Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 30, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayo lilis kamu bisa, kurang 2 resep lagi bakalan masuk WAG #komunitasPaders Tema rabu ini serba serbi ayam goreng. Saya membuat ayam goreng lengkuas. Recook dari bu camat, mbak grace. Dengan modifikasi saya sendiri. Matur nuwun sanget mbak ya. #Wajan_Rawon #MisiRahasiaSiapaTakut #Goda_AyamSorry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #cookpadcommunity_surabaya #minggu 7_26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam (me : 12 potong)
  2. 2 daun serai
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 4 lembar daun salam
  5. Bumbu halus :
  6. 2 ruas jahe
  7. 2 ruas kunyit
  8. 7 bawang putih
  9. 8 bawang merah
  10. 6 butir kemiri
  11. 200 gram laos, potong kecil kecil
  12. 2 sdt ketumbar
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
  15. Air untuk blender

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam, dan masukkan dalam panci. Blender semua bumbu halus yang telah di beri air. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere. Aduk rata bumbu dengan ayam. Tidak perlu di tambah air krn nanti akan mengeluarkan air dengam sendirinya. Rebus kurang lebih 20 menit atau sampai ayam empuk.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Tiriskan ayam ungkep, pisahkan bumbu lengkuas dengan airnya. Dengan bantuan saringan. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Goreng bumbu lengkuas nya yg sudah dipisahkan dengam airnya. Goreng hingga coklat kering. Ayam siap dihidangkan bersama dengan bumbu tabur laos.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Resep paling pas saat urgent #TiketMasukGoldenApron3 #TimGulaJawa

4-5 orang
1 jam
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

Assalamualaikum...ini menu favorit dirumah, kalau dibuatin masakan ini langsung pada lahap makannya 😁... #Week10 #GA_TheNextLevel Source : Nandita Abdi_Dapoer Trifa

Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa

Dulu waktu masih di rumah orang tua, Sering banget kalo ngak sempet masak beli jadi aja di warung padang Deket rumah kepeleset nyampe 🤭. Entah kenapa ayam goreng ini tuh memikat hati karena pakai nasi hangat aja udah Masya Allah ketagihan sampe nambah nasi.. apalagi serundeng kelapa nya beuuh.. bikin lupa sama ayamnya.. loh hahaha.. ngak. Kok ayamnya nomer 1.. pokoknya menu ini juara.. 😊 #BancakanOnlineBarengCookpad #e-book

4 orang
45 menit
Bumbu ungkep ayam goreng

Bumbu ungkep ayam goreng

Bumbu ungkep buat ayam goreng #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Ayam Goreng Emak Li fav. Anak2

Ayam Goreng Emak Li fav. Anak2

Kalau lagi main ke rumah mertua sering dimasakin ayam goreng ini, ayam yg digunakan ayam Padang bagian paha atas dan bawah jadi ukurannya memang kecil (kami favorit ayam paha). Anak2 termasuk saya dan suami sangat suka dengan ayam goreng Emak Li. ayamnya empuk dan gurih, apalagi makannya saat baru selesai digoreng bisa dapet sensasi crispy dari bumbu ayam goreng dan kulit ayamnya. Bumbunya pun sederhana saja, hanya tehnik memasak dan menggoreng yg juga harus diperhatikan.

Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau

Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau

Ayam Goreng Lengkuas berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih dikenal dengan sebutan ayam langkueh. Bumbunya yang kaya rempah (khas masakan Padang) jadi alasan mengapa ayam langkueh menjadi istimewa & begitu digemari - hasil googling pagi ini 🤫😄 Bumbunya sederhana, masaknya sebentar, tapi rasanya enak banget & jelas jadi favorit keluarga 😊. #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang

Ayam Goreng Tepung Homemade

Ayam Goreng Tepung Homemade

Udah lama ga buat ayam goreng di giniin. Ini lg pengen dan lagi ada hehe. Biasanya ga pake bumbu marinasi tp ini pgn coba2 biar bumbunya meresep ke ayamnya. Oia sbnrnya klo udah pake tpung serbaguna, bumbu marinasinya ga perlu pake garem, ini pny aku agak keasinan tp klo utk lauk sih oke. Yuk lah cekidot

Ayam goreng asam manis

Ayam goreng asam manis

Olahan ayam ini simple banget cocok buat emak2 yg lagi mager kayak saya 😁

4 orang
30 menit
166 Kriuk Ayam Goreng Krispi

166 Kriuk Ayam Goreng Krispi

Menu sederhana favorit keluarga kami. Bisa pada nambah makannya kalau ada menu ini. Bahan-bahannya sederhana, pasti ada semua di dapur. Meski dibuat dengan stok bahan seadanya di dapur, menu ini bener-bener endulisius gurih dan ngabisin nasi lho,hehehe. Kriuk krispinya juga bisa memeriahkan suasana makan keluarga. Oleh karena itu, menu favorit keluarga kami ini, akan ibuk bawa juga untuk memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama bancakan dengan olahan berbahan dasar daging. Di periode 2 ini, ibuk kepengen banget dapetin bonus #eBook, supaya ibuk tambah referensi dalam menyajikan makanan sehat bagi keluarga tercinta. Semoga menu kriuk ayam goreng krispi ini juga jadi favorit sodara-sodara cookpader yang mencicipinya yaa.. :) #PejuangGoldenApron3 #Week9 #OlahanAyamKayana

4-5 porsi
45 menit
Ayam Goreng Bumbu Gurih

Ayam Goreng Bumbu Gurih

Ini lauk favoritnya anak-anak. Saya selalu memasak dalam jumlah banyak, lalu menyimpan sisanya di kulkas agar saat pagi-pagi mau sarapan bisa langsung goreng 😁 #PejuangGoldenApron3 #Minggu7 13.07.2020

4 orang
30 menit
Ayam goreng ungkep pakai santan

Ayam goreng ungkep pakai santan

Pengen makan ayam goreng yang kulitnya kriuk karena biasanya ayam goreng yang di buat tidak krispi gtu kulitnya, kalau mau krispi jadinya agak gosong. Ketemu ide untuk bereksperimen mengungkep ayam dengan santan dan taraa... rasanya gurih kriuk2 dan dagingnya ttp empuk warnanya pun ttp cantik #PejuangGoldenApron2

Bumbu Ungkep Ayam Goreng

Bumbu Ungkep Ayam Goreng

Baru pertama kali ngukep ayam jadi rasanya masih kurang makyuusss, kaya masakan mamah di rumah :)

Ayam Goreng Teriyaki (W13)

Ayam Goreng Teriyaki (W13)

Sebenernya judul dari yang saya recook kali ini adalah "Chicken Wings Terriyaki" berhubung sayap ayam nya cuma ada beberapa potong jadi saya campur dengan paha 😁 . Dan ga punya wijen sama daun bawang tapi saya tetap buat aja.. Source : Dapur Dien Recook : Fidi #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadBatam #CookpadIndonesia #ByFidiArkaSyana

40 menit
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Rabu, waktunya mengGoDa bareng @komunitaspaders denga tema ayam goyeng, kebetulan lagi pengen banged yang namanya ayam goyeng bawang putih jadi bikin ini sekalian buat GoDa pake resep teh wina yang mudah dan bikin boros nasi tentunya .. Maaf buibu admin kali ini gk ada step fotonya entah apa yang merasuki hp ku tiba tiba foto ilang di folder camera alhamdulillah foto utama terselamtkan karena udah diedit, tapi yakinlah mamak bikin sendiri ini ayam goreng😢😭😭 Source : wina kartika #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #Komunitas_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Ini ceritanya mak punya stock sisa ungkep ayam, mau bikin ayam kremes tapi kerjaan kantor numpuk (maklum mak juga masih nguli) jd udh seminggu aja di kulkas 😄, pas wfh bebikin aja, kremesannya goreng yg banyak sekalian taro toples buat stock, soalnya anak bujang doyan banget ini kremesan nya 😁

Ayam goreng ala2 RM padang

Ayam goreng ala2 RM padang

Si sulung demennya paha ayam.. Dari kemarin uda minta mau makan paha ayam. Jadilah masak ayam goreng coba bikin ala2 rumah makan padang #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

5 porsi
Ayam goreng saos Padang

Ayam goreng saos Padang

ceritany kmren malem pulang jaga suami bawa ayam goreng saos padang, dimakannya lahappp bgt smpe nambah nasi... alhasil dia minta dibkinin lg buat besok pagi😊

Ayam Goreng Mekar

Ayam Goreng Mekar

Assalammualaikum...met pagi semuanya. Semoga tetap semangat masak buat keluarga dan sehat selalu... Masih dengan rutinitas yang sama dan masih dengan challenge komunitas Surabaya CABEKU tema olahan ayam. Kali ini mau ngolah ayam jadi ayam goreng ajah yang simple2 yang gak ribet waktu. Soalnya sekarang ada alaram otomatis yang bentar-bentar manggil🤱👶. Untuk ayamnya saya pakai bagian dada, untuk kulit bisa disisihkan atau ikut digoreng juga gk apa2. Potong dada ayam sesuai selera lalu iris kotak kecil2 jangan sampai putus. Yuk langsung ajah mari memasak. Minggu ke 36 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (05-06-2020) #WeekendChallenge #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #masakitusaya #LebaranDiRumahAja #CABEKU #CABEKU_Surabaya #ayaminlopwityu #OlahanAyam

Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega