Ayam Goreng Ungkep Santan

Dipos pada May 8, 2022

Ayam Goreng Ungkep Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Santan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Ungkep Santan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Santan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_depok #DekatdiHati Selama ini saya tidak pernah post masakan ayam ungkep.. Karna kalau sudah matang selalu diserbu, bahkan masih dimasak saja, karna baunya yang harum, rasanya yang gurih, membuat anak dan suami ambil berkali kali kuahnya..😅 Kali ini masak ayamnya menerima tantangan mamah cookpad...jadi demi mamah, anak suami saya suruh tunggu dulu menyerbunya....😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Santan:

  1. 500 gr ayam, potong jadi 5
  2. 200 ml santan
  3. 750 ml air
  4. 2 daun salam
  5. 1 sereh, geprek
  6. 2 daun jeruk
  7. 2 ruas lengkuas
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 sdt garam (sesuai selera)
  10. 2 sdm gula aren (sesuai selera)
  11. Bumbu halus :
  12. 7 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 1/2 sdt merica butiran
  16. 1 ruas jahe
  17. 2 ruas kunyit
  18. 3 kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Santan

1
Masak air berikut daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan jahe sampai mendidih.
Ayam Goreng Ungkep Santan - Step 1
2
Cuci ayam sampai bersih, lalu rendam dengan 1 sdm air cuka diamkan 5 menit, bilas.
Ayam Goreng Ungkep Santan - Step 2
3
Haluskan bumbu, saya dengan blender.Lalu tuang ke air yang sudah mendidih beserta ayam.
Ayam Goreng Ungkep Santan - Step 3
Ayam Goreng Ungkep Santan - Step 3
4
Setelah beberapa saat masukkan santan, garam dan gula merah, masak sampai air menyusut.Angkat dan dinginkan.
Ayam Goreng Ungkep Santan - Step 4
Ayam Goreng Ungkep Santan - Step 4
5
Setelah dingin goreng ayam hingga kekuningan-kecoklatan, sajikan dengan sambel terasi dan lalapan.
Ayam Goreng Ungkep Santan - Step 5
Ayam Goreng Ungkep Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng

Ayam goreng

#ahlinyaayam

Ayam Goreng Telur Asin (Chicken Salted Egg)

Ayam Goreng Telur Asin (Chicken Salted Egg)

Kemarin baru panen daun kari banyak banget, baru dipakai sedikit untuk masak bandeng acar kuning (resep sudah pernah diposting). Hari ini daun karinya dipakai untuk masak ayam sm telur asin saja deh, ini enak banget rasanya, ga kalah sama yang di resto2.. 😍

6 porsi
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Kesukaan si tampan kesayangan nih

47. Ayam goreng krispi praktis

47. Ayam goreng krispi praktis

Pagi-pagi bikin sarapan untuk anak-anak yang mau berangkat sekolah, ayam goreng ini pas banget karena selain praktis dan cepat, pastinya disukai anak-anak #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Beli ayam kok potongan nya kecil2 yah...Di bikin ayam goreng tepung aja biar keliatan gede2...

Ayam goreng lodho

Ayam goreng lodho

Keinget dulu pernah curi waktu buat refreshing dari kerjaan trus liburan ke Trenggalek sama Tulungagung, kita kecil di daerah jawa timur. Salah satu masakan khasnya ya ayam lodho. Banyak versinya, ada yang bumbu kuning sama merah, saya bikin yang merah. Rasanya nampol sekali. Kalo suka pedas tinggal banyakin cabe aja. Selamat mencoba bun 🙂

4 porsi
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

28-07-2019 Paha ayam digoreng kaya gini emang paporitnya bocils daah, ibun gaa kebagian pun ikhlas deh. 😘 Resep punya bunda Diah Didi selalu enak dan yg terpenting bahannya gaa ribet. 😍 #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Goreng Laos / Lengkuas

Ayam Goreng Laos / Lengkuas

Ayam goreng Sambal Terasi Kemangi

Ayam goreng Sambal Terasi Kemangi

Assalammualaikum.. Punya stok ayam yang sudah diungkep di freezer, bosan dengan yang balado (dasar! Tidak bersyukur😅), jadi manfaatkan sisa sayuran di kulkas saja. Kemangi boleh di skip kok, saya lebih suka lalap kemangi, lebih berasa. Ketika sudah bercampur dengan sambel, aroma kemangi berkurang😂 Selamat mencoba dan selamat menikmati.. #basidoncek #community_sumbar

2 porsi
30 menit
Hot Spicy Flaming Chicken aka Ayam Goreng Tortila

Hot Spicy Flaming Chicken aka Ayam Goreng Tortila

Bosan dengan ayam goreng biasa jadi tes resep ini pas d lemari mase da tortila ngangur yg belum dimakan. Lagian kemarin sempat viral namun blom sempat test, kali ni test deh. Trus pengen nya kalo makan ne ditemanin sama bir macam di drakor2 gitu. Haha. Korban emak drakor. *gubrak 🤣 Sumber resep : Lie Anna #MasakanSimple #MasakanRumahan #BerburuCelemekEmas #CookingWithMommyCastora #CookpadCommunity_Medan

Ayam Goreng ala Ny. Suharti

Ayam Goreng ala Ny. Suharti

Resep ini terinspirasi dari resepnya mbak Nirastorytummy. Lagi pengen ayam goreng yang beda, rasa klasik tapi ngangenin. Mumpung ada stock ayam di kulkas yang tinggal dada doang. Yaudah deh cuzz bikin. Ini sambelnya saya bikin beda, karena stock di kulkas cuma ada sedikit cabe keriting merah, jadi seadanya saja. Resep sambal mungkin bisa menyusul yaa. Hehee... 😊 #PejuangGoldenApron2

6 porsi
Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

#AhlinyaAyam Ayam BerAroma Kelapa yang Gurih ini pasti Kesukaan Banget Di keluargaku, Kadang tinggal kelapanya saja Bisa Berebut tu sama Anak Anak 😄😄😄Itulah Keseruan Keluarga Kecilku Makkk....Gimana Kalau Keluarga Emak dirumah, Sama Ngk Kayak kita 😅😅😘

Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor)

Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor)

Paling males olah ayam Karena tidak terlalu suka ayam hehe cuma kalo di goreng lengkuas masih suka tapiii malesnya itu kalo harus parut lengkuas hahaa ehhh ada resep mirip mirip deh jadi mau coba ikutan #AhlinyaAyam tema minggu ini. Sumber resep Mba Icha Irawan di instagram yah. Saya modif seukuran yg ada aja dirumah saja.

Ayam goreng recheese

Ayam goreng recheese

Ini resep perdana dintulis di akun cookpad. Dan masakan pertama saya untuk suami.. 😁😁

Ayam Goreng Berbumbu

Ayam Goreng Berbumbu

Ayam goreng sudah biasa, tapi bagaimana dengan ayam goreng berbumbu? Wahhh, pasti sangat enak dan lezat. Dimakan sendiri saja sudah lezat, apalagi dimakan rame-rame, bikin ketagihan. #resepayam #ayamgoreng #kreasiayam #ayampotong #makananayam #masakayam #masakanindonesia #kulinerindonesia #menudiet #menuseharihari #AhlinyaAyam

4 porsi
30 menit
Ayam goreng kremes telur

Ayam goreng kremes telur

Resep ini dapet dari temlennya fb. Ayam goreng biasa aja sebenernya. Hanya menambahkan telur buat kremesannya. Penambahan telur bikin kremesan tambah gurih. Pada saat menggoreng, gunakan api sedang cenderung kecil agar kremesan tidak keburu gosong

Ayam goreng tepung saus telur asin

Ayam goreng tepung saus telur asin

Karena uda terlalu sering masak ayam gr tepung, maka mau mencoba dengan d beri telur asin

Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

Variasi dari daging filllet ayam yang sering hanya digoreng kering. Membuatnya mudah dan cepat. Anak-anak juga suka 😊

#43~2 ayam goreng India

#43~2 ayam goreng India

#43~2 2 November 2019 Ayam Goreng India Waktu bulan puasa kemarin, saya ke rumah nenek di Bandung. Ibu saya yang gak tahu kenapa tiba2 mau makan sate Padang di depan gang (tau gang caladi ga? Deket masjid Al manar) Pas sampai sana, pesen sate. Sambil makan, kami mendengarkan obrolan si ibu penjual dengan seseorang teman lamanya. Mereka bercerita tentang masa kecil mereka di situ situ juga 😁 Katanya dulu mah ada yang jual ayam India. Enaaak banget (kata mereka) trus katanya si penjualnya sekarang udah meninggal. Terus mereka juga rindu dengan ayam goreng India. Lantas ibu saya penasaran. Di TKP ibu saya browsing ayam India, diam diam. Hehe. Naah.. baru sekarang eksekusinya Source: Lily's #WeekendChallenge #WeekendCookingChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Purwakarta

Ayam Goreng Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tiram

Karna udah lama gak masak, rasanya pengen masak yang gampang dan gak ulek-ulek. Alhamdulillah ternyata ini enaaaakkk~