Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 7, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si pak suami minta dibikinin ayam goreng lengkuas dan kebetulan punya stock kepala dan sayap ayam. Jadi deh di olah bikin ayam goreng lengkuas. #PejuangGoldenApron2 #Berburucelemekemas #TemenBerjuang #Kuraskulkas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 8 potong sayap ayam
  2. 6 potong kepala ayam
  3. Air secukupnya untuk ungkepnya
  4. Bumbu halus
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 2 buah lengkuas
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Gula
  13. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Bersihkan dan cuci ayam hingga benar-benar bersih. Sampai tidak ada bulu-bulu yang menempel.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Lalu blender atau ulek bumbu halus hingga benar-benar halus.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Setelah halus. Siapkan wajan dan masukkan ayam lalu beri bumbu yang sudah di haluskan. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah di rasa sudah rata dan rasanya sudah pas tambahkan sedikit air dan ungkep ayam hingga airnya bumbunya meresap dan airnya tinggal sedikit
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Setelah ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam dan taro di baskom. Saring sisa bumbu ungkep agar tidak ada airnya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu goreng ayam hingga berubah warna kecoklatan atau hingga matang. Goreng ayam hingga habis.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Lalu tumis sisa bumbu ungkep hingga warna kecoklatan dengan menggunakan api kecil agar tidak gosong
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Setelah matang bumbu ungkep lengkuas. Langsung hamburkan diatas ayam goreng hingga tercampur rata.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Baru bisa megang dapur lagi setelah libur lebaran,, kelamaan jadi males mau masak.alhasil jadi masak yg simple. #masaksimple #ygpentingenak #masakanrumahan #cookpad.id

2 porsi
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#ahlinyaayam Karena ayam menu wajib kalau tidak ada suka ditanya. Meski beli cuma 10.000. Kadang gak beli pun suka di kasih sama penjualnya.

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Assalamualaikum... Masakan ayam goreng padang ini saya dapat dari mama yg asli orang padang. Alhamdulillah keluarga sangat suka terutama anak saya. Met memasak para bunda..

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kalo mau jadi serundeng tinggal ditambah kelapa parut ya. Cuma punya fillet ayam jadinya pakai dada ayam. Lebih cepet juga ngungkepnya.

Kepala ayam goreng

Kepala ayam goreng

Cuszzz ikutan challenge mnggu ini, siap" makan ayam selama seminggu., Mulai dari kepala ampe ceker😁. (Budget 15k) #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #AyamOhAyam #SalamGerobakSayur . . . #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
20 menit
Ayam Goreng Super Crispy KFC

Ayam Goreng Super Crispy KFC

Berhubung tinggal jauh dr Indonesia dan KFC di Inggris jarang yang halal ataupun bumbunya ga semantap Indonesia, maka bikin sendiri xixixixi. Ternyata rahasia supaya daging ayamnya tetap juicy di dalam adalah dengan buttermilk. Makan ini sm saos sambel rasanya huhuhu tak terbayangkan enaknya :p

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Recook lagi resepnya mbak rika dalam even #recookdepok_rika

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Lagi pengen makan ini,pakai nasi anget plus sambel,pasti mantul 😁 lengkuasnya tidak saya parut,langsung belender sekalian dengan bahan,juga tetap jadi.. #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng tepung roti

Ayam goreng tepung roti

6 orang
30 minutes
Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT

Source: Food Blogger Mb Endang Indriani Just Try and Taste. Ayam nya enak gurih & renyah dari bumbunya diberi maizena yang saya sengaja kasi banyak biar crispy. Bawang putihnya bisa dimakan juga😀 #AhlinyaAyam #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA

Ayam goreng saos mentega

Ayam goreng saos mentega

#Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta #BerburuCelemekEmas

2-3 porsi
Kentang Ayam Goreng MPASI 1th+

Kentang Ayam Goreng MPASI 1th+

Alhamdulillah bisa berbagi resep MPASI oreen lagi , tinggal tambahin nasi putih aja yaa bun , kalo mau dicemilin juga gpp hehe #berburucelemekemas #resolusi2019 di Minggu ke -26 resep ke-42 , semangat mama oreen 🖤

Ayam goreng sereh

Ayam goreng sereh

Ayam goreng Rempah

Ayam goreng Rempah

#bandungrecook2_pujiwinarni #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bandung

Hot Spicy Flaming Chicken aka Ayam Goreng Tortila

Hot Spicy Flaming Chicken aka Ayam Goreng Tortila

Bosan dengan ayam goreng biasa jadi tes resep ini pas d lemari mase da tortila ngangur yg belum dimakan. Lagian kemarin sempat viral namun blom sempat test, kali ni test deh. Trus pengen nya kalo makan ne ditemanin sama bir macam di drakor2 gitu. Haha. Korban emak drakor. *gubrak 🤣 Sumber resep : Lie Anna #MasakanSimple #MasakanRumahan #BerburuCelemekEmas #CookingWithMommyCastora #CookpadCommunity_Medan

Ayam Goreng Sambal Ijo

Ayam Goreng Sambal Ijo

#PejuangGoldenApron2 Dulu pas jalan2 ke Jogjakarta kita sempet makan di resto yg menunya ayam semua, pertama aku makan ayam rica2nya, trus hari ke 2 kita makan lagi disitu karna pengen nyoba menu ayam lain nya... eeehhh aku kepincut sama ayam sambal ijo nya. Sampe sekarang kalo kita lagi ke Jogja selalu nyempetin makan disitu... buat ngobatin kangen nya, aku coba masak ayam sambal ijo biar gak usah jauh2 pergi ke Jogja 😂

Ayam Goreng Nestum

Ayam Goreng Nestum

Ayam Goreng Nestum kesukaan sejuta umat! 😁 Awalnya selalu makan di sebuah restoran seafood di kotaku, dan selalu menjadi menu favorit keluarga. Lalu akhirnya Mama mencoba memasak sendiri dirumah, dan berhasil setelah percobaan kedua atau ketiga. Akhirnya sekarang ini menjadi menu andalan aku disaat bingung mau masak Ayam. Bisa menjadi solusi disaat bosan dengan menu ayam goreng atau yang itu-itu saja! Selamat mencoba yah. *Notes: Kalau sulit mendapatkan Nestum seperti yg difoto (produk luar), bisa juga gunakan Nestum yang ada di Indonesia, atau oatmeal biasa, hanya disesuaikan rasanya. Karena nestum di foto cenderung sedikit manis.

Pentol Ayam Goreng

Pentol Ayam Goreng

Coba2 resep, eh rasanya kok mirip siomay ya setelah direbus 😂😂, di luar ekpetasi ku sih. Maunya pentol2 pinggir jalan. #jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo

5 tusuk x 3 bj
1 jam
Ayam Goreng Terasi😋

Ayam Goreng Terasi😋