Ayam Goreng Ungkep

Name: Ayam Goreng Ungkep
Yield: 7 porsi
Ingredients: 1 kg Ayam; 5 bh Bawang Merah; 4 bh Bawang Putih; 4 bh Kunyit; 1 bh Jahe; 1 bh Lengkuas; Sejumput Ketumbar; 1 batang Sereh Geprek; 3 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk; 3 sendok makan Garam; 2 sendok makan Gula; 1 sendok makan royco/sasa (optional); 1 gelas air

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

26 Maret 2020, hari ini WFH dan bikin produktif. Iseng2 berhadiah, semua orang rumah suka. Artinya ini resep berhasil ;) selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

1 kg Ayam
5 bh Bawang Merah
4 bh Bawang Putih
4 bh Kunyit
1 bh Jahe
1 bh Lengkuas
Sejumput Ketumbar
1 batang Sereh Geprek
3 lembar Daun Salam
5 lembar Daun Jeruk
3 sendok makan Garam
2 sendok makan Gula
1 sendok makan royco/sasa (optional)
1 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

Haluskan semua bahan2, bawang, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar. geprek sereh & robek2 daun jeruk/salam

Cuci bersih ayam di air mengalir

Masukkan semua bumbu kedalam ayam yg sudah dibersihkan, tambahkan air sedikit saja (air jgn lebih banyak dari ayam, soalnya nanti ayamnya sendiri bakal ngeluarin kaldu)

Ungkep di api kecil selama 30 menit, jangan lupa tutup yaa biar bumbunya meresap dan ayamnya empuk

Jika sudah 30 menit, buang airnya. Dan ayam siap di goreng ;)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng crispy n juicy ala kfc

Buttermilk FriedChicken

Ayam Goreng Bawang Putih

Applicable untuk anak kost, working mom, bekal anak

8 potong ayam

30menit

Ayam Goreng Serundeng Sederhana

Ada sisa kelapa parut di kulkas dan ayam 2 potong. Langsung eksekusi bikin ayam goreng serundeng.🍗

Ayam Goreng Pak Datuk

Bismillah.. Dari kecil kurcaciku tuh suka banget sama menu Ayam Goreng di restonya Pak Datuk. Resto Padang nan kesohor di Dumai dansek. Emang enak sihh, remah2 bumbu Ayam nya itu lhohh! Kalo aku sih, makan nasi pake remah2 Ayam sama sambal hijau aja udah nikmatt.. 😁 Truss bungsuku nyeletuk, "Bunda gak bisa buat Ayam goreng macam ni??"🍗 Weww, dikasi challenge sama anak sendiri.. Wokehh, ail bi bek! *gaya opah Arnold 😁 Dari beberapa kebetan, aku sreg sama resepnya Saribundo. Rahasianya goreng remah2 bumbu Ayam nya itu pakai kocokan telur. Dan sedikit aku modif dgn menambahkan sedikit cabe rawit supaya ada sensasi pedasnya! 😋 Okey nak, selamat makan.. Jangan lupa cuci tangan dulu yaa 😘😘

Ayam goreng tepung saos lada hitam

Lagi mau masak yg simple2 aj jd deh bkin menu ini 😊. Suami jg lahap bgt makanny jd semangat masakny 😍😍🤗.

1 porsi

Ayam Goreng bumbu ungkep kuning

Bikin ayam goreng yang super gurih, enak diinepin dulu di kulkas 1 malem. Cus cobain!!

Ayam Goreng Garlic salt

Mudah sekali memasaknya dan cukup satu bumbu yaitu garlic salt

2 orang ayam kecil 4 orang ayam besar

Sampai berubah warna kekining kuningan

Ayam goreng kemangi

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng bumbu kuning

Bulan Ramadhan tahun ini sangat berbeda dengan tahun tahun sebelumnya. Karena adanya pandemi ini mengharuskan kita tetap #DiRumahAja , aktivitas ke tukang sayur pun dikurangi biasanya tiap hari ini bisa 3 hari sekali. Yuk #KeDapurAja bikin makanan yang bisa di stok di kulkas salah satunya ayam ungkep ini. Jadi kalau mau makan tinggal goreng aja, gak repot deh. Aku tulis resep ini untuk meramaikan #GoDa_Paders dengan tema #GoDaRamadhan_AntiRempongClub Sumber : Fitri Sasmaya @cook_2558985 #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #year2020week18

Ayam Goreng ala Mami

Ini resep dari Mami saya.

Ayam Goreng Ungkep Metode Desaku

Source :@rudydansahabat (by Rudy Choirudin ) Ayam goreng ungkep ini saya sajikan dengan cah kangkung pedas bawang putih,resepnya sdh saya share sebelumnya,efek @dirumahaja ,jadi nya ga ngapa-ngapain bolak balik aja ke dapur ,nyari sesuatu yg bisa d olah 😁🤭 Aku bikin setengah resep karena d kulkas ayam nya cuma ada 1/2 kg / 6 potong,dan bebas ayam nya mau pake ayam apapun. #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu26 #ayamgorengungkepmetodedesaku #reseprudychoirudin #masakasyik #masaksimpel #masakitusaya #masakdiharilibur #cookpad

Ayam Goreng Jadul Plus Sambal Goang

Masak goreng ayam jaman sekarang tinggal pakai bumbu racik ayam goreng ya, tapi jaman dulu ya bumbu ulek aja.. Seperti yg saya buat ini, selamat mencoba

12 porsi

Ayam goreng saus teriyaki

#menubuka day4, ketika paksu request agar ayam gak d semur ataupun d opor lagi hahah..

Ayam goreng ketumbar 🥘

Biasanya klo buat ayam goreng selalu pakai bumbu jadi, kali ini mau coba ngulek sendiri bumbunya.

Satu porsi

Ayam goreng ungkep spesial

Yg satu ini adlah ayam goreng kesukaan anak anak,,knpa krn rsnya yg sprti ayam bkar wlupun di goreng,,,krn saya pake bumbu bukn bumbu ungkep biasa 😁😁😁

18. Ayam Goreng

bismillah mau ikut posbar ComBo buat pertama kalinya dengan tema "Sayang Anak", setelah beberapa minggu bolos 😬 ayam goreng, Naqeeb suka bgt, biasanya suka dicemilin gt aja gapake nasi, duduk sambil pegang si paha ayam kayak Upin Ipin 😄 seperti biasa, masak yg simple biar cepet, cari² inspirasi ngolah ayam yg mudah, gak pake ungkep²an.. alhamdulillah ttp empuk dan juicy 😍 #ComboNgabibita_SayangAnak #CookpadCommunity_Bogor #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees #MpasiNaqeeb #CemilanNaqeeb #ResepSimpleNurulUmmuNaqeeb

Ayam Goreng Bumbu Kuning

#cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #cookinglover #iffahfoodies

Ayam Goreng Ungkep Simpel

Assalamu'alaikum,, ayam goreng ungkep simpel dengan bahan bumbu seadaanya,, udh bisa menemani sarapan pagi ini dengan keluarga tercinta, yang pastinya selalu disajikan dengan penuh cinta🥰 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Surabaya #MingguKe14

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal