Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rasanya “rempah” banget & serasa makan di resto” yang jual makanan tradisional Indonesia ✨ Untuk 1kg ayam tinggal ditambah aja bumbu’nya x2 karena ayam lengkuas ini memang harus kaya akan bumbu, rempah & extra lengkuas
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- 1/2 kg ayam (saya kebetulan pakai bagian sayap)
- 3 pcs lengkuas diserut halus
- 5 sdm air gula asem
- Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 pcs kemiri
- 3 ruas jari kunyit
- 1 sdt ketumbar halus
- 1 sdm garam
- 1 sdm merica
- 1 sdt gula
- 1 sdt totole (optional)
- Bumbu Rempah
- 1 batang daun serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 pcs lengkuas ukuran medium (memarkan)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas
