Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

Dipos pada March 24, 2022

Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum...ini menu favorit dirumah, kalau dibuatin masakan ini langsung pada lahap makannya 😁... #Week10 #GA_TheNextLevel Source : Nandita Abdi_Dapoer Trifa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam pejantan, potong-potong & cuci
  2. 250 gr kelapa parut
  3. 500 ml air
  4. 1 bonggol lengkuas muda
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun jeruk
  7. 1 batang sereh (geprek)
  8. 1 sdt gula pasir
  9. Secukupnya minyak
  10. secukupnya garam
  11. Bumbu Halus :
  12. 8 siung bawang putih
  13. 6 siung bawang merah
  14. 5 butir kemiri
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1 jari kunyit
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

1
Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong, sisihkan lalu haluskan bumbu.
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 2
3
Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai ayam matang.
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 3
4
Lalu siapkan lengkuas & kelapa yg telah di parut.
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 4
5
Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Lalu ke dalam bumbu masukkan kelapa & lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong).
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 5
6
Goreng ayam ke dalam minyak panas, goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan, angkat & tiriskan. (untuk ayam yang belum mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya atau disimpan di kulkas).
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 6
7
Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan (hati2 gosong) lalu angkat dan tiriskan dengan saringan. Sisa serundeng yg belum.dimakan bisa simpan di dalam wadah yg kering & tertutup.
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 7
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 7
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 7
8
Sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng diatasnya 🤗...
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 8
Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

32. Ayam Goreng Pandan🌱🐣🌲🐤🌳🐥🌴🐔🌵🐓🌿

32. Ayam Goreng Pandan🌱🐣🌲🐤🌳🐥🌴🐔🌵🐓🌿

Hmmmm... Masak apa ini? Wanginya serumah... Semerbak aroma pandan... Udah beli pandan 5 hari lalu, tapi belum dapet minyak wijennya. Indomaret kosong, hypermart kosong, gelael kosong. Akhirnya minta tolong pasar online cariin, alhamdulilah dapet. Oiya daun pandannya masih bagus karena direndam air terus. Ini juga tips dapet dari penjual pandan. Belinya per tangkai Rp 2.000,- masih ada tanahnya 😂😂😂 Saya recook resepnya mba imaimey

Ayam goreng ungkep air kelapa

Ayam goreng ungkep air kelapa

Ayam Goreng Kecap Pedas

Ayam Goreng Kecap Pedas

#Mingguke8 #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CookpadCommunity_Bekasi . . . Minggu ini, coba buat Ayam goreng Kecap Pedas. Bumbunya semua serba diiris, hanya ayamnya dimarinasi terlebih dahulu. Jadi bumbunya bisa lebih meresap. Selamat mencoba 😊

5 Orang
60 Menit
7. Ayam Goreng Krispi #1

7. Ayam Goreng Krispi #1

Tips: Saat gelembung minyak di sekitar ayam sudah mulai berkurang atau tidak lagi begitu terdengar, tandanya ayam sudah matang🍗 #DiRumahAja

2 porsi
45 menit
Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng

Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng

Salah satu makanan favorit ...dan sering buat untuk acara syukuran..kebetulan kmren syukuran jd sy foto..

bebas
1 jam
Ayam Goreng Ketumbar Anti Ribet

Ayam Goreng Ketumbar Anti Ribet

Ayam goreng makanan favorite semua anggota keluarga. Apalagi jika dimakan hangat-hangat ditambah sambal + lalapan ❤

4 - 6 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Ketumbar Medan

Ayam Goreng Ketumbar Medan

Source dada.tates (IG) Terimakasih mba inspirasinya. Rasanya enak gurih berempah. Resep menyesuaikan bahan yang ada. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳

Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳

Lagi Covid 19 jdi jarang makan di luar. Favorit aku lemongrass chicken di restoran Vietnam dan membuatnya ternyata mudah. Rasanya asin, manis, gurih dan wangi serai! 🤤 Sekalian ikutan #bancakanOnlineBarengCookpad kali saja bisa dapat #Ebook 😛 Selamat mencoba teman- teman cookpaders! Stay safe and stay strong selama Covid ini 💪🏻 Connect with me IG or Youtube: Delightedtummy

6 porsi
Ayam goreng shihlin,ayam goreng taiwan,ci phai

Ayam goreng shihlin,ayam goreng taiwan,ci phai

ayam goreng ini di taiwan terkenal bgt ,klo ke taiwan blm makan ayam goreng ini blm afdol deh hehee, sering bgt beli ,nah untuk menghilangkan rasa penasaran ini ahirnya coba" bikin sendiri ,dan alhamdulilah hasilnya not bad lah ,langsung ke resep yuk🤗

4 potong
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Lupa foto sampe yang tersisa hanya tinggal 2 biji🤣🤣. Dengan sedikit modifikasi jadilah masakan yang enak ini..

