Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam lagi .....ayam lagi... Tiap hari masak,tiap hari masih bingung jg. kadang masih juga tuh nanya ama tetangga, temen,kerabat, saling nanya..."Enaknya masak apa ya???hmmmm ......katanya...itu ituuuu aja, eh ujung2nya masak juga, begitulah kawula emak2🤭🤓, Apakah memang kek gitu ya emak2 ini🤭🧐. Apalagi kek sy ya, yg baru jd status emak2 (baru 10 th) jelaslah masih dangkal dunia perdapuran, So mmg selalu nak tanya sana sini🤫🤭 yukkkk ah kemooon kita masak simple aja #AyamGorengLengkuas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 500 gram Ayam
  2. Bumbu :
  3. 5 siung Bawang Merah
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 3 butir Kemiri
  6. sedikit Merica
  7. 2-3 bonggol Lengkuas
  8. 1 batang Sereh
  9. Daun Salam
  10. Daun Jeruk
  11. 1 ruas Kunyit
  12. 1 ruas Jahe
  13. Garam
  14. Penyedap rasa ayam
  15. 1 bks Bumbu RACIK TEMPE GORENG
  16. Bahan Tambahan diungkep :
  17. Bawang Putih masih berkulit, cuci bersih dan memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci Ayam, rebus dan buang air rebusan pertamanya. Cuci ulang lgi cukup disiram2. Sisihkan
2
Kupas semua bahan, cuci bersih, dan Lengkuasnya boleh diparut (Me: lengkuas di blender bareng bumbu2nya : Duo Bawang, kemiri,kunyit dan merica, Blender dengan ditambahkan air sedikit
3
Tumis hingga harum bumbu yang sudah diblender tadi, tambahkan sereh geprek, jahe geprek, bumbu racik tempe goreng, daun salam,daun jeruk, garam, penyedap. Tambahkan air sedikit dan masukkan ayamnya tdi.
4
Tambahkan juga geprekan bawang putih yang masih ada kulit2 luarnya juga (sebelumnya dicuci bersih). Tujuannya biar wangi dan serasa ayam bawang. Biarkan semuanya tercampur rata, dan air sedikit menyusut.
5
Jangan lupa ditutup ya panci/wajannya, agar uapnya naik merata sampai semua ayam terbumbui
6
Jika sdh sedikit menyusut, segera matikan kompor dan Ayam lengkuas siap digoreng, atau dismpan dalam wadah kedap udara,letak dalam kulkas....Goreng ketika mau makan,
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Selamat Mencoba Mom's

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Lebih baik menggunakan ayam kampung ya

Ayam goreng modal bumbu 3000

Ayam goreng modal bumbu 3000

Ayam goreng bumbu sajiku ngakakakkaka

Paha Ayam Goreng Bumbu Buah

Paha Ayam Goreng Bumbu Buah

Dulu sering makan ayam goreng ini , mengingatkan jaman nyokap sering buat so tasty . Beli bumbu buah ini kebetulan lg ada di supermarket sebulanan cari di tempat yang sama nihil . kemarin baru dapat langsung eksekusi sebener udah lama pengen buat ayam ini 🍗sy modif dikit tepung karna ga pake tepung bumbu instant lupa beli . (Source : ekitchen ) #PejuangGoldenApron2 #AyamGoreng #BumbuBuah #PahaAyam #Ayam #Chicken #Drumstick #SliceCuteCake

5 Porsi
Yangnyeom tongdak ekonomis (ayam goreng pedas manis ala korea)

Yangnyeom tongdak ekonomis (ayam goreng pedas manis ala korea)

Mau bikin ayam ala korea tanpa saus gochujang?? Bisa ko.. Rasanya juga dijamin ga kalah enak sm di resto korea... Enak, Lebih sehat dan ekonomis tentunya... 😀😀 Untuk video lengkapnya bisa diliat disini ya... https://youtu.be/uiGYh02WDXw Jangan lupa subscribe ya.. Supaya tambah banyak video masak yang bisa di share ke kalian.. Happy cooking with me

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ini salah satu menu olahan ayam favoritku😁🤤🤤

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Di bagi teman resep baru

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Insya Allah sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadhan. Selamat menunaikan ibadah puasa untuk teman-teman Cookpad sesama muslim. Semoga selalu diberi kesehatan dan kelancaran dalam beribadah, aamiin. Masih edisi tema #KamuInspirasi 😊. Kali ini saya masak ayam goreng lengkuas sekalian buat sahur pertama nanti. Resep dari Mba Alya Savira Pamungkas "Ayam Goreng Lengkuas". Oya, resep ini sudah saya sesuaikan dengan stok bahan-bahan di dapur saya, terutama untuk lengkuas yang cuma pakai 75 gr (resep asli 300 gr) soalnya cuma ada segitu. Mau ke pasar tapi takut menciptakan kerumunan ah, kan kita harus physical distancing 😊. Ok, di bawah ini resepnya. Yuk dicoba... #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

11 potong
90 menit
Sambel sari laut(sambel ayam goreng)

Sambel sari laut(sambel ayam goreng)

Source:Cory Rahmaniah. Minggu ke-27 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah

Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah

🌿Dari kebun : sereh, daun jeruk, jeruk purut (untuk sambal matah)🌿 Perdana praktek nyoba bikin ayam kripsi ala KF* tapi pingin di cocol pake sambel matah. Sedapp dan krispi, alhamdulillah percobaan pertama bikin ayam tepung krispi berhasil 🤩🤩

Ayam Goreng Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tiram

Simple tapi enak. 😆

Ayam goreng rica rica

Ayam goreng rica rica

seperti biasa untuk "per-ayam-an" aku selalu rebus dulu karena males kalo pas makan ayam masih ada urat2 merah 🙈 tapi buat kalian yg mager bisa skip tahapan merebus ayam. Selamat #dirumahaja yaaa

4 porsi
Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Ini ayam bumbunya melimpah.. resep dari mertua yg kebetulan udah kawakan soal ayam goreng😆 dan Alhamdulillah saya bisa meneruskan resep turun menurun ini, alaaahhh🤣 ini tahan utk 1minggu lebih ya. Taro di wadah tertutup lalu masukan kulkas.

33. Ayam Goreng Laos Kecombrang

33. Ayam Goreng Laos Kecombrang

Biasanya cuma bikin ayak goreng laos, suka sama resepnya mba @cinnamons ginger. Kali ini pas mau bikin, di kebun ada kecombrang lagi berbunga. Akhirnya ditambahin kecombrang parut, baunya lebih sedeeep dan rasanya juga gak kalah endeeesss...🤤😍😄 Disajikan dengan sayuran rebus (pokcoy atau daun ketela), lalapan dan sambal ijo 😋 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook