Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau mau bikin 1/2 kg ayam, takaran nya setengah dari resep ini yaa bund 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1 kg ayam, potong2
150 gr lengkuas, parut
1 batang serai, geprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
500 ml air
🌀Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
1/2 sdm ketumbar
Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Campur semua bahan dan bumbu halus, lalu rebus/ungkep ayam smp empuk.

Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam smp kecoklatan lalu tiriskan.

Saring sisa bumbu ungkep (buang airnya), peras kemudian goreng smp kecoklatan.

Tiriskan di saringan minyak (spy minyak nya jatuh ke bawah) lalu taburkan ke ayam goreng.

Sajikan dgn nasi hangat dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Padang Kriuk Telur

Anak saya penggemar ayam goreng yang ada kriuknya. Lihat resep Ayam Goreng Telur mommy Icha Irawan yang seliweran di IG jadi pingin nyoba. Yang berbeda dari ayam goreng lainnya, sisa air ungkepan diberi telur lalu dikocok cepat. Saat digoreng, telur yang sudah bercampur air ungkepan tadi jadi kriuk yang enak, dimakan pakai nasi pun enak. sepertinya lain kali kalau buat lagi, kriuknya musti lebih banyak supaya nggak rebutan :) . Thanks untuk sharing resepnya mommy Icha, mohon ijin share :) #PejuangGoldenApron2

19. Ayam Goreng Sederhana

Ayam Goreng Sambal Matah Oseng

untuk 6 porsi

Ayam Goreng Tumis Daun Basil

Manfaatkan Daun Basil Yang Tersimpan Di Kulkas Sudah Beberapa Hari Yang Lalu Dan Beberapa Potong Ayam Yang Sudah Di Ungkep. Karena Bosan Kalau Cuma Di Goreng Begitu Saja, Dan Akhirnya Ayam Gorengku Lebih Ber Bumbu Dan Wangi Juga Dari Aroma Daun Basil. Oh Ya Daun Basil Bisa Juga Diganti Daun Kemangi Karena Aroma Nya Hampir Sama Dengan Daun Kemangi Juga Karena Basil Dan Daun Kemangi Masih Kerabat Dekat, Bedanya Basil Daun nya Lebih Lebar Dan Tidak Berbulu Seperti Daun Kemangi Karena Daun Basil Suka Tumbuh Di Daerah Yang BerSuhu Udara Dingin.

Ayam goreng lengkuas / laos

Inii resep mantul #antiribet. Saya pake Ayam kampung jadi pake panci #Presto. Pake ayam biasa jugaa enak.. Bumbu terasa sampe tulang. #pejuangGoldenApron2 #oneRecipeOneTree #berburucelemekemas #memasakItuSaya #berbagiInspirasi #satuResepSatuPohon #teamTrees

5 porsi

30 menit

Ayam Goreng Bumbu Sederhana

Bikin ayam goreng menyesuaikan bahan yang ada di dapur.

Schnitzel Ayam - Dada Ayam Goreng Tepung

Ayah suami saya hobi sekali masak. Saat ke Polandia dia senantiasa masak Schnitzel buat kami semua. Bagi kami Schnitzel selalu mengingatkan kami pada beliau yang jauh di sana.

8 - 10 porsi

1 jam

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Cookpaders yang menginspirasi saya adalah mba Heny Rosita, sejak pertama kenal Cookpad saya sudah sering contek contek resep dari mba Henny, resepnya simpel dan mudah dimengerti. Terimakasih mba Heny karena telah mengispirasi saya di tahun ini dan tahun-tahun sebelumnya, maafkan saya yang jarang setor recook karena dulu masih malu-malu, insyaAllah nanti nggak bakalan alpa lagi kalau recook. #WanilahMeolah #Terimakasih2019 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

🍗Ayam goreng lengkuas🍗

Ayam goreng kriuk

Si anak intan bayung request ayam geprek...rahasia ayam geprek ntuu sebenarnya selain di rasa sambal yg unik juga di ayamnya...kalau ayamnya bisa dibuat kriuk dijamin rasa ayam gepreknya bakalan nendang

3 porsi

20 menit

Ayam Goreng Saus Inggris

Source : @ayuaudrey91 Niat mau masak ayam yang belum pernah dimasak dan qadarullah liat resepnya mbak ayu ini, alhamdulillah semua suka,, enak. Terima kasih resepnya 🙏 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Goreng Andaliman

kembali mengenang kampung halaman, dimana dulu ibu selalu memberi yang terbaik untuk anak anak nya, salah satu nya ayam goreng batak ini, kami menyebutnya ayam goreng batak, karena memakai bumbu khas batak andaliman, cara membuatnya sama dengan ayam goreng pada umum nya, seperti ayam goreng jawa, di ungkep sebelum di goreng, yang membedakan jika ayam goreng batak menggunakan andaliman. Membuat ayam goreng ini sungguh ingat dan rindu akan kampung halaman. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #KulinerChefBatakTurnip #PeracikBumbuKehidupan