAyam . Kebetulan anak-anak request ayam goreng. Bosen ayam goreng biasa. Pas kebetulan liat kulkas aku masih punya stiock kelapa parut. Jadi lah bumbu Cemplung" plus kelapa parut. Enak.. recommended banget. Anakku yang nazma gak suka serundeng.. awalnya agak gedek mamanya masak ayam goreng serundeng. Aku paksa untuk incip sedikit.. Eh..malah keterusan.. Enak ma.. gak kayak serundeng yang biasanya..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜. Ini aku buat porsi besar. Kalau untuk keluarga ku karena jumlahnya 6, bisa untuk 2 kali makan. #anies_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. 2 kg ayam potong-potong bersih kan
  2. 1 buah kelapa parut memanjang, sangrai hingga kekuningan
  3. 5 lembar daun salam
  4. 2 buah serai bersihkan.. geprek
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya gula
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  9. 1 sdm kunyit bubuk
  10. 1 ruas jahe geprek
  11. 1 ruas lengkuas geprek
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 15 siung bawang merah
  15. 10 siung bawang putih
  16. 8 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.
2
Masukkan daging ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Ungkep ayam, bila air sudah setengah menyusut, baru bubuhi gula dan garam secukupnya.
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
3
Sisakan air ungkepan sedikit untuk kelapanya. Campurkan kelapa parut ke dalam air ungkepan ayam, aduk rata sampai ungkepan meresap. Matikan api.
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
4
Goreng Ayam dengan serundeng hingga kecokelatan dan matang, gunakan api kecil, tiriskan dengan tisu dapur.
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
Ayam Goreng Serundeng - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken bowl with sambal matah - ayam goreng tepung sambal matah - ide masak - menu hari ini - ayam

Chicken bowl with sambal matah - ayam goreng tepung sambal matah - ide masak - menu hari ini - ayam

Menu ini simple banget tapi enakkkk, sambal matah nya nagih, resep dr Xanderkitchen (ci Jun), cuma ikanny ganti fillet ayam, dan takaran bawang & cabeny sy sesuaikan dgn selera dirmh yg tidak kuat pedas banget. Plus tambah telor ceplok 1/2 matang, mantap... :)

Ayam goreng lengkuas sambal korek

Ayam goreng lengkuas sambal korek

Lagi bingung mau masak apa, buka kulkas adanya ayam. Suami abis panen rawit banyak banget, lombok rawit dia nanem sendiri, akhirnya dieksekusi jadi sambel korek. Sambel korek sudah pasti jodohnya ayam gorengπŸ˜‹

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Menu favorit keluarga, biasanya buatnya dalam jumlah banyak terus di stok di kulkas. Temennya sambal bajak sama lalapan. Hemh yummy !! Makannya pakai nasi anget, diatas nasi ditaburi serundeng kelapanya, waw mantul !!! #ahlinyaAyam #dapuranet #AyamGorengSerundengdapurAnet #OlahanAyamGoreng

4-5 porsi
30 menit
Ayam Goreng Bacem (tanpa air kelapa)

Ayam Goreng Bacem (tanpa air kelapa)

Saya suka banget sama ayam bacem ini.. dan ini jadi lauk pelengkap nasi kuning buat ultah suami kemarin. Saya kalau bkin selalu tanpa air kelapa, tapi air kelapa saya ganti pakai asam jawa. Dan rasanya juga endeeuusss... Boleh dicoba klo gak percaya..hehee

Ricecooker ayam goreng salad kentang minimalis

Ricecooker ayam goreng salad kentang minimalis

Solusi ketika beras dirumah habis dan tinggal kentang yang bisa diolah.

Ayam goreng _Saos Mentega

Ayam goreng _Saos Mentega

πŸ˜ŠπŸ˜‰

16. Ayam goreng simpel

16. Ayam goreng simpel

Ga pernah bosyaann sm yg namanya ayam goreng...πŸ˜„ #Weekendchallenge #PejuangGoldenApron2

Sayur sop dan ayam goreng cuma 15.000 untuk seluruh keluarga

Sayur sop dan ayam goreng cuma 15.000 untuk seluruh keluarga

Rp 15.000 bisa masak apa?? Di jogja bisa banget masak macem2..udah sepanci dan bs buat makan rame2. Kali ini mau masak sop isi sayur lengkap sama ayam goreng. 1. ayam 1 plastik harga Rp 9.500 isi 4 sayap 2. Sop2an plastik Rp 2.000 3. Kentang 1 biji Rp 1.000 4. Kembang kol Rp 2.000 5. Royco ayam 1 sachet Rp 500 TOTAL : Rp 15.000 Krn bumbu2 punya lengkap jadi yaa dimaksimalin buat isian sop aja.hihi #Weekendchallenge

Fried Chicken with tiram souce

Fried Chicken with tiram souce

Sebenernya pengen buat chicken hot plate... Berhubung gak ada hot plate nya bgini aja deh..πŸ˜‚ rasanya jg beda2 tipis..πŸ˜…

(3.23) Korean Fried Chicken

(3.23) Korean Fried Chicken

kesukaan anak2 utk olahan ayam pastinya ayam tepung.. mau beli berapa bucket pun, pasti ludes.. πŸ˜… kali ini coba fried chicken a la Korea.. aroma kari bubuk dan ketumbar nya bikin sensasi yg beda.. 😘 Tambahkan cabe bubuk di bumbu marinasi dan tepung basah jika suka pedas.. Source: Irene #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #3WeeksChallenge Resep asli bisa dilihat disini πŸ‘‰ Ayo cek resep ini: Korean fried chicken, ayam gorengΒ koreaΒ tips & rahasianya https://cookpad.com/id/resep/5457989-korean-fried-chicken-ayam-goreng-korea-tips-rahasianya?token=NY7cMmWCMpRWaRbcVS8coBUm

8 pcs
Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Sebenernya gak niat buat,cuma iseng2 aja πŸ˜‚ Eh jadi ternyata…

Ayam Goreng super simple

Ayam Goreng super simple

Sajian biasa buat keluarga

5 porsi
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Pengen ayam goreng bumbu sendiri. Ingat resep mamak, abis tu dimodifikasi sendiri. Alhamdulillah enyak hasilnya. Selamat mencoba everyone. 😊

Ayam goreng kunyit

Ayam goreng kunyit

Serunya masak ayam itu kalo digoreng minyaknya pletok-pletok hihi tapi ngga kapok deh 😁

60 menit
Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng bumbu ungkep

Karena besok udah senin lagi waktunya mak mikir lagi buat bekal anak dan suami, jangan sampai ketinggalan ikut meramaikan weekendchallenge hari ini saya masak ayam goreng ungkep dengan bumbu lengkap #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2