Ayam Goreng Ungkep

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan masih punya stock ayam dikulkas, dan selalu jadi menu pilihan terakhir saat ga ada yang dimasak lagi😂 , kalau kita punya banyak pilihan menu akan lebih baik dan yang pasti ga membosankan, justru bikin pasukan penasaran si ayam mau transform jadi apa yah... Wkwkwk 😂😂😂 Kali ini giliran ayam ungkep, sering banget bikin sampai lupa ternyata yang ini belum pernah save disini, jadi yukk ahh cuss resepnya yah, seperti biasa, soal rasa akan kembali ke selera masing masing, jadi manis asinnya bisa ditambah sendiri jika dirasa kurang sesuai. Yang jelas masakan saya ga pernah pakai MSG, that's all. Just try and share, happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pasuruan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

350 gr ayam
1 batang sereh
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 cm jahe
1/2 sdt kaldu bubuk (totole)
2 Sdm minyak untuk menumis
200-300 ml air untuk rebus/ungkep
Bumbu halus
1 sdm ketumbar butir
1/2 sdt garam (bisa ditambah sesuai selera)
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm kunyit
Sejumput gula (boleh pakai boleh tidak)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

Siapkan bahan

Bersihkan ayam dan potong, kalau saya potongnya rada kecil ya sesuai request krucil.

Haluskan bumbu

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, aduk rata

Tambahkan bumbu lainnya dan sedikit air, masukkan ayam aduk sebentar hingga matang, tambahkan air, tutup wajan, tunggu hingga air menyusut, test rasa, jika sudah dirasa lezat, angkat

Goreng di minyak panas, hingga kekuningan ya, jangan lupa dibalik biar ga gosong, setelah matang, angkat

Plating dan sajikan 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Arabic Fried Chicken

Wangi rempah banget, cocok sama nasi basmati atau nasi biasa. Untuk penggemar fried chicken bisa liat resep saya yang lain ya : Ayam kentucky Crispy, ayam kentucky crispy pedas dan Spicy Fried Chicken. Source : Fitri Retna Wijayanti #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

500 gr/ 4 ayam

1 jam

Ayam Goreng Lengkuas

Source :The Hasan video.endull banget pas ditemani dengan sambal LADO ijo ,lalap dan kremesan🤤.salah satu resep Asia yang berempah.salahsatu masakan Indonesia yang kaya rasa.sambil #belanjaidedipasarcookpad #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Ayam goreng tepung

Klo dikasih lauk ini, anak2 pasti pada nambah makannya.

4 orang

Ayam goreng crispy saus mentega

22) Ayam Goreng Lengkuas

Resep Minggu ke 16 Source : Erni Affandi Sudah lama penasaran sama ayam goreng ini. Baru keturutan recook 😂 #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #SeptemberCeria

12 pc

30 menit

Fried chicken taco / taco ayam goreng

Masakan ala Mexico. Setelah makan fried chicken taco di resto, jadi kepikiran nyoba bikin sendiri. And you know what? Many of Mexican foods are easy to be made 💖 ga ky resep nusantara yg banyak spices 😅 I loveeee Mexican food! 🤤

3 Porsi

45 menit

Ayam Goreng Ketumbar

Hujan sore-sore. Nasi hangat baru matang. Sambal juga sudah siap. Paling gampang mikir ayam goreng buat makan malam deh. Berangkat ke dapur! 😁

Yangyeom chicken (ayam goreng bumbu ala korea)

Suami kepingin yangyeom chicken punya mashita. Tapi karena udah tutup, ya istri yang kreasi dengan bumbu dapur dibikin semirip mungkin sama yangyeom chicken. Cobain deh

Ayam Goreng Serundeng

Menu kesukaan suami yaitu ayam goreng,tpi ini nyobain bikin yang pake serundeng gini..alhamdulillah enak lho😆😆

8 porsi

1 jam 45 menit

Ayam Goreng Crispy and Tips (Part II)

Makanan kesukaan orang rumah nih ayam goreng apalagi jika di tambah dengan sambal geprek, kebetulan kemaren mama request agar tepung pada ayam nya ngga terlalu banyak (karna ngga suka terlalu banyak tepung yang menempel) hehe kalo saya sih suka banyak tepungnya biar krenyes2 😂, jadilah cari tips plus resep dan nyobain ini ternyata enak 😋, ngga banyak tepung yang nempel tapi tetap crispy #CookpadCommunity_borneo #FestivalRamadanCookpad

Ayam Goreng Kalasan khas Sleman-DIY

Di deket rumah ada warung lalapan yang pertama berdiri di daerah kami.. Disana ramai sekali pengunjung dan menu terbanyak adalah ayam goreng kalasan.. Suami saya penggemar lalapan dan salah satunya ayam goreng kalasan.. Mintalah dibuatkan ayam goreng kalasan ini. Lalu kami hidangkan bersama sayur lalapan dan sambal bajak. Resep ini ku dapat dr mba susie agung.

Ayam Goreng Saus Telur Asin Matang

Punya telur asin matang, akhirnya dimasak jadi ayam goreng telur asin, ternyata enakkk

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Super Simpel

Buat Bunda2 yang suka masak mudah, cepet dan super enak, ayam goreng ini cocok banget. Ga perlu tambahan MSG dah gurih banget loh Bunda. #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng balur telur

Bosen dengan ayam goreng itu otu aja cobain kuy, ayam goreng yang dibalur telur biar makin gurih dan juga makin ngabisin nasi😂 karena kebetulan saya dan anak laki laki saya tidak suka perdagingan jadi lebaran bikin ayam goreng ini disandingin sambel korek dan kawan kawannya udah maknyus, untuk anak cukup pake nasi anget aja udah doyan banged😍😍 alhamdulillah setoran goda done gk jadi boloss😭😭 terharu bisa nyelesein goda bulan ini, maklum emak lagi super riweuh😢 #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #GoDaPaders #GoDaRamadhan_EmakKreatifBanget #Cookpad_Paders

Ayam Goreng Sederhana

Anakku kalau makan sukanya sama ayam goreng, biasanya kalau bikin ayam goreng, suka pake bumbu instan karena stoknya habis jadilah dengan bahan-bahan yang seadanya ,alhamdulillah enak juga..👌

3 orang

45 menit

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng pandan pawon si mbok🐣🐤

ayam bukan sembarang ayam,ayam biar beda masak nya cuzz ikuti yaa

Ayam goreng rempah

Alhamdulillah dpt kiriman ayam 2 potong sdh bersih pula, anak2 request bikin ayam goreng rempah, Cookpaders ga bakal nyesel dechh recook ayam goreng rempah #pejuangGoldenApron3 #banggakirimrecook

Ayam goreng ngohiong

Buat ibu pekerja yg harus nyiapin lauk utk anak2 di rmh itu harus kejar2an dengan waktu, terutama saya yg kadang males prepare dr malamnya 😅. Seneng banget pas nemu resep mbak Diana Sri Rahayu, yg simple. Saya modifikasi sedikiiit banget. Yuk mam, cobain deh. Enak banget lho... Source: @Diana Sri Rahayu #CookpadCommunity_Depok #masaksupersimple #mamamasak #BelanjaIdeDiPasarCookpad

8-10 orang

1 jam 30 menit

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal