Ayam Goreng lengkuas

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng lengkuas memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen ayam gorengnya RM. Mergosari yang gurih juga sambel nya yang suegeerrr bgt ... Karena masa lockdown dan gak bisa kemana2, coba bikin sendiri dan hasil nya mirip 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng lengkuas:

1 kg ayam
2-3 sdm bumbu kuning untuk merebus ayam
1 batang besar lengkuas muda (yang masih merah)
5 daun salam
2 batang sereh
Secukupnya air
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng lengkuas

Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong kecil2 lengkuas kemudian haluskan dengan blender. Sisihkan.

Rebus air dan bumbu kuning, masukan lengkuas yang sudah di blender, salam, sereh dan ayam. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. (Air untuk merebus jangan terlalu banyak, supaya bumbu menyerap sempurna ke ayam)

Setelah selesai ungkep, sisihkan ayam, kemudian saring lengkuas yang ikut diungkep tadi, sisihkan Juga.

Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng semua ayam sampai warna kecoklatan,taruh dalam wadah. Sisihkan.

Goreng lengkuas yang sudah disaring tadi sampai warna kecoklatan. Angkat, tiriskan sampai tidak ada minyak. Taburkan di atas ayam goreng. Siap di santap tambah sambal juga lalap 👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Saus Tiram Pedas (Kering)

Ayam goreng saos bbq delmonte

Beli saos, ga kepake saya kreasikan aja.

Ayam Goreng Tauco

4 orang

1 jam

Ayam goreng bacem

Semangat pagi masak Masakan favorid pak su

61. Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Kalo goreng² ayam, ikan, selalu kubaLut dng tepung.. Entah itu ditaburin gitu aja ke wajan, atau dicampur ke bumbu rendaman, atau utk tepung kering... Tujuannya biar gak meLedak² kalo digoreng.... Aman deehh Sebenernya pengen dibumbu asam manis seehh atau koloke laahh... apalah daya tadi pagi masaknya terburu² 😁 kelamaan wktu fiLLet ayamnya... Jadi cukup direndam bumbu ajah cuzz digoreng✌️

Fried Chicken Saus BBQ

Gara2 nonton drama kebanyakan jd pgn maem olive chicken. eh ternyata ga ada yg saus bbq. Masih penasaran jd akhirnya bikinlah

Ayam Goreng Balado

Bumbu balado favorite keluarga, apapun lauknya bisa telur, paru, tahu atau lainnya, pasti bumbu baladonya ini..

2 -3 orang

30 menit

Ayam Goreng Tepung Saus Mentega

Lagi bingung mau masak apa. Keinget kalau masih punya ayam fillet paha di kulkas. Kalau ditepungin aja rasanya udah bosan ya. Akhirnya cari-cari resep, dan ketemu resep ayam tepung saus mentega. Cuss deh langsung eksekusi untuk makan malam. Sedikit modifikasi ya, karena ada bahan yang nggak ada...

Ayam Goreng Lengkuas Melimpah

Wanginya ingat masa kecil, favorit anak2 juga karena serundengnya melimpah dicampur ke nasi hangat, kalau suka sambal tinggal colek bareng lalapan selada air 👍

4-5 orang

1 jam

My first time fried chicken

Pertama kali seumur2 bikin fried chiken, secara fasad cantiik banget, crispy & keriting dapet, uda persis kaya kfc. Cuman kurang gurih, kurang asin dan msg 😁. Btw, di resep ini pakai kunyit, next time aku mau bikin yg tanpa kunyit biar persis kaya kfc. Dan next time aku mau tambahin susu di bahan tepungnya + marinasinya. Resep ini dibuat sebagai catatan sejarah, biar dapet resep terbaiknya. Untuk yg ini aku kasih nilai 7 dari 10 😁 Sebenarnya karna belum istimewa, resep ini mau aku private, cuman ga tau gimana cara settingnya 🤭

Ayam Goreng Kelapa

Buat ayam goreng simpel dan praktis ... Dikala si emak lelah setelah nyuci baju dan beres beres rumah ... 😊😊😊 Dan ternyata jam dinding Uda menunjukkan waktu makan siang ... #PejuangGoldenApron3 #Minggu_1

6 orang

45 menit

Ayam goreng bawang kunyit

Mau goreng ayam tapi ga punya ketumbar, iseng" cuma pakai kunyit sama bawang dan ternyata sedap jugaa Kunci dari masakan ini adalah, garam dan bawang putih yg cukup pekat, agar hasilnya guriih mantap.

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam goreng ini saya buat dua hari yang lalu untuk teman makan nasi uduk. Ditambah lalapan dan sambal, jadi komplit deh 😊. Resep ayam gorengnya saya recook dari "Ayam Bumbu Kuning" Cici Diyana Hung. Karena ayamnya banyak, jadi takaran bumbunya saya tambahkan dari resep aslinya plus beberapa tambahan bumbu lainnya yang saya masukkan. Ok, happy cooking... #PejuangGoldenApron2 #MulaiMisiHero_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi

9 potong

75 menit