Ayam Goreng Basah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Basah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Basah diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Basah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang tinggal di Jakarta mungkin sudah tidak asing dengan ayam goreng basah s*sd yaa.. ayam nya basah2 asin gurih nikmat banget disantap dengan sambal dadak. Nah..monggo di cobain dibuat juga 💙

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Basah:

1. 1 ekor Ayam Kampung
2. 2 batang Sereh
3. 3 lembar Daun Salam
4. 6 lembar Daun Jeruk
5. 1 buah Jeruk Nipis
6. 3 sdm Minyak Goreng
7. 1 liter Air
8. Secukupnya Garam
9. Secukupnya Gula
10. Bumbu Halus:
11. 6 butir Bawang Merah
12. 4 siung Bawang Putih
13. 1 ruas Lengkuas
14. 1 ruas Jahe
15. 1 buah kunyit ukuran besar
16. 6 butir Kemiri (Sangrai)
17. 1.5 sdm Ketumbar (Sangrai)
18. 1 sdm Merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Basah

1

Potong ayam jadi 12 bagian, cuci bersih dengan air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan kira kira 10 menit.

2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan juga sereh dan daun daun nya. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

3

Masukkan ayam yang sudah di beri jeruk nipis, oseng sebentar agar bumbu tercampur rata. Di tahap ini, beri garam dan gula agar meresap ke dalam ayam.

4

Beri Air kedalam tumisan bumbu dan ayam. Aduk dan diamkan menggunakan api kecil. Biarkan sampai air habis dan bumbu meresap.

5

Setelah air habis. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yang sudah di ungkep tadi. Pastikan hanya mencelup ayam ke dalam minyak panas dan langsung angkat. Kurang lebih 5 detik saja. Ayam siap dihidangkan.