2-3 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng instan

Ayam goreng instan

#CocomtangPost_SiReDa...semua pasto bisa heheheh.bikin kesukaan batita dan bibi.maklum krn bibi tdk mkn daging sapi dan ikan2an jadilah muter2 di ayam telor😂😂😂sing penting bbi happy.cuzzz#BancakanOnlineBarengCookpad#CookpadCommunity_Tangerang

Steak ayam goreng

Steak ayam goreng

Ini steak ayam ala2 yg cuma dibumbui dengan rub salt. Untuk resep ke #2 di #JadiPejuangGA3Lagi Ini buat nambah2in jumlah resep aja sebenernya. Jadi cuma untuk 1 porsi ya resepnya

Ayam Goreng Telur Khas Padang

Ayam Goreng Telur Khas Padang

. 15/07/2020 . Source: Uni Icha.Irawan (IG) yg direcook Teh Wilda Wily. . Ayam Goreng paporit ini mah... gurihnya sampai ke hatiiii😂 Buat setoran #GoDaPaders ide tehsay #opibun 😘 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #KomunitasPaders #CookpadPaders #CookpadIndonesia #dapurtehyanithea #ayamgoreng #resepayamgoreng_tehyanithea

1 4 potong
1 jam 15 menit
38. Ayam Goreng Tepung Legit

38. Ayam Goreng Tepung Legit

Kalau sebut ayam goreng tepung pasti ingatnya KFC, tapiiii pertama kali aku ke rumah tunanganku, mamanya masak ayam tepung dan tepungnya legit maniiiiis. Manisnya gurih dan dagingnya lembut sekali. Pertama kali aku cicip rasa seperti ini dan bener2 enak. Beberapa kali datang, kutengoklah ke dapur dan inilah resep hasil nguntil hehehe enak banget. Memang calon mertua ku ini hebat! #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril

Ayam Goreng Rumahan

Ayam Goreng Rumahan

Sedang di tanah perantauan, kangen masakan rumah. Masak sendiri deh.. 🥰🥰

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Lama ngecengin resep ini, tp blm kesampean, akhirnya hari ini ditekadin bikin biar ga penasaran..mumpung daun pandan lagi rimbun, ayam juga gampang nyari...cusss Kali ini pake rikuk-an dr mb imaimey_, tp aku ga pake acara dikukus dulu langsung aku goreng aja pake api kecil, minyak banyak..tetep mateng sempurna kq...tx resepnya say... #GA_TheNextLevel #GA_M7 #resep_yy #ayampandan

3 - 4 porsi
60 mnt
Ayam goreng toppoki ala bunda

Ayam goreng toppoki ala bunda

Anak ke2 request ayam goreng toppoki yang kayak di McD tapi berhubung bundanya gak tau resepnya gimana yaudah seperti biasa ngarang aja resepnya, Alhamdulillah anak dan suami suka

Ayam goreng susu

Ayam goreng susu

#BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad Bismillah hirrokhmaninokhim.....sekian lama ga ikutan tantangan apapun dicookpad,kali ini saya beranikan diri....walaupun resep ini sangat amat simple,tapi bocil saya Favorit banget lho....kriuk luarnya tapi dalamnya lembut,awalnya cuma iseng karena bahan yg tersedia yaaa seadanya itu,kuncinya jangan malas aja... kalo mau goyang wajan mah bahan minim pun bisa disajikan waw lho bunda......

Ayam goreng bawang

Ayam goreng bawang

Kegiatan yg biasanya kami lakukan setelah olahraga tenis bersama, adalah....... Makannnnnn hahahaha... dan Biasanya kita akan mampir ke salah satu restoran Ayam goreng yang ada di Sidoarjo. Dan menu yang selalu kita pesan adalah ayam goreng bawang. Mengingat sekarang sedang masa PSBB , maka kita sepakat untuk membuat ayam goreng bawang di rumah. Resep ini saya recook dari Mbak Agustina Rini... trimaksih ya mbak...ini enak.. makin #ayaminlopwityu mbakkkk... dan bikin share resep ini untuk program #CABEKU ya mbak.. saya juga dpt tugas dr neng min nih... akan ada #RekruitmenAgenRahasia1 di #Cookpadcommunity_Surabaya trimaksih mb agustina...😘😘

10 potong ayam
80 menit