Ayam Goreng Bacem

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Goreng Bacem

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bacem memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng ini legend banget dikeluargaku.. makan kalau pakai ini ayam bisa nambah nasi 3x apalagi tambah sambel tomat matang. Duh nikmatnya sampe ga bisa berenti. Jadi ayam ini kaya ungkepan gitu kalo pengen makan baru goreng guys.. Yuk cobain.. Let's Start ! Selamat Mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bacem:

  1. 1 Kg Ayam Bagian Dada (Potong Sedang & Cuci Bersih)
  2. 3-4 Siung Bawang Putih
  3. 1 Ruas Jari Jahe (Bakar, Kupas dan Geprek)
  4. 1 Batang Sereh (Ikat dan Geprek)
  5. 1 Lembar Daun Salam
  6. 1/2 Sdm Ketumbar
  7. 1/2 Sdt Micin
  8. 1 Sdm Garam
  9. 1 Sdm Minyak Goreng (Untuk Menumis)
  10. 15 Sdm Minyak Goreng (Untuk Goreng Ayam)
  11. 3 Sdm Gula Pasir
  12. 4-5 Sdm Kecap Manis
  13. Air (Secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bacem

1
Mari kita rebus ayam terlebih dahulu. Siapkan panci dan air diatas kompor, masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Rebus hingga mendidih lalu buang airnya lakukan hingga 2x. Jika sudah tiriskan ayam yang sudah direbus dan taruh dalam wadah. Proses perebusan ini tanpa bumbu, hanya air dan ayam saja.
Ayam Goreng Bacem - Step 1
2
Mari kita buat bumbu halus. Siapkan ulegan, masukkan bawang putih, garam, ketumbar sesuai takaran, uleg hingga halus. Jangan lupa untuk geprek jahe dan sereh.
Ayam Goreng Bacem - Step 2
3
Siapkan wajan dan 1 sdm minyak diatas kompor gunakan api sedang. Masukkan bumbu halus, jahe, sereh, daun salam dan tumis hingga harum. Masukkan air secukupnya lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Tambahkan air jika kurang, pastikan bagian ayam tertutup air dan bumbu.
Ayam Goreng Bacem - Step 3
4
Masak ayam hingga hampir mendidih, tambahkan micin, gula, dan kecap manis, jangan lupa icipi apakah rasa sudah pas, pastikan rasa manis dan gurih. Jika sudah, masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis.
5
Jika sudah matang lalu matikan kompor lalu diamkan agar agak dingin.
6
Mari kita siapkan untuk goreng ayam. Jadi sebelum menggoreng, ambil beberapa potong ayam untuk digoreng.. sisanya bisa disisihkan dan simpan untuk digoreng nanti.
7
Siapkan wajan dan minyak goreng diatas kompor dan gunakan api sedang, lalu tunggu hingga panas. Jangan terlalu lama saat menggoreng karena ayam ini lebih cenderung kemanis, jangan sampe burn dan gosong. Masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
8
Sajikan ayam dengan nasi dan sambal dan lalapan. Ayam baceman goreng siap disajikan dan dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Pertama nyobain bikin.....dan puas dengan hasilnyaa. Yesssss......I can make it 😍😍😍😍

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Recook dari salah satu moms instagram yg suka masak, ini simpel tapi nikmat. Cocol sambal apa pun cocok

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Bosen makan ayam yang itu itu aja kan...ayam asin gurih sudah biasa di beli di warteg atau di kedai kedai geprek..coba masak ayam bacem ini..dan rasanya enak ternyata... yang penting no ribet ribet..bagi yang suka pedas bisa dimakan pakai sambal bawang..ayam ini rasanya manis ada gurih gurihnya juga karena pakai ketumbar dan bisa dimasak dalam porsi banyak taruh dikulkas buat stock menu sarapan..🌺🌺

Ayam Goreng Homemade

Ayam Goreng Homemade

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Menu ini cocok banget buat bekal.. kesukaan suamiku pake nasi anget* sama sambel tomat apa bawang gitu..

30menit
Sayap Ayam Goreng Bawang Putih

Sayap Ayam Goreng Bawang Putih

Ini menu favorit keluarga, menu ayam tersimple tapi enak banget. Hampir tiap hari masak ini, sayap bagian favorit.

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Cookpaders yang menginspirasi saya adalah mba Heny Rosita, sejak pertama kenal Cookpad saya sudah sering contek contek resep dari mba Henny, resepnya simpel dan mudah dimengerti. Terimakasih mba Heny karena telah mengispirasi saya di tahun ini dan tahun-tahun sebelumnya, maafkan saya yang jarang setor recook karena dulu masih malu-malu, insyaAllah nanti nggak bakalan alpa lagi kalau recook. #WanilahMeolah #Terimakasih2019 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Goreng Lengkuas Super Simple (Pake Bumbu Racik Indofood) 😆

Ayam Goreng Lengkuas Super Simple (Pake Bumbu Racik Indofood) 😆

Anti ngulek ngulek club mana suaranya ? HAHHAHAAHA Orang rumah pada request ayam bumbu lengkuas, langsung kebayang rempah nya yang seabrek abrek. Pusing duluan, harus disangrai dulu lah, diuleg lah, nyerah deh. Udah gitu pulang ngantor jam 2, ga sempet istirahat langsung berkutat dengan kompor 🥱 Kejar kejaran sm waktu buka puasa (maap curhat) Akhirnya, lari ke warung beli bumbu racik. Ga dosa kok buibu kalo pake bumbu instan 😋 Rasanya dijamin sama kayak bumbu ulek, haduuuh terima kasih pisan sama yang udh nyiptain si racik ini. Ringkes kes kes kes ❣️❣️❣️

Ayam Goreng Serundeng Ala Masakan Padang

Ayam Goreng Serundeng Ala Masakan Padang

Ayam Goreng Manis

Ayam Goreng Manis

Ayam Goreng Bumbu Kecap Pedas

Ayam Goreng Bumbu Kecap Pedas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Tiba2 pengen ayam goreng ini. Apalagi hari ini masak sayur asem jadi pas lah kalau temannya lauk ayam goreng ini. Tinggal tambahin sambal maknyuus. #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Serundeng Sederhana

Ayam Goreng Serundeng Sederhana

Ada sisa kelapa parut di kulkas dan ayam 2 potong. Langsung eksekusi bikin ayam goreng serundeng.🍗

Ayam Goreng Ala Rumah Makan Padang

Ayam Goreng Ala Rumah Makan Padang

Lihat chanel youtube nya mbok midut jadi ngiler ayam goreng ala padang nya kelihatan mengoda banget langsung deh segera di eksekusi #berburucelemekemas #resolusi 2019

untuk 8 porsi
Ayam Goreng Kemangi

Ayam Goreng Kemangi

Ayam Goreng Sambal Balado

Ayam Goreng Sambal Balado

Ayam goreng tepung sambal asam pedas manis

Ayam goreng tepung sambal asam pedas manis

3 org
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Tadinya bingung mau dimasak apa krna stok bumbu cuma dikit , jd teringat lah salah satu mkanan yg sempet hits di daerahku ini , prnah ada kerabat yg msak begini , tp kok keras yaa ? Kyak ayam goreng biasa di goreng kering gtu .. coba dehh cari2 resep dikondisikan dgn bahan yg ada .. jadinya ? Mantuuulll bgt .. 😉

Ayam Goreng Sambal Pete

Ayam Goreng Sambal Pete

1 porsi
Ayam goreng penyet sehat tanpa minyak

Ayam goreng penyet sehat tanpa minyak

Aku lagi menghindari minyak nihh, kalo untuk sayur aku selalu pake air putih dan himalayan salt, kali ini pengen bangetttt ayam penyet Cocok buat kalian yang mau makan enak tapi tetep sehat yaaa👌🏾