Ayam Goreng Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Terasi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku yg toddler setiap hari mintanya ayam goreng. Mamanya bosen ayam gorng kuning akhirnya nyona resep ini. Dia suka, katanya ky ayam mcD...padahal pake terasi. Enak!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Terasi:

1. 1 kg ayam pejantan potong kecil
2. Bahan untuk marinasi
3. 7 siung bawang putih haluskan
4. 3 sdm terasi sangrai (bisa pakai 5 sachet terasi ABC)
5. 1 1/2 ruas jahe haluskan
6. 1 sdm saos tiram
7. 3 sdm kecap asin
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 sdt merica
10. 2 sdt kaldu jamur
11. 2 sdm tepung tapioka
12. Bahan baluran tepung
13. 4 sdm tepung tapioka
14. 1 sdm terigu
15. 1 sdm tepung beras
16. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Terasi

1

Potong ayam pejantan kecil kecil, marinasi dengan bahan marinasi, diamkan semalaman. Kalo mau buru-buru, didiamkan minimal 2jam supaya bumbu menyerap.

2

Campur semua bahan tepung untuk baluran. Balur ayam ke campuran tepung sebelum digoreng. Goreng di api sedang supaya ayam tidak gosong dan bagian dalamnya matang. Goreng hingga kecoklatan. Menggorengnya memang butuh waktu lbh lama, tapi biar aman matang merata.

3

Jika tidak mau dipakai tepung, setelah dimarinasi, digoreng tanpa tepung juga enak. Terasinya lebih terasa, tapi ayamnya akan cepat coklat, jd api harus kecil. Selamat mencoba.