Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Si ragil suka banget dgn ayam serundeng.... 09.02.20*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. 1 ekor ayam potong 10, bersihkan
2. 1/2 kelapa, buang kulitnya coklatnya, parut, sangrai
3. 2 lbr daun salam
4. 1 batang sereh, geprek, ikat
5. 2 ruas laos muda, parut
6. Bumbu dihaluskan :
7. 6 siung bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 1 sdm ketumbar
10. 3 butir kemiri sangrai
11. 2 ruas kunyit
12. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1

Sangrai kelapa hingga kering, tidak perlu coklat seperti serundeng ya. Cukup kering dan agak kecoklatan. Sisihkan.

2

Tumis bumbu halus masukkan salam,sereh dan laos, masak hingga wangi. Masukkan air dan ayam. Tambahkan garam. Ungkep hingga ayam matang dan air bumbu tersisa sedikit. Angkat ayamnya, biarkan bumbunya di wajan.

3

Masukkan kelapa sangrai ke dalam wajan yg berisi bumbu sisa ungkep ayam. Campur rata.

4

Goreng kelapa hingga kecoklatan. Tiriskan.

5

Ketika akan disajikan. Goreng ayam. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.