Ayam Goreng Padang

Dipos pada March 20, 2022

Ayam Goreng Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Padang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngga berasa udah hari Sabtu πŸ˜„ waktunya ngeluarin tabungan resep sekalian mau ikut setor #BelanjaIdeDiPasarCookpad Belanja daging ayam sama telur ayam πŸ˜™ Ini recook resepnya mba Vina Ghatfan. Enyaaakkk πŸ₯° Yuk cobain juga! #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityDepok #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Padang:

  1. 1/2 ekor daging ayam
  2. 1 butir telur ayam
  3. 200 gram lengkuas
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 2 sdm kaldu jamur
  8. 1/2 sdm gula
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya air untuk ungkep
  11. Secukupnya minyak
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri
  16. 2 ruas kunyit
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdm ketumbar bubuk
  19. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Padang

1
Kupas lengkuas cuci bersih, kemudian blender sampai hancur berserabut
Ayam Goreng Padang - Step 1
Ayam Goreng Padang - Step 1
2
Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis dengan minyak sayur, sereh, daun salam, dan daun jeruk
Ayam Goreng Padang - Step 2
3
Tambahkan lengkuas yang sudah diblender, tumis hingga air menyusut dan bumbu benar-benar matang
Ayam Goreng Padang - Step 3
Ayam Goreng Padang - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu hingga ayam berubah warna. Kemudian tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur. Ungkep hingga air surut
Ayam Goreng Padang - Step 4
Ayam Goreng Padang - Step 4
5
Saat air sudah mulai surut, kocok lepas telur kemudian tuang ke dalam wajan, aduk cepat hingga rata.
Ayam Goreng Padang - Step 5
Ayam Goreng Padang - Step 5
6
Sisihkan ayam dari bumbunya. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan
Ayam Goreng Padang - Step 6
7
Goreng bumbu dengan api kecil hingga kering, kemudian saring dengan saringan kawat. Tekan dengan sendok agar minyaknya jatuh
Ayam Goreng Padang - Step 7
8
Taburkan bumbu ke atas ayam goreng
Ayam Goreng Padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ini ayam goreng kesukaan aku sekeluarga, kalo bikin banyak bisa disimpen di kulkas terus tinggal goreng deh kapan aja.

Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Bismillah, mau ikutan GA_3 biar tambah variatif masaknya, semoga aja bisa konsisten. Tapi baru hari pertama koq udah bingung mau setor resep apa 😁 jadi ini apa yang saya masak hari ini di rumah. Ayam goreng favorit pak su dan anak anak, ayam nya bisa di ganti ayam apa saja ya. Source: bunda diah didi #PejuangGoldenApron3 #Week1 #CookpadCommunity_Tangerang

Fried Chicken with Cream and Onion

Fried Chicken with Cream and Onion

Liat menu ini di mukbang Korea, resep asli bawang bombaynya dimakan mentah (direndam air sebelumnya agar pedasnya hilang) tapi saya kurang suka makan bawang mentah jadinya saya tumis sebentar dengan mentega hingga agak layu 😎 #cabeku #weekenddish #dirumahaja

Ayam goreng saus Korea

Ayam goreng saus Korea

Ini gara" anak" nonton youtuber Hansol si Koreareomit medok 😁. Lagi ngevlog trus karena si covid rencana jj ke Korea cancel so untuk puasin keinginan mereka...cuss ke dapur coba". Ini resep ada modif sdkt bahan" krn hanya pake bahan yg ada y ...

4. fried chicken pop

4. fried chicken pop

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Madu ala Korea (bonch*n, kyoc*n)

Ayam Goreng Madu ala Korea (bonch*n, kyoc*n)

Sejujurnya mau buat chicken wings ala pizza h*t tapi saya males panggang wkwkwk. Alhasil buat ayam goreng madu ala korea yang bisa di jual di kyoc*n. Langsung aja yuk #cookpadcommunity_jakarta #DiRumahAja #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #Cabeku #Ayaminlopwityu

Ayam goreng elek

Ayam goreng elek

Tekturnya yg crispy di luar lembut ddlm yg bikin anak2 suka makan

2 orang
1 jam
Ayam goreng kecap

Ayam goreng kecap

PSBB ( Pasti Sangat Bermanfaat Banget )... #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

Korean Fried Chicken With Honey Sauce

Korean Fried Chicken With Honey Sauce

Ini rasanya manis2 kriuk2 wangi bawang putih gitu sedep lah pokoknya

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Si bocah request kremesan sari ayam, jadi sengaja bikin banyakan biar sisa air ungkepan ayam nya bisa di bikin kremes.. πŸ˜€ Saya ungkep kurang lebih 1 jam dengan api kecil biar meresap.

60 menit
Ayam goreng kriwil ala rumah makan padang

Ayam goreng kriwil ala rumah makan padang

Karna suka banget sama ayam goreng nya rumah makan padang,,, jadi sekarang ga perlu repot" beli terus...

4 porsi
kurang lebih 45 menit
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Asli ini resep ayam goreng anti gagal dan simple banget, ga perlu diungkep.. Jangan khawatir ayamnya ga mateng asalkan masak dengan api kecil dan ditutup. Ayam jadi empuk dan gurih.. Berkali-kali recook ayam ini dan keluarga semua suka

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Pengen bikin ayam goreng kremes yg praktis, coba deh bikin ini... . . . - Minggu 15 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Buttermilk Fried Chicken mudah yummy kriuknya awet

Buttermilk Fried Chicken mudah yummy kriuknya awet

Resep ini penyederhanaan dari buku resep Dapur Bekal, dibuat dg penuh kemalasan tapi hasilnya penuh kelezatanπŸ˜…dibawah ini saya tulis yg saya buat.hasilnya yummy tapi tidak terlalu asin.kalo suka asin tambah sendiri ya.thank you ci Clarissa utk ide dan resepnya

4 orang
1 jam
Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Masakan favorit suami kalau dirumah, sebenarnya ini resep mertua yg saya coba buat sendiri #TiketMasukGoldenApron3

3-4porsi
10-15 menit
Yangyeom chicken (ayam goreng bumbu ala korea)

Yangyeom chicken (ayam goreng bumbu ala korea)

Suami kepingin yangyeom chicken punya mashita. Tapi karena udah tutup, ya istri yang kreasi dengan bumbu dapur dibikin semirip mungkin sama yangyeom chicken. Cobain deh

Ayam goreng laos lengkuas

Ayam goreng laos lengkuas

Rasanya nagih banget, gurih ayamnya, empuk 🀀🀀 Buat yang males ribet, bisa juga pesen di ms. pyurple ( ig).

2 porsi
Ayam goreng saos bbq delmonte

Ayam goreng saos bbq delmonte

Beli saos, ga kepake saya kreasikan aja.

Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) pake gochujang, mudah dan enaak!

Ayam Goreng Korea (yangnyeom tongdark) pake gochujang, mudah dan enaak!

Sebagai pecinta drakor sekian lama, baru kepengen makan ayam goreng korea bersaus itu ya kemarin ini.. akhirnya beli saus gochujang halal merk kikk*man. Tapi teksturnya rada encer, ga kayak yang ada di resepnya korea reomit yang pasta gitu. Nah karna ke-ide-an lagi, akhirnya aku tambahin cairan maizena, dan dapet deh tekstur yang kayak di videonya. Rasanya juga enaaaak 🀀🀀 cuzz cobain yaaa

4 porsi
45 menit