Ayam Goreng Sambal Matah

Dipos pada March 31, 2022

Ayam Goreng Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Sambal Matah diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari awal aku tinggal di Bali, 6 tahun yang lalu, aku sukaaa banget sambal matah. Ga semua orang suka sambal matah sih, karena kan itu bahannya semua mentah dan bawang merahnya buanyak banget. Tapi beberapa bulan ini, aku berhasil bikin sambal matah khas Bali. Resepnya simple, bahannya gampang, dan enak! 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah:

  1. Ayam goreng:
  2. 300 gr dada ayam fillet
  3. secukupnya garam dan lada
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. Sambal matah:
  6. 10 siung bawang merah (iris)
  7. 1 siung bawang putih (cincang halus)
  8. 2-3 batang sereh muda (iris)
  9. 4 lembar daun jeruk (iris, buang batang tengahnya)
  10. sesuai selera cabai rawit (iris)
  11. 1 buah jeruk limao
  12. 2-3 sdm minyak kelapa (wajib)
  13. 1 cubit garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah

1
Siapkan bahan sambal matah, beri 1 cubit garam, aduk merata.
Ayam Goreng Sambal Matah - Step 1
2
Cuci bersih dada ayam. Beri garam dan lada.
Ayam Goreng Sambal Matah - Step 2
3
Panaskan minyak kelapa untuk sambal matah. Tuang ke dalam mangkuk sambal matah, aduk merata. Beri perasan air jeruk limao, aduk.
Ayam Goreng Sambal Matah - Step 3
Ayam Goreng Sambal Matah - Step 3
4
Taburi ayam dengan tepung terigu. Panaskan wajan dan tuang minyak. Masak ayam hingga matang, angkat.
Ayam Goreng Sambal Matah - Step 4
5
Sajikan ayam goreng dengan sambal matah diatasnya. Ayam bisa digeprek dulu ya.
Ayam Goreng Sambal Matah - Step 5
Ayam Goreng Sambal Matah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Source : Ci Xanderskitchen

3-4 orang
Ayam goreng lengkuas hot spicy

Ayam goreng lengkuas hot spicy

Olahan ayam goreng pedas bumbunya meresap banget sampai ke dalam.. lezat, enak bangett mantull👌pedesnya endess bangett.. #PejuangGoldenApron3

10 buah
30 menit
Ayam Goreng Saus Telur Asin

Ayam Goreng Saus Telur Asin

Resep ini terinspirasi dari resep dori telur asinnya mba Shantianggara dengan beberapa modif salah satunya dorinya saya ganti ayam. Terima kasih inspirasi masaknya mba dan terima kasih sudah gabung di #Lidiasquad ya #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPangkalanBun #DutaRecookBorneo #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Balado Ayam Goreng dan Tempe

Balado Ayam Goreng dan Tempe

Dari kemaren bikin ayam geprek mulu nih, ehh suami request juga mau ayam baladk donk .. Hihi. Selamat mencobaa yaa... 😘😘

7. Ayam Goreng Krispi #1

7. Ayam Goreng Krispi #1

Tips: Saat gelembung minyak di sekitar ayam sudah mulai berkurang atau tidak lagi begitu terdengar, tandanya ayam sudah matang🍗 #DiRumahAja

2 porsi
45 menit
Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ceritanya dapat kiriman ayam fillet mentah dari kakak tercinta. Seperti biasa anak saya suka dengan Ayam Goreng Tepung. Tapi kali ini saya modifikasi dengan Saus Asam Manis supaya agak berbeda karena beberapa hari kemarin dia makan tanpa kuah. Memang saya usahan anak saya makan dengan kuah agar percernaannya lancar. Ternyata dia semangat sekali makannya sambil bilang "Enak mama ayam gorengnya, mau tambah nasi lagi..." Ah ibu mana yg tidak bahagia liat anak balitanya makan lahap seperti itu ya... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_palembang #MingguKe42 #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Rabu_150720

5 porsi
1 jam
Ayam goreng kemiri

Ayam goreng kemiri

Menu yang berbahan ayam,bisa dibuat banyak jenis makanan. Kebetulan saya suka ayam goreng tetapi disini saya ingin buat variasi menu yang lain ayam goreng kemiri resep ini saya peroleh dari resep mbak heni maria dalam bukunya"semua orang bisa masak" teman teman harus coba, rasa ayam enak bumbunya terasa dan daging ayamnya tidak alot walaupun sudah dingin.😋☺️ #pejuanggoldenapron2 #community_sumbar #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad

Ayam Goreng Cornflakes

Ayam Goreng Cornflakes

Gara2 COVID-19 ini, jadi suka nyetok fillet ayam di kulkas. Ini salah satu andalannya, simple dan favorit anak2. Kalau g ada cornflakes, bisa diganti tepung roti ya bun. Ayam ini direndam susu dan dibiarkan minimal 4 jam, gunanya supaya daging ayamnya empuk ya bun. #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng cabe ijo

Ayam goreng cabe ijo

Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Buat stock kulkas aja...😽😽😽

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Aku kalau ngungkep ayam dari dulu seneng yang simple aja. Jadi dulu sering bgt nyobain ungkepan ayam berbagai versi. Akhirnya ku sederhanakan sesuai selera aku aja. Jadi ini dulu kalau ga salah ya resepnya cuma asal cemplung dengan bahan yg ada aja. Eeee tapi malah jadinya enak menurutku. Kalau suami dan anak2 doyan berarti cucoklah ya jadi andalan tiap masak ayam ungkep 😁 #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

4 porsi
1 jam
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Masih dengan tema recook temen coboy, saya akan merecook ayam laos. Dimana dalam resep tersebut akan saya modif agar rasanya makin mantap, kebetulan ayam laos ini menjadi menu andalan saya,yang saya bawa jika ada acara makan bersama di beberapa tempat. Trimaksih mb luluk atas resepnya... #RecookCoboyLulut #Cookpadcommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

12 orang
1 jam 30 menit
🍗Ayam goreng Laos🍗

🍗Ayam goreng Laos🍗

Source = PutriChristian Terima kasih resepny mbk... Coba2 resep baru,,ini simple bnget, tpi ueeenk bunda.. #senyum #CABEKU #Ayaminlopwityu

Ayam Goreng Kunyit ala Malaysia /Thai

Ayam Goreng Kunyit ala Malaysia /Thai

Assalamualaikum. #cabeku dan #ayaminlopwityu kali ini saya coba buat ayam goreng kunyit ala Malaysia, saya pernah coba beli rasanya sedap, gurih dan pedas. Ayam nya juga bisa diganti dengan udang atau daging. Dimakan dengan nasi hangat dan kecap. Sumber resep : https://www.google.com/amp/s/siraplimau.com/cara-masak-ayam-goreng-kunyit-viral-macam-di-kedai-boleh-ketagih/amp/ #cabeku #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng (ketumbar) Rumahan

Ayam Goreng (ketumbar) Rumahan

4 - 5 porsi
45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Goyang Dapur Paders,Rabu,15 July 2020 dengan tema cooking " Aneka Ayam Goreng" Aq bikin yang simple aja kesukaan anak-anak. #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia

2 orang
45 menit
Homemade Fried Chicken

Homemade Fried Chicken

Ayam Goreng saus padang

Ayam Goreng saus padang

lagi hujan enaknya makan ayam pedes2😁 #CABEKU #festivalramadancookpad #dirumahaja