Ayam goreng padang

Dipos pada May 1, 2022

Ayam goreng padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng padang memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata sangat mudah membuat ayam goreng padang sendiri dirumah dan rasanya tidak kalah enak dengan yang di rumah makan padang. Sajikan dengan sambal hijau supaya lebih mantap πŸ™‚ #pejuanggoldenappron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng padang:

  1. 1 ekor Ayam (potong 8 bagian)
  2. 1 butir Telur ayam
  3. 1 sdt Garam
  4. 500 ml Air
  5. Bumbu yang dihaluskan :
  6. 10 siung Bawang merah
  7. 8 siung Bawang putih
  8. 3 cm Jahe
  9. 3 cm Lengkuas
  10. 1 ruas Kunyit
  11. 1 sdt Ketumbar
  12. 1/2 sdt Lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng padang

1
Cuci bersih ayam, tiriskan. Sisihkan.
2
Haluskan semua bumbu halus.
3
Panaskan wajan/kuali. Masukan bumbu halus, garam, lada, tambahkan air secukupnya dulu lalu aduk bumbu hingga larut.
4
Masukan ayam, lalu tambahkan sisa air hingga ayam terendam setengahnya.
5
Masak/ungkep ayam dengan api sedang hingga kuah/bumbu ungkep menyusut/tinggal sedikit (jangan sampai kering/habis). Kecilkan api.
6
Masih dalam wajan/kuali, sisihkan ayam sehingga ada ruang ditengah wajan. Masukan telur ayam ditengah wajan/diatas kuah bumbu ungkep. Aduk dengan cepat hingga telur tercampur dengan bumbu ungkep.
7
Campur/aduk rata bumbu dengan ayam hingga ayam terbalur sempurna dengan bumbu ungkep. Masih dengan api kecil, masak ayam hingga bumbu menyusut/tidak berair (tapi jangan sampai kering). Angkat ayam, sisihkan.
8
Jika ayam tidak digoreng semua, bisa simpan didalam kulkas selama 5 hari dan di freezer bisa tahan sampai 1 bulan.
9
Panaskan minyak untuk menggoreng (agak banyak). Goreng ayam hingga kecokelatan. Sisa bumbu yg tergoreng bisa jadi kremes.
10
Ayam goreng padang siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng

Ayam goreng

Rasanya di jamin nampol

Ayam Goreng Ala MbokBerek

Ayam Goreng Ala MbokBerek

Ayam nya gurih dan enak lho bisa dijadikan pasangan nasi kotak, uduk juga nasi hangat dan sambel bawang. #SatuResepSatuPohon#

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

selesai juga bikin ayam goreng bumbu kuning hari ini, rasanya enakkk bingittzz , dagingny lembutt , rasanya pass, wangiiny behh....pengen nambah nasii terus πŸ€£πŸ˜‚ #siapbersinar #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

5 orang
Ayam goreng telur (padang)

Ayam goreng telur (padang)

Resep dari mom icaa, pertamakalinya bikin masakan padang, not bad suami sukaaa☺️

Ayam goreng simple

Ayam goreng simple

Ayam yg simple cara pengelolahannya cocok kalo lagi di kejar waktu

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Teringat waktu makan ini dengan keluarga dari kecil di Jakarta. Sampai yang jual ga tau kemana lagi. Padahal enak Dan wangi banget 😭

2 porsi
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung ini kesukaan anak-anak saya. Mereka pada lahap makannya πŸ˜€. Kali ini saya buat ayam goreng tepung recook dari resep mba Silva Malexhi, makasih resepnya mba πŸ€— Resep ini saya modif sedikit adonan tepung pelapisnya dengan menambahkan garam, royco, lada bubuk, agak tepung pelapisnya tetap ada rasa saat dimakan nantinya. Untuk ayam goreng tepung ini saya selalu menggunakan ayam bagian dada dan menggoreng dengan api agar daging ayam matang merata dan tidak gosong. Sebaiknya marinasi ayam minimal 2 jam agar bumbu marinasi menyerap ke dalam daging. Saya marinasi ayam semalaman, jadi esok pagi tinggal digoreng buat sarapan my husband dan anak-anak saya 😊 #WanilahMeolahBeasa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #Pekan_34 #Minggu_ke5

90. Ayam Goreng Keriting

90. Ayam Goreng Keriting

Siapa yg ga suka ayam goreng keriting.. Tua,muda, apalagi anak2 pasti suka sama ayam goreng tepung yg keriting dan renyah ini.. Masak tiap haripun ga bakalan bosan... Pokoknya ayam keriting ga ada bosannya deh buat anak2.. Kali ini saya pakai resep mba cantik Tri Yunianti... Makasih mba.. Resepnya oke punya... 😊😘 #AhlinyaAyam

Pentol Ayam Goreng

Pentol Ayam Goreng

Sebelumnya aku bikin pentol ayam versi buat jualan, menurutku rasa sagu nya terlalu banyak, jadi kali ini mau bikin yang lebih banyak kandungan daging ayamnya, so aku kasih tepung 10% aja, sisanya pakai tepung karagenan 1% dan putih telur 10%. Jangan lupa selalu gunakan takaran seperti timbangan atau alat ukur lain supaya hasilnya bisa selalu sama sehingga resepnya bisa dijadikan standar. Terutama standar garam supaya tidak keasinan atau kurang asin πŸ˜…. Ok kita Cuss ah #AhlinyaAyam

30 butir
Ayam Goreng Ungkep ala Kalasan

Ayam Goreng Ungkep ala Kalasan

Bisa digoreng ataupun bakar. #MasakituSaya #resepitirestinsh

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Favorit my boy... 😊😊😊

Ayam goreng krispi renyah

Ayam goreng krispi renyah

Bingung mau masak apa, udah lama gak bikin kentaki haha jadilah bikin lebih renyaaah

7potong
1 jam
Sayap Ayam Goreng Simple -Keto

Sayap Ayam Goreng Simple -Keto

Keto itu gampang deh, pokonya aku nih selalu sedia sayap ayam dirumah, kenapa sayap ayam?, karena bagian ayam yang paling banyak kulit dan lemaknya ada di sayap😍, jadi kebutuhan makanan keto yang high fat terpenuhi. Nah ini resep simple banget, dan ini bisa diolah lebih lanjut juga kalo mau dibumbui dengan saus mentega, ataupun makanan bersaus lainnya. Bisa juga pake ayam potongan yaa, ga mesti sayap kok. Jadi, walaupun bumbunya simple, rasanya enak.., beneran deh😍 #SatuResepSatuPohon

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Ayam Krispy enak

Ayam goreng empuk,,nyam nyam

Ayam goreng empuk,,nyam nyam

Krn ada acara keluarga.. sekalian bikin list menu di cookpad.. biasa ya bunda. Semua masakan saya takaran suka suka.

Ca sawi campur ayam goreng krispi fillet

Ca sawi campur ayam goreng krispi fillet

Biasanya makan kayak gini di warung Tio ciu tapi mahal, bikin sendiri lebih hemat dan bisa banyak