Ayam Goreng Bumbu Kuning

Name: Ayam Goreng Bumbu Kuning
Yield: 9 potong
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 1 buah jeruk nipis; 400 ml air; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 btr kemiri sangrai; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; Bumbu lainnya:; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 btg serai, memarkan; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning adalah 9 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng ini saya buat dua hari yang lalu untuk teman makan nasi uduk. Ditambah lalapan dan sambal, jadi komplit deh 😊. Resep ayam gorengnya saya recook dari "Ayam Bumbu Kuning" Cici Diyana Hung. Karena ayamnya banyak, jadi takaran bumbunya saya tambahkan dari resep aslinya plus beberapa tambahan bumbu lainnya yang saya masukkan. Ok, happy cooking... #PejuangGoldenApron2 #MulaiMisiHero_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

1 ekor ayam, potong sesuai selera
1 buah jeruk nipis
400 ml air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 btr kemiri sangrai
1 sdt kunyit bubuk
1 ruas kunyit
2 ruas jahe
Bumbu lainnya:
1 ruas lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam. Beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit atau lebih. Bilas kembali ayam dengan air bersih

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ayamnya. Aduk rata

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging matang dan kuah menyusut. Setelah itu matikan api kompor. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa juga dimasukkan ke kulkas untuk digoreng kapan saja.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pandan Thailand

Hihi aku semangat masak si menu viral ini. Sampe niat cari daun pandan yang lebar dan panjang. Tiap goreng langsung ludes gitu aja. Dan yang paking seru, isi rumah wangi pandan. Ahhh semacam comfort food yang enak buat dimakan bareng-bareng. Kemarin itu seharian aku beberapa kali bikin ini, sekali masak abis sekali masak abis hahhaha.

3 Porsi

30 menit

Ayam Goreng Madu

Korean fried chicken

Saya menggabungkan resep dari maangchi untuk marinasi ayamnya dan gabiekook untuk sausnya. Rasanya surprisingly enak banget. Anyway abaikan tangan kakak saya. (Kesal sekali ya makanan baru mau difoto udah dicomot duluan)

8 pcs ayam

Ayam Goreng Barberque

Hasil karya dari sepagian. Berhubung ada stock saus barberque, terciptalah ide masak menu ayam goreng yang satu ini. Tekstur ayam yang renyah bercampur dengan saus manis asam gurih, menambah warna hari ini. #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Telur

Source : CP Imaami dengan modifikasi Makasih resepnya mbak Ima... Enak sekali ini😍😍😍 Anak-anak semuanya suka dan juga gak terlalu ribet🥰 #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Malang Resep asli https://cookpad.com/id/resep/11089268-ayam-goreng-telur?invite_token=vzAcG9aPWRkgM5nHArj6KUuJ&shared_at=1598539649

Ayam Goreng Sambal Kemiri

Source Mbak Nuri Makasih ya mba resep sambelnya yahud sekali saya makan dengan ayam goreng. Nah langsung saja ya kita masak ini pakai bumbu praktis yang marinasinya cukup 30 menit jadi jadi jadiiii ayamnya harus kecil2 ya potongnya. Biar tetep ngeresep dan matang sempurna. Tambahkan lalapan endolita lagi yaa kann Langsung lah yaa biar cepet #DuoHero_Jakarta #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Ayam goreng kelapa

Kali ini saya recook resepnya mba Amanda / garden to table ☺️☺️ kelapanya wangi banget saat digoreng 😄😄

Ayam Goreng Susu

#TiketMasukGoldenApron3 Lagi hamil muda, mau masak yang simpel aja tapi enak dan bergizi buat suami yg masih kerja dan si batita. Ingat resep ini dari mama, langsung aja di eksekusi 😉

3-4 porsi

Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

Istri ngidam ayam goreng yang gak pakai ribet. Akhirnya bikin ini

6 potong

45 menit

My Fried Chicken

Dikasih nama my Fried chicken karena chicken ala rinka 🤭🤭🥰 Enak renyah diluar lembut dagingnya moist gurih dan berminyak. Sebenarnya sih kalau mau lebih gurih jgn skip kaldu bubuk gitu. Cuma saya mah pakai garam aja. Kalau teman-teman mau pakai kaldu bubuk tinggal kurangi setengah penggunaan garam. Oh ya saat Marinasi bisa menggunakan 1 buah jeruk nipis atau susu (pilih salah satu) kalau pakai jeruk tekstur lembut banget kalau pakai susu tidak selembut jeruk tetap ada tekstur tapi tidak keras dan sangat gurih,susu pakai uht / susu bubuk JANGAN PAKAI SKM nanti jadinya manis🤭🥰. Lebih baik Kalau punya bubuk bawang putih biar lebih meresap.saya gak punya jadi pakai bawang biasa. #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Ayam goreng kriuk

Di kulkas masih ada dada ayam, akhirnya bikin cemilan simple, bisa buat lauk juga 😁

Ayam goreng rempah

Ayam goreng sambal mangga

Spicy Fried Chicken

Pengen makan fried chicken ala-ala KFC, tidak perlu keluar rumah untuk membelinya, anda bisa membuat sendiri di dapur anda. Penasaran seperti apa resepnya? silakan simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

10-12 porsi

40 menit

Ayam goreng kecap jeruk limau

Rabu, 16 september 2020 Lebih dari sekedar ayam goreng biasaaahh wkwkw Enak ini manis asem seger jeruk limaunya 🤤 Source: andin's kitchen

2 orang

60 menit

AYAM GORENG KECAP AROMA MOM 'K2'

Salah satu olahan ayam kecap yang nikmat, dengan metode masak yang sedikit berbeda, sehingga membuat aroma bumbu kecapnya semakin harum dan sedap...🤤

Ayam Goreng Ungkep

Ayam goreng balacan

Pengen ayam goreng yg beda dr biasanya,akhirnya tertarik pgn nyoba buat ayam ky gni. Simple & no ribet!!#CABEKU#ayaminlopwityu

Ayam goreng kunyit

Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Source: Heny Rosita Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13523505-ayam-goreng-bawang-putih-khas-batam?invite_token=doxzhScidVGzCtiSgxhLEoRE&shared_at=1600235985 Dari dapur ternyata aku bisa #IcapIcipLewatDapur #KulinerNusantara 😁 Ayamnya empuk sekali... yummy 🍗🧄

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal