Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 Kg Ayam
  2. 2 batang Serai
  3. 2 Lembar daun jeruk
  4. Garam
  5. kaldu Bubuk
  6. Lengkuas (diparut)
  7. Bahan Halus
  8. 7 siung Bawang Merah
  9. 4 siung Bawang Putih
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 1/2 sdm merica
  14. 4 butir Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan semua bahan. Parut lengkuas dan ulek semua bumbu halus.
2
Tumis bumbu halus. Campur bumbu halus dengan lengkuas yang sudah diparut, serai dan daun jeruk. Tumis semua nya sebentar saja.
3
Lalu masukkan ayam, aduk2 agar bumbu merata. Tambahkan air secukupnya, sampai ayam cukup terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Aduk sesekali. Ungkep ayam sampai air mengering dan yang tersisa hanya bumbu dan ayam. (kira2 20 menit)
5
Kalau air sudah cukup kering. Pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayam terlebih dahulu.
6
Sesudah goreng ayam selesai, lalu goreng bumbu halus nya, sampai harum dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan bumbu. Agar bumbu tdk terlalu berminyak.
7
Taburi bumbu diatas ayam goreng.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng simpel /sate ayam

Ayam Goreng simpel /sate ayam

Pelengkap : Saos cocol makan ayam 👉 campuran pasta tomat dan kecap ❤️ Untuk bumbu sate sama (beda nya cuman ditusuk dan ayam dipotong kecil-kecil) + sambal kacang 👉 Ayam goreng resep mama yang bikin kangen😘

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Ga jauh beda dengan resep ayam ungkep, hanya saja ditambahkan kelapa parut, ini membuat rasanya jadi gurih. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi

Ayam Goreng gurih

Ayam Goreng gurih

Fotonya gelap maklum foto Pas sahur😅Anak-anak belum bosan dengan olahan ayam Dan ini salah satu olahan ayam Yang praktis juga . Gurih enak praktis 😁 Cocok bgt buat sahur Kan #Festivalramadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcomunity

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Maaf teman teman hanya sebagian ayamnya yg digoreng.

Ayam goreng sambal lalapan lamongan

Ayam goreng sambal lalapan lamongan

Kalau makan ayam goreng pake sambal lalapan ini bisa nambah sampe 3 porsi nasi saking enaknya 😭😭😭

#IbuKangenKampung Ayam goreng bumbu kacang

#IbuKangenKampung Ayam goreng bumbu kacang

3 porsi
Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Sejak hidup di dunia perbekalan buat suami, butuh sesuatu yang bisa digoreng sewaktu² tanpa repot berurusan dengan bahan. Ini salah satu resep dari mbak Linda (dapurDeToso) yang sempat hits di group SA dan saya baru coba bikin 🙈. Rasanya beda, saya sih lebih suka Aygor Wijen ala Mbak Linda daripada ayam tepung yang ada di resto fast food 😁. Belum pinter cubit² jadi ayamnya kurang keriting ya... #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Pasuruan #SenyuminAja

Ayam goreng pandan simple

Ayam goreng pandan simple

ini kesukaannya pak suami padahal bumbu alakadarnya, mungkin karena baunya menggoda kali yaa hahah

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Ini pertama kalinya bikin ayam goreng bumbu ungkep krn suami request minta ini, sebagai istri dan ibu milenial (wadidaw 😅) segala informasi bisa dicari di internet . Jadi bikin ayam goreng ungkep ini hasil berburu resep di cookpad juga 😍 Utk resep di cookpad ada yg pake bumbu racik instant dan ada juga yg pake bumbu alami (lengkuas dkk), karena saya orangnya suka bumbu yg berasa bgt yaudah gabungin aja racik instant sm bumbu alaminya. Hasilnya enak banget sampe suami nambah terus 😁 #saturesepsatupohon #teamtrees

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Ayam goreng Tepung Crispy

Ayam goreng Tepung Crispy

source: Wardat El Quyun ayam ini jadi makanan favorit keluarga. saya rubah sedikit bahan nya

Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

Ayam goreng ala rica

Ayam goreng ala rica

Bingung ayam mau diapain,bosan,mau ayam kecap ,atau mentega tp pingin yg ada pedas2nya,akhir putar2 pikiran,tercetus demikian,jadilah macam bgitu,boleh dicoba,enak kok.😍

18. Ayam Goreng

18. Ayam Goreng

bismillah mau ikut posbar ComBo buat pertama kalinya dengan tema "Sayang Anak", setelah beberapa minggu bolos 😬 ayam goreng, Naqeeb suka bgt, biasanya suka dicemilin gt aja gapake nasi, duduk sambil pegang si paha ayam kayak Upin Ipin 😄 seperti biasa, masak yg simple biar cepet, cari² inspirasi ngolah ayam yg mudah, gak pake ungkep²an.. alhamdulillah ttp empuk dan juicy 😍 #ComboNgabibita_SayangAnak #CookpadCommunity_Bogor #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees #MpasiNaqeeb #CemilanNaqeeb #ResepSimpleNurulUmmuNaqeeb

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

Resep saya ambil dari ig @icha.irawan

Tumis ayam goreng simpel yumih

Tumis ayam goreng simpel yumih

masakan simpel tp tamu2 alhmdlh pada sukakk

Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

jangan sepelekan penampilannya yg kurang cantik, tapi rasanya nagih bgt lhooo

Korean fried chicken ala bonchon

Korean fried chicken ala bonchon

Special utk team challenge nya Paders pasti ikutan donk ya, secara bisa ngobrol lngsung sama yg udh masternya, kpn lagi klo g barengan gini😀😀bln ini diajakin barengan sama mb Arvina Harahap langsung mau pastinya, biasa juga cm recook resep dia kok jadilah "DAVINSI MASITDA" (DApur VINa & suSI MAsak SImple Tapi enak DAh) pas nyari nama team, kukira masitda sih bahasa jepang ternyata masih koreyah yah..beruntung krn mb vina lbh paham drpd aq...klo aq taunya drakornya aja😂 😂 alhamdulilah bln kmrn jd TOTM pdhl yg nentuin tema sendiri tp bingung yg mau dimasak apa😂😂jd perlu diskusi agak lama ya, disesuaikan sama mb vina yg g suka bau minyak wijen, klo aq pribadi blm pnh nyoba minyak wijen mlhn🙊jadi dpt lah korean fried chicken adminsay Paders teh Wilda Wily mkasih resepnya😘😘 Tp waktu hari H nya bikin cuaca tidak mendukung hujan deras seharian jd terpaksa foto seadanya dgn props poto seadanya pula yg pntg mirip pokoknya😍blm yg kehabisan bahan buat sausnya, lengkap sudah🙊yg pasti seru klo udh ikutan team challenge nya Paders bakalan ada cerita berbeda tiap bulannya😍😍 #godatc_koreyah #godapaders #godatc_davinsimasitda #godatc_susifaniati #komunitaspaders #cookpad_Paders #cookpadindonesia

Ayam goreng tepung aka kfc

Ayam goreng tepung aka kfc

sejak coba resep ayam goreng tepung nya Ibu Junita ala Xander's kitchen cocok banget, enak ga ribet udh gitu kriuknya tahan berjam-jam. hampir 2 tahunan kalau buat ayam goreng tepung selalu pake resep andalan ini. udh ga mau pindah ke lain hati. semua suka apalagi anak-anak doyan banget. (jarang beli kfc beneran 🤭😁).