Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Gochujang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah... Ayam korea versinya Lestari... Bukan buldak (fried chicken korea, pedas) dan bukan yangnyeom tongdak (fried chicken korea, tidak pedas). Resep keduanya bisa dilihat di note bawah sy lampirkan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Gochujang:
- 1 kg chicken wing
- Bahan pasta bawang putih dan jahe (utk marinasi dan saos) :
- 7 siung bawang putih
- 1 jempol jahe
- Bahan marinasi ayam :
- 1 sdm bumbu ngo hiong
- 2 sdm bumbu old bay (campuran kaldu, cabe bubuk, garam, merica)
- 1 sdm pasta bawang putih dan jahe tadi
- Bahan tepung ayam :
- Secukupnya tepung serbaguna
- Secukupnya maizena (perbandingan 2 : 1)
- Bahan saos pelapis :
- Sisa pasta bawang putih jahe
- 2 sdm gochujang
- 2 sdm soy souce
- 1 sdm madu
- 1 sdm gula
- 1 sdm saos tomat
- Sedikit minyak wijen
