Buttermilk Fried Chicken

Dipos pada April 10, 2022

Buttermilk Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Buttermilk Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buttermilk Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buttermilk Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buttermilk Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buttermilk Fried Chicken adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buttermilk Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buttermilk Fried Chicken memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Istri pengen ayam goreng krispi, nah pas banget udah lama pengen uji resep ini. Akhirnya terjadilah ayam ala ala yang lumayan lah ya buat percobaan pertama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buttermilk Fried Chicken:

  1. Buttermilk
  2. 250 ml Susu Full Cream
  3. 1 buah Lemon
  4. 1 sdm Garam
  5. 1 sdm Gula
  6. Fried Chicken
  7. 5 buah Ayam Potong
  8. 1 lt Minyak Sayur
  9. Tepung Krispi
  10. 250 ml Tepung terigu
  11. 100 ml Tepung tapioka
  12. 2 sdm Bubuk Lada Hitam Kasar
  13. 2 sdm Chili Flakes/Paprika Powder
  14. 3 sdm Garam
  15. 2 sdm Gula
  16. 3 sdm Parsley/Thymes/Oregano

Langkah-langkah untuk membuat Buttermilk Fried Chicken

1
Mulai persiapan dengan membuat Buttermilk terlebih dahulu, Pertama masukan Susu ke gelas takar, lalu tambahkan air perasan lemon, gula, dan garam dan sedikit dikocok agar semuanya menyatu dan diamkan sekitar 15-30 menit sampai mengental. Setelah itu siapkan satu tempat untuk merendam ayam, pastikan ayam dalam keadaan bersih (tidak ada darah) lalu tutup rapat menggunakan plastik/alumunium foil. Setelah itu diamkan di dalam kulkas semalaman agar bumbu meresap.
Buttermilk Fried Chicken - Step 1
Buttermilk Fried Chicken - Step 1
2
Sebelum mengeluarkan ayam, siapkan dulu tepung Krispy dengan menyiapkan baskom lalu taruh semua bahan mulai dari tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, bubuk lada hitam kasar, chili Flakes, dan daun Parsley. Jika sudah aduk2 dan pastikan semuanya merata.
Buttermilk Fried Chicken - Step 2
Buttermilk Fried Chicken - Step 2
3
Setelah semua siap, siapkan 1 piring untuk selanjutnya dituangkan Buttermilk (Untuk bahan mencampur tepung) lalu keluarkan ayam satu persatu untuk dimasukan ke bahan tepung krispi dan taruh ke buttermilk sekali lagi dan selanjutnya ditaruh di tepung krispy baru setelah-nya taruh di piring untuk siap2 digoreng.
Buttermilk Fried Chicken - Step 3
Buttermilk Fried Chicken - Step 3
4
Siapkan minyak harus panas sekali agar tepung-nya benar benar krispy saat digoreng, namun pastikan setelah cukup panas apinya dikecilkan agar tidak gosong. Masukan Ayam ke dalam minyak (baiknya terendam, di saya tidak ada teplon yanh cukup besar) namun perlahan2 sebelum dijatuhkan semua-nya. Ingat karena minyaknya tidak merendam ayam jadi harus disiram2 ayam dengan spatula.
Buttermilk Fried Chicken - Step 4
Buttermilk Fried Chicken - Step 4
Buttermilk Fried Chicken - Step 4
5
Jika ayam sudah berwarna kecoklatan/golden brown artinya ayam sudah siap diangkat. Namun pastikan di dalamnya sudah matang ya! Jika sudah jangan langsung dimakan tapi ditaruh diatas pengering agar minyak turun. Selamat menikmati!
Buttermilk Fried Chicken - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

9. Ayam Goreng Lengkuas

9. Ayam Goreng Lengkuas

Punya stok ayam kampung & ayam potong biasa. Bingung mau di masak apa, pengen ayam goreng tapi yang rasanya gurih dan banyak rempah"nya. Bukan ayam biasa,,, hahaha. Akhirnya searching resep ayam goreng, tertujulah pada satu menu yang di buat oleh Chef Muhammad R. Florean. Ngga cuma di amati, ditiru, dan di modifikasi sedikit. Wanna try??? Kepoin resepnya yuk

5 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

6 porsi
50 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini enak banget dimakan pake nasi panas dan sambel

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Bumbu meresap ke dalam bun 🤭🤭

#23 Ayam Goreng Penyet

#23 Ayam Goreng Penyet

Bismillaah. Baru bisa setor photo karena kmrn masih beberes pasca banjir. Jadi ini ceritanya dapur darurat korban banjir. Banyak disclaimer-nya ya. 1. Dapur masih berantakan 2. Kompor masih agak kotor 3. Photo beserta editan photo yang nggak profesional (hehehe, ini memang karena nggak bakar motret) 4. Ayam diungkep dengan bumbu jadi (biasanya dijual di tukang bumbu masakan padang) Dan masih banyak yang lainnya. Ya udah, yuk langsung cek resepnya aja. #CookpadCommunity_Bekasi #OneRecipeOneTree #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Waktu kemaren saudara datang ke rumah di beliin ayam sama bumbu racik yaudah langsung saja di gawe wae guys🤣🤣

Ayam Goreng wangi Plus Sambel Rawit

Ayam Goreng wangi Plus Sambel Rawit

Weekend masakin anak yang simpel aja #TeamTrees #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #AyamGoreng

Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

Resep saya ambil dari ig @icha.irawan

Ayam goreng fillet (Stok frozen)

Ayam goreng fillet (Stok frozen)

Mumpung ayam lagi harga murah dan akibat #DirumahAja mari berkreasi buat cemilan stok frozen,bisa buat lauk sikecil juga ya moms, Mari eksekusi #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #DirumahAja #Resolusi2019 #Ramadhan #ayamfillet #filletayam #ayamcrispy #cemilansehat #cemilananak #KamuInspirasi #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

#PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Saus Jamur Asam Manis

Ayam Goreng Saus Jamur Asam Manis

Ada stok dada ayam fillet di kulkas, putar otak bikin masakan apa untuk berbuka nanti. Jadilah masakan ini, selamat mencoba bunda! #MasihDiRumahAja #KeDapurAja #RamadhanBeda

1 porsi
±30 menit
Ayam goreng tepung Krispy

Ayam goreng tepung Krispy

Serasa ayam kfc

Sayap ayam goreng gurih2 nyoiii, gampang dibikin bisa buat stok

Sayap ayam goreng gurih2 nyoiii, gampang dibikin bisa buat stok

Bikinnya mudah, bisa buat stok lauk di kulkas. Pengen makan tinggal goreng ajaa. Yeyyeeyee

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ketika bosan dengan olahan ayam goreng biasa, mencoba alternatif dengan menu ayam yg mudah dimasak . Terpikir lah masak Ayam Goreng Sambal Kemangi

30 menit