Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam kampung muda, belah 4
  2. 4 buah lengkuas (masing2 sebesar jempol kaki), parut halus
  3. 2 batang sereh
  4. 2 lembar daun jeruk purut
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 gelas air kelapa (kalo ga ada boleh diganti air biasa)
  7. 1 sdt ketumbar halus
  8. 1 sdm gula merah
  9. Garam
  10. Bumbu yang di haluskan
  11. 1 ruas kunyit
  12. 5 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 2 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk purut, parutan lengkuas, sereh, dan bubuk ketumbar. Masukkan ayam, tumis sebentar. Lalu masukkan air kelapa, garam dan gula merah, koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup wajan. Masak terus sampai ayam empuk, gampang lepasan tulagnya. Kalau sudah empuk matikan api.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Ayam ungkep ini bisa di simpan di kulkas, untuk stok. Kalau mau dimasak, keluarkan dulu dari kulkas 10 menit baru di goreng ya. Jangan pas baru keluar kulkas, langsung goreng. Biarkan ayamnya ada disuhu ruangan dulu.
3
Ayam dan bumbu ungkepnya di goreng terpisah, karena biasanya kalo barengan, bumbunya lebih cepet cokelat, dan ayamnya belom kecokelatan. Goreng ayam terlebih dahulu, baru bumbu lengkuasnya ya
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bumbu rica-rica

Ayam goreng bumbu rica-rica

Udh bingung tiap masak ayam mau di bikin apa, akhirnya di bikin ini saja

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Recook Xander's Kitchen

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Soure: @andin’skitchen

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Lagi pengin ayam goreng

Kremesan ayam goreng 😋

Kremesan ayam goreng 😋

Ayam goreng adalah kesukaan anak,,yg ada kriuk"nya" ,akan tetapi kadang beli diluar hbs maem maaf agak serik Kebetulan mungkin pake minyak ,bumbu yg kita tdk ketahui,klo bikin sendiri insha Allah aman 😬🙏

Ayam Goreng tepung kriuk Gak pke Ribet

Ayam Goreng tepung kriuk Gak pke Ribet

Karena punya balita yg lagi aktif2nya jdi klo masak mau nya cepet tapi enak . Cara ini Cuma sekali masukkan ke tepung kering Doang Gak pke cara celap celup dlu . Tapi hasilnya tetep keriting Dan Renyah alias kriiiiiuuk 😊 ..

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

bingung mau masak apa, daripada ntar males masak mending nyetok ayam taruh di freezer kalo mau makan tinggal goreng.

Ayam goreng bumbu instan

Ayam goreng bumbu instan

karna lagi mager uleg2 jadilah pakai bumbu instan yg cepet

Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng ini menggunakan santan encer saja. Bila menggunakan santan insant cukup 1 kotak 65 ml. Ayam goreng ini biasanya saya ungkep saat weekend dan disimpan di lemari pendingin untuk persediaan bekal sekolah. #PejuangGoldenApron2

Usus Ayam Goreng Pedas Asin (suna cekuh)

Usus Ayam Goreng Pedas Asin (suna cekuh)

Bahan makanan sisa dikit maap belum ada bisa kemana ataupun belanja karena harus mengobati pasien covid apa adanya aja dulu #PejuangGoldenApron2 #DokterSukaMasak #Cabeku

Ayam goreng PakHar

Ayam goreng PakHar

Ayam goreng bawang putih khas Batam

Ayam goreng bawang putih khas Batam

Ayam Goreng Fillet

Ayam Goreng Fillet

Ayam Goreng Desaku

Ayam Goreng Desaku

Teknik marinasi desaku pokoknya bergunaa bgt buat yg mau masaak cepeett

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam lagi .....ayam lagi... Tiap hari masak,tiap hari masih bingung jg. kadang masih juga tuh nanya ama tetangga, temen,kerabat, saling nanya..."Enaknya masak apa ya???hmmmm ......katanya...itu ituuuu aja, eh ujung2nya masak juga, begitulah kawula emak2🤭🤓, Apakah memang kek gitu ya emak2 ini🤭🧐. Apalagi kek sy ya, yg baru jd status emak2 (baru 10 th) jelaslah masih dangkal dunia perdapuran, So mmg selalu nak tanya sana sini🤫🤭 yukkkk ah kemooon kita masak simple aja #AyamGorengLengkuas

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Hasil recook Dari ay tie kitchen

3 orang
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah.. 15.03.2020 Resep kedua yang aku share 😁 Dikarenakan anak2 suka sekali dengan menu yg bernama Ayam Goreng. Jadi aku suka hunting2 resep ayam ungkep yang endeus,cocok dan simple 🤭 Sebenernya udah trial beberapa resep. Cm pas buka CPnya Dapur Vy liat resep ayam goreng lengkuasnya kok menggoda sekali. Langsung cuss eksekusi. N Masya Allah anak suka semua 😍 dan kedua kalinya bikin pas acara arisan RT n amazing banyak yg bilang enak bahkan tanya resepnya 😍 Langsung aja ya aku share resepnya. Mudah2an teman2 di Cp juga cocok 😊 Source : Dapur Vy

Ayam Goreng Pedes Manis

Ayam Goreng Pedes Manis

Ini tuh buat berbagi saat buka puasa nanti.. Rasanya good bener Bahan mudah didapat Caranya mudah dibuat Rasanya nyangkut dilidah😊

10 porsi
30menit
Ayam Goreng Tepung ala Vio

Ayam Goreng Tepung ala Vio

Apa yg bisa buat masakan cepet enak maknyusssss hajar dah

4 porsi
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Coba siapa yang gak doyan makan MCD atau KFC? Hampir semua orang suka dehh.. Akupun juga, dan kebetulan lagi ngidam mo makan ayam mcd, tapi daripada beli kenapa gak buat sendiri aja? Akhirnya coba dan berhasil bokk.. Murah meriah lagi, cuma 2 potong paha ayam seharga IDR 8.640 ditambah tepung bumbunya, bisa buat aku makan 2 kali, haha.. Sisca makan bahagia dehh.. Selamat makan ayam goreng tepung SASA, bukan MCD atau KFC yaa.. :))