Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada May 8, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. 800 gram daging ayam (bisa 1 ekor)
  2. 1/2 butir kelapa (sudah diparut)
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 batang sereh,geprek
  6. secukupnya Air
  7. secukupnya Kaldu jamur
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula pasir
  10. Bumbu halus :
  11. 8 butir bawang merah
  12. 4 butir bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 3 ruas jari lengkuas
  15. 3 ruas jari jahe
  16. 1 sdt munjung kunyit bubuk
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Baluri ayam dengam garam dan air jeruk nipis,diamkan 15mnt lalu bilas.haluskan bumbu.lalu tumis bumbu halus masukkan daun jeruk,salam dan sereh tumis hingga matang kecoklatan.
Ayam Goreng Serundeng - Step 1
Ayam Goreng Serundeng - Step 1
Ayam Goreng Serundeng - Step 1
2
Kemudian masukkan kelapa parut,kaldu jamur,garam,gula pasir,aduk-aduk,lalu masukkan air,ayam,aduk rata,lalu tutup wajan,rebus hingga air menyusut dan bumbu meresap.(api sedang saja).sambil sesekali diaduk-aduk yaa.
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
3
Setelah air menyusut,matikan kompor.panaskan minyak di wajan lain,lalu goreng ayam hingga kecoklatan,tidak usah terlalu garing(nanti kalau dingin jd keras).gunakan saringan untuk mengambil serundeng yg ikut tergoreng bersama ayam td,agar tidak gosong.
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
4
Kemudian goreng kelapa parutnya. (Untuk menggoreng serundeng lebih baik gunakan wajan anti lengket karna kelapa parutnya mengandung banyak bumbu,bs lengket klo wajan biasa).goreng hingga kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan.taburkan diatas ayam goreng,jika kebanyakan bisa juga disimpan dalam wadah.untuk lauk makan sewaktu-waktu.
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
Ayam Goreng Serundeng - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Ayam goreng sunda

Ayam goreng sunda

Masak buat makan siang bapake,,,😊😊 Resep diadaptasi dari blog mba diah didi,,,😊 #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #MakananSunda #Cookpadcommunity_Bandung

Ayam goreng sederhana masak cepat dgn magic com#bumbu royco

Ayam goreng sederhana masak cepat dgn magic com#bumbu royco

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

#AhlinyaAyam ayam goreng rempah enaknya dimakan dengan nasi panas dan sambal bawang...nikmatnya membuat lidah dan mulut bergoyang serta keringat bercucuran ...mantul

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng ini , teksturnya empuk kalau digoreng tidak terlalu lama, dan direbus bersama bumbu sampai terendam ayamnya, bumbu serabutnya gurih.

3-5 porsi
Ayam goreng bumbu extra pedas

Ayam goreng bumbu extra pedas

Ayam goreng rempah biji pala

Ayam goreng rempah biji pala

Enak banget kl di sajikan dgn sambel rawit hijau bikin makan tambah nikmat 🤤

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Lagi masa ngidam, klo nyium aroma rebusan ayam mual tapi pengen masak ayam. Jadilah digoreng saja langsung cemplung. Source mfimela.com #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam goreng kremesan telur

Ayam goreng kremesan telur

Protein hewani yang satu ini selalu jadi favorit keluarga, karena di masak apapun selalu memiliki cita rasa yang enak banget,kali ini saya masak ayam dengan kremesan telur, gurih dan enak. Semoga bisa menginspirasi para bunda yang bosen mengolah ayam dengan resep itu itu saja. #weekendchallenge #pejuanggoldenapron2

4. Ayam Goreng Saus Jahe

4. Ayam Goreng Saus Jahe

Modifikasi Ayam Goreng, Biar ga bosen makan ayam goreng yg polos-polos aja... Selamat mencoba buibuk 🤗

3-4 orang
15-20menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ikutan dengan WeekendChallenge Yg bertema ayam. Ini saya masak ayam goreng tepung. Tips untuk goreng ayam tepung ini ayamnya harus terendam minyak agar masaknya merata, kebetulan saya ngak punya wajak yg dalam, jdi saya pake panci 😅😅😅. Di masak dengan api yg kecil, pada saat di goreng harus sering2 di balik supaya masaknya merata. #Mingguke5 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Lagi pengen masak yang simpel aja yaitu ayam goreng. Ayam goreng ini memang terlihat sederhana karena hanya di goreng saja. Namun apabila di sajikan bersama sambal dan lalapan akan terasa lebih nikmat dan menggugah selera. #AhlinyaAyam

5 porsi
30 menit
Ayam Goreng Ungkep Rempah🍗🍗

Ayam Goreng Ungkep Rempah🍗🍗

Resep ayam goreng rempah kesukaan keluarga kami 😊 #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Lagi panen ayam sendiri😂

Ayam goreng bumbu racik

Ayam goreng bumbu racik

Cerita nya Minggu mau bobok aja tapi berhubung tadi pengen lari akhir nya bangun pagi pagi, pergi lari enggk kefikiran mau masak tapi lihat sayuran lihat ikan lihat daging ayam jadi pengen masak akhir nya setelah bngung mkir mau masak apa aku beli ayam. Anak kosan mah simple aja yang penting enak dan murah meriah 😆

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Assalamualaikum... Siang tadi saya buat olahan ayam goreng. Yang sebenarnya bisa jadi menu bekal anak anak sekolah besok. Kremesan awet garing bisa taruh ditoples. Makan dengan sambel korek aja Alhamdulillah semua suka. Monggo jika mau mencoba. #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Tepung Saus Keju

Ayam Goreng Tepung Saus Keju

Tema Semarak Clover kali ini olahan Keju, yang menentukan tema kali ini Mbak Yuliana Nur Azzizah semoga usahanya lancar dan sukses dan melimpah terus rejeki nya, Dimudahkan segala urusan nya. Kali ini bikin ayam goreng tepung sendiri dan digabung dengan saus keju yang sebelumnya sudah diposting. #terKEJUt #semarak_terKEJUt #semarakclover #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_pati #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #dapurryuna

Ayam Goreng KDLGDLDD

Ayam Goreng KDLGDLDD

Ayam goreng krispi di luar garing dan lembut di dalam, itu maksudnya. Ayam goreng sih biasa ya, tp gak gampang lho bikinnya. Kadang ada ayam goreng yg karena terlalu lama gorengnya jd malah alot dagingnya. Bahkan ada ayam goreng yg alot pun gak ada rasa dagingnya aka sepo. Nahh berikut ini resep ayam goreng dijamin gurih sampek daging plus renyah mantull di luar👍👍

Ayam Goreng Sambalado

Ayam Goreng Sambalado

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #minggu5 #Cookpadcommunity_Asahan Tadinya di abang sayur keliling ayamnya 1 ekor ukuran 1,1 kg. Jadi ayamnya dibagi 2 cara masaknya, bagian dada dibuat bakso.dan sisanya dibuat ayam goreng sambalado request anakku.

Nasi lemak riau dan ayam goreng

Nasi lemak riau dan ayam goreng

bukan asli riau tapi mau coba #pekanriau #pekaninpirasi

1 orang
45 menit