Ayam Goreng Ungkep (Presto)

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep (Presto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep (Presto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep (Presto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep (Presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep (Presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini posting resep saya yang ke 2 sepertinya untuk Ayam Goreng Ungkep. Saya suka masak yg simple & cepet aja, apalagi bisa di buat stok, taro kulkas trus klo laper bisa tinggal goreng deh.. Kali ini saya masaknya menggunakan Presto, hasilnya daging ayamnya lembut ☺ & masaknya CEPET. #CABEKU #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkasyana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto):

1 Kg Ayam
1 buah jeruk nipis
2 cm lengkuas (Keprek)
3 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
Secukupnya Garam
Secukupnya Kaldu Jamur (Totole)
3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu Halus :
6 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep (Presto)

Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya. Beri perasan jeruk nipis, lalu diamkan 10-15 menit. Bilas lagi sekali saja ayam lalu tiriskan.

Siapkan presto dan cuci bersih bahan2 bumbu lalu haluskan bumbu Bawang merah, Bawang putih, jahe juga sedikit garam agar lebih mudah saat menghaluskan nya.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum lalu lanjut masukkan lengkuas, daun salam, serai. Lalu masukkan ayam dan tambahkan air hingga ayam terendam tapi jangan penuh, secukupnya saja. Jangan lupa tambahkan garam, Kaldu jamur, ketumbar dan kunyit. Lalu tutup Presto dan gunakan api sedang. Pastikan menutup dengan rapat. Masak ayam hingga presto mulai mengeluarkan suara tapi jangan langsung dimatikan, hitung kurang lebih 10-15 menit dari bunyi baru presto bisa dimatikan.

Apabila sudah 10-15 menit dari suara bunyi kompor bisa dimatikan tapi jangan langsung buka tutup presto, tunggu hingga uap betul-betul sudah hilang / tidak ada bunyi lagi baru bisa buka tutup. Siapkan tupperware untuk menyimpan ayam. Ingat, jangan tutup tupperware saat ayam masih panas, tunggu hingga ayam dingin baru bisa di masukkan ke dalam kulkas. Biasanya nya saya hanya menyimpan ayamnya saja dengan sedikit kaldu ayamnya.

Ini tutup presto, yg kiri hitam kecil itu adalah tempat keluarnya uap. Biasa yang hitam itu akan berputar pada saat ayam mulai matang dan akan mengeluarkan bunyi. Tapi pada saat pertama kali berbunyi, jangan langsung dimatikan tunggu hingga 15 menit hingga matang sempurna. Bisa juga di congkel sedikit saja hitam itu agar uap dengan cepat keluar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng pattaya dengan Saos pedas manis

Jadi ceritanya bikin ayam goreng, tapi pengen pake saos pedas ala-ala korea

2 - 3 orang

3 jam

Ayam goreng madu

Ayam goreng Pandan ala Thailand

Liat di tv ada tayangan masakan thailand... saya akan mencoba membuatnya, namun tekniknya saya ubah ya..krn ayam yang saya pakai ada tulangnya. Agar dipastikan ayam matang hingga ke dalam tulang, maka saya tetap memasakan dengan di ungkep terlebih dahulu dengan bahan bumbu halus marinasinya. Kalau resep asli ayamnya di marinasi beberapa jam, kemudian di kukus. Baru di goreng #cookpadcommunity_surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

4 orang

1 jam

Ayam Goreng Pandan

Source: Frielingga Sit Dah lama pinisirin sama resep yang satu ini. Baru sekarang bisa dieksekusi. Kirain tuh bakal ribet bikinnya. Terutama saat mengikat ayam dengan daun pandan. Ternyata cara buatnya cukup mudah. Dan rasanya juga enak😍. Yuk ah kepoin resepnya. #GA_TheNextLevel #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #komunitaspaders #dutarecookberaksi #dutarecook_balikpapan #cookpadcommunity_Balikpapan,kaltim #cookpad_paders #cookpadcommunity_Borneo #cookpadindonesia @cookpad_id @cookpadcommunity_id_borneo @komunitaspaders

Garlic fried chicken (ayam goreng bawang)

nemu resep ini di cookpad.. melz kitchen..🙏🙏 sudah agak lama juga sebenernya ini..

Ayam Goreng Emak Li fav. Anak2

Kalau lagi main ke rumah mertua sering dimasakin ayam goreng ini, ayam yg digunakan ayam Padang bagian paha atas dan bawah jadi ukurannya memang kecil (kami favorit ayam paha). Anak2 termasuk saya dan suami sangat suka dengan ayam goreng Emak Li. ayamnya empuk dan gurih, apalagi makannya saat baru selesai digoreng bisa dapet sensasi crispy dari bumbu ayam goreng dan kulit ayamnya. Bumbunya pun sederhana saja, hanya tehnik memasak dan menggoreng yg juga harus diperhatikan.

Ayam goreng lengkuas

Ini percobaan pertama kali dan alhamdulillah oke juga, makanya gak ada foto prosesnya, soalnya masih coba2 😀😀 Saya juga menunggu Saran2 yg membangun ya tmn2 🙏🙏

Ayam Goreng Cabe Hijau

Sejak menikah blm pernah masakin ini buat suami pdhl salah satu masakan andalanku.hahaha... Mumpung msh punya ayam ungkep dan ada cabe hijau jg tiba2 kepikiran mo masak ini, moga rasanya msh seperti yg dulu 😁

4 orang

30 menit

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng laos

Masih dengan tema recook temen coboy, saya akan merecook ayam laos. Dimana dalam resep tersebut akan saya modif agar rasanya makin mantap, kebetulan ayam laos ini menjadi menu andalan saya,yang saya bawa jika ada acara makan bersama di beberapa tempat. Trimaksih mb luluk atas resepnya... #RecookCoboyLulut #Cookpadcommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2

12 orang

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss

Buibu masak apa buat makan siang hari ini? 😊 . Saya dan orang rumah lagi flu. Jadi pengen makan yg segar dan pedes. Jadilah saya masak menu sederhana ini. Lumayan bikin selera makan.

Air fryer fried chicken

Lagi pengen banget KFC tapi di rumah ada ayam mentah, lebih baik buat sendiri. Lebih sehat dan hemat. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Film Extreme Job (Korean Movie)

Source : Irene Assalamu'alaikum.. alhamdulillah saatnya ngeGoDa bareng Komunitas Paders. Kali ini ide tema Ayam Goreng dari ceuceu kesayangan Opi Bun. Cuss bebikin Ayam goreng film extreme job yg udh lama nangkring di daftar cookmark. Ayam goreng yg hits saat penayangan film Extreme Job ini, menurut mba Irene nama aslinya Suwon Galbi Fried Chicken karena berasal dari daerah Suwon. Tips dari mba Irene agar ayam tetap crispy, saat mencampur ayam dan sausnya pastikan ayam sudah dalam keadaan dingin (bukan hangat ya). Dan bumbu dalam keadaan hangat (bukan panas). Dijamin crispy terus walau udh dingin. Saya buat 1/2 resep dan takaran tepung disesuaikan selera dan kebiasaan. Alhamdulillah lariss manis di gares duo bocah dirumah. Anak-anak pasti suka karena tidak pedas namun gurih manis. Yuks mak bebikin juga 😉. #KomunitasPaders #GoDa_Paders #GoDa_AyamSorry #Cookpad_Paders

Ayam Goreng Tepung saus mentega

Ayam Goreng Pandan Thailand Pasti Sukses

Lagi kangen makan masakan Thailand, salah satunya ayam pandannya. Berhubung resto2 thai pada tutup, jadi buat sendiri aja deh. Ternyata gampang banget dan enak lho.. #ayaminlopwityu #CABEKU #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #Cookpadcommunity_Solo #Cookpadcommunity_Klaten

Ayam goreng sajiku

Orang dirumah pingin ayam goreng yang beda dari sebelumnya. #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron2

Kepala ayam goreng lengkuas

Dapet kiriman dari tetangga kepala ayam, bingung mau dimasak apa n akhirnya punya ide digoreng lengkuas aja deh 🤗

1 jam 15 menit

Ayam Goreng Bumbu Kuning #PejuangGoldenApron2

Minggu ke-41, saya mau berbagi resep ayam goreng bumbu kuning. Sebelumnya uda pernah bikin, tapi ini beda resepnya. Resepnya saya lihat di cookpad mbak @fitrisasmaya , soal rasa jangan diragukan lagi, uenak banget, apalagi kalo dicocol sambel, wah bisa lupa sama yang namanya diet.

Ayam goreng simpel

Ayam goreng kesukaan kakak...

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Source : Mba Nova Rilandari Bismillah.. Assalamualaikum, selalu ya jadi tim mepet 🙈😊. Minggu ini tema GoDa nya "BITE-SiZE FOOD" ide dari maknengmin @willdawily . Cus ahh ke resep, lagi males nulis caption panjang2 (eh ini udah panjang yak 😂) @cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_HapHapHore #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal