Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

Dipos pada March 29, 2022

Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya aku tuh punya brand ayam korea favorit gitu, sudah coba beberapa resto korea tetap paling suka satu brand itu. Tapi sejak masa pandemi ini mereka tutup, udah beberapa bulan dan kangen banget pengen makan ayam goreng koreanya. Kebetulan beberapa hari yang lalu sempat bikin Gochujang homemade, jadi coba deh eksperimen bikin ayam korea sendiri, eh ternyata lumayan mirip lah rasanya walau gak sama persis, setidaknya untuk mengobati kangen makan ayam brand itu hehee bahkan bisa sesuka hati bikin lebih pedas jadi makin mantaaaap! #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade):

  1. Ayam Goreng
  2. 1 Ayam Ungkep Dada Sayap (saya pakai ayam ungkep frozen, tapi kalau mau bikin ayam bumbu sendiri boleh banget, sesuai selera)
  3. Secukupnya tepung bumbu ayam goreng (atau diganti terigu+maizena+garam/bubuk kaldu jamur)
  4. Secukupnya air
  5. Bumbu Saos
  6. 1 sdm Gochujang (resep Gochujang homemade https://cookpad.com/id/resep/12705279-gochujang-versi-lokal?invite_token=MAs7Fj8cBfJGg9nwzbYacWsd
  7. 1 sdt saos sambal (merk apa saja)
  8. 1 sdt saos tomat (merk apa saja)
  9. 1 sdm boncabe (optional sesuai selera)
  10. 5 sdm air
  11. wijen untuk taburan (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

1
Potong2 ayam sesuai selera, jangan terlalu besar. Kalau sayap jadi 2 bagian
2
Buat adonan, campurkan tepung bumbu dan air sampai konsistensi kental tidak terlalu cair. Masukkan ayam dalam adonan lalu campur hingga semua bagian ayam sudah kena adonan tepung bumbu.
3
Masukkan sisa tepung bumbu ke dalam wadah yang ada tutupnya atau ke dalam plastik. Masukkan ayam yang sudah terlumuri adonan tepung bumbu lalu kocok. Sebenarnya bisa juga pakai cara satu persatu dibalur tepung tapi karena saya malas jadi pakai cara ini yang saya liat sering dipakai chef ayam goreng korea di YouTube heheee
4
Goreng ayam goreng tepung hingga kecoklatan
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 4
5
Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 5
6
Sekarang campurkan semua bahan saos ke dalam panci. Nyalakan api kecil sambil diaduk.
7
Jika sudah tercampur, masukkan ayam yang sudah digoreng, panaskan sedikit api menjadi sedang.
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 7
8
Aduk hingga seluruh ayam tercampur saos dengan rata
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 8
9
Jika sudah tercampur matikan api lalu hidangkan. Tambahkan taburan wijen jika mau. Dapat dimakan ayamnya saja, pakai nasi, pakai mie, pakai kentang. Enak!
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 9
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 9
10
SELAMAT MENCOBA ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Emak Li fav. Anak2

Ayam Goreng Emak Li fav. Anak2

Kalau lagi main ke rumah mertua sering dimasakin ayam goreng ini, ayam yg digunakan ayam Padang bagian paha atas dan bawah jadi ukurannya memang kecil (kami favorit ayam paha). Anak2 termasuk saya dan suami sangat suka dengan ayam goreng Emak Li. ayamnya empuk dan gurih, apalagi makannya saat baru selesai digoreng bisa dapet sensasi crispy dari bumbu ayam goreng dan kulit ayamnya. Bumbunya pun sederhana saja, hanya tehnik memasak dan menggoreng yg juga harus diperhatikan.

Ayam goreng marinasi

Ayam goreng marinasi

Simpel banget buatnya!!!!

2-5 orang
<1 jam
Pangsit Ayam Goreng Anti Riweuh

Pangsit Ayam Goreng Anti Riweuh

Nah ini sebetulnya isiannya saya pake sisa adonan kemarin dari "Sup Pangsit Brokoli" saya buat ini karena pengen cemilan yang anti riweuh. Jadilah dan alhamdulillah enak. Hehehe. Semoga suka dan bermanfaat ya! #CookpadCommunity_Bandung #BelanjaIdeDiCookpad #SarungTanganCookpad

Ayam Goreng Lava

Ayam Goreng Lava

Bismillah. Pertama bikin aja langsung jadi rebutan. Nyessss... rasanya bener" endullita, enak bet dah😘pokoknya #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam Goreng Bawang Pedas

Ayam Goreng Bawang Pedas

Buat banyak'a cabe disesuaikan aja yaa nih menurut saya udah pedes bgt mantep .. Source : Ge Adhian #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillahirrahmaanirrahiim. Makan #dirumahaja sudah Bunda siapkan #AyamGorengLengkuas enak, diambil dari Resep: Bunda Hj. Tintin Purnamasari #Coopadcommunity_Borneo #Dutarecookberaksi #DutarecookTanjung

Ayam Goreng Cabe Hijau

Ayam Goreng Cabe Hijau

Menu yang sering aku pilih di warteg, jaman-jaman belum (mau) bisa masak hehe. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri dan anak-anak nagih lagi 😍 Karena anak-anak masih belajar makan pedes, jadi ini ngga terlalu pedes ya. Kalo mau pedes, sebagian cabe keritingnya bisa diganti cabe rawit.

Ayam Goreng Bumbu Racik

Ayam Goreng Bumbu Racik

Masak yg cepet dan praktis. Masih ada ayam, bumbu racik ayam goreng. Buat ikutan babancakan. #BabancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

10 potong
45 menit
"Ayam goreng ultramilk kriuk"🙏🙏👍👍🤭🤭😍😍😍😋😋

"Ayam goreng ultramilk kriuk"🙏🙏👍👍🤭🤭😍😍😍😋😋

Kesukaan si kecil ayam kriuk 🙏🙏👍👍👍👍🤭😍😍😋 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommuniry_Borneo

20 potong
1 jam
Ayam Goreng DEBM

Ayam Goreng DEBM

Menu yg satu ini bikin kangen para pejuang ngiri.. siapa yg ndak coba kebayang terus setiap melihat ayam fried chicken di pinggir jalan. Hehee

2 orang
Kentucky fried chicken (ide jualan)

Kentucky fried chicken (ide jualan)

Beli tepung serbaguna yg untuk Kentucky mahall yaa...jadi bikin sendiri aja😁

12potong
30menit
Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng tambah nikmat kalau makannya anget2 pake nasi lalapan sambel aduuuh sedaaapnya☺..bisa disimpen dikulkas buat persediaan kalau makan tinggal goreng sreeeng mateng,karena ada stok tempe dikulkas aku masak sekalian hemat bumbu rasanya tambah gurih.. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor

6 porsi
30 menit
Ayam goreng pattaya dengan Saos pedas manis

Ayam goreng pattaya dengan Saos pedas manis

Jadi ceritanya bikin ayam goreng, tapi pengen pake saos pedas ala-ala korea

2 - 3 orang
3 jam
Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Resep paling pas saat urgent #TiketMasukGoldenApron3 #TimGulaJawa

4-5 orang
1 jam
Ayam goreng lengkuas beserta tahu tempe

Ayam goreng lengkuas beserta tahu tempe

Bikin ayam goreng plus tahu tempe buat temennya nasi uduk

3 porsi
1 jam
Ayam Ungkep ayam goreng 1ekor #30

Ayam Ungkep ayam goreng 1ekor #30

Lebaran ini masak ayam aja ya momss.. nyobain goreng ayamnya langsung 1ekor Oia di foto bahan nya lebih banyak karena aku buat 2ekor Note : jangan terlalu empuk nanti bisa hancur saat Digoreng

1jam
#9 Ayam goreng (ungkep) saos tiram Praktis

#9 Ayam goreng (ungkep) saos tiram Praktis

Menu olahan ayam paling gampang dan sederhana tapi nikmatnya luar biasa 🤭😁 Di makan dengan sambal bawang dan lalapannya 🥒🥦 Sesuaikan selera masing-masing 🤤🤤 Kalau gak percaya coba aja 👏😉 Rabu, 29 Juli 2020 #GA_THENEXTLEVEL #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #WONGSOLOMASAK #MASAKITUSAYA #KEDAPURAJA

Ayam goreng tepung by sriboga easy mix

Ayam goreng tepung by sriboga easy mix

Bagian paha ini buat anak-anak yang pastinya, mungkin karena tekstur daging nya mereka suka Biar ga habiskan waktu kali ini pakai tepung instant dari sriboga, pake tepung ini itu Krispy nya awet bumbu yang di tepung juga enak

2 orang
40 menit
Ayam Goreng juicy

Ayam Goreng juicy

Apalah namanya itu saya pun tak tau

4 porsi
tergantung