Kremesan Ayam Goreng

Name: Kremesan Ayam Goreng
Yield: 8 potong
Ingredients: 8 potong ayam (bebas bagian apa aja); Air untuk rebusan kaldu; 3 siung bawang putih haluskan; 3 siung bawang merah haluskan; 1 ruas jahe haluskan (sedikit aja 1/2 jempol); 1 ruas kunyit haluskan (sebanyak jahe); 1 ruas laos haluskan (sebanyak jahe); 1/2 sdt ketumbar haluskan; 1 ruas serai; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Lada dan garam; Bahan kremesan; 1 butir telur ayam; 800 ml air (saya 50ml kuah rebusan dan bumbu ayam+ 750 ml air); 100 gr tepung beras; 400 gram sagu tani; secukupnya Garam

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kremesan Ayam Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kremesan Ayam Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kremesan Ayam Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kremesan Ayam Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kremesan Ayam Goreng adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kremesan Ayam Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kremesan Ayam Goreng memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bener-bener emang kalo namanya bikin buat makan sendiri ya, ayamnya sepotong, kremesnya emosi banget seember. Saya kalