Ayam goreng lengkuas dan kremes

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas dan kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas dan kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas dan kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas dan kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas dan kremes adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas dan kremes diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas dan kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas dan kremes memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya pasti uda pada sering bikin ayam goreng pake ungkepan bumbu kuning, tapi ayam lengkuas jauuuuhhh lebih wangiii...parutan lengkuasnya juga enak kres kres gitu...🥰 Setelah beberapa kali nyoba bikin kremes dan liat berbagai resep, akhirnyaa baru kali ini berhasill...yeay 😆 Masakan simple tapi enyaaak 👍🏼 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas dan kremes:

1. Ayam
2. 1/2 buah Jeruk nipis
3. Bahan ungkep
4. 3 siung Bawang putih
5. 4 siung Bawang merah
6. 3 cm Kunyit
7. 1 ruas Jahe
8. 2 buah Kemiri yang telah disangrai
9. 4 helai Daun jeruk
10. 2 helai Daun salam
11. 1 batang Sereh (disimpul)
12. Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
13. 250 gram Lengkuas (lebih juga gpp), diparut
14. Bahan kremes
15. Air sisa ungkepan ayam 150 cc, kalo g ada air sisa ungkepan ayam ganti dengan santan dan air (total 150 cc)
16. 3 muncung Tepung beras
17. 5 muncung Tepung tapioka/tepung sagu
18. 1 sdt Baking powder
19. 2 siung Bawang putih (kalo pake air dan santan)
20. 1 buah telur
21. Secukupnya merica
22. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas dan kremes

1

Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis agar tidak anyir. Siapkan bahan ungkep.

2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan semua bahan ungkep (lengkuas parut, daun salam, daun jeruk), tambah air kurang lebih 1L. Masukkan ayam. Biarkan mendidih dan air sat. Tiriskan (sisa air ungkepan disaring, agar parutan lengkuas terpisah). Goreng ayam dan parutan lengkuas sampai kecoklatan. Tiriskan.

3

Siapkan bahan kremes, campur semua adonan jadi satu. Cara masak: dikucur dari atas (+/- 30 cm) menggunakan minyak sisa goreng ayam (api harus sangat amat panas), nanti akan membentuk sarang sendiri. Note: pake wajannya yang melengkung, saya beberapa kali pake teflon gagal terus.

4

Siap disajikaaan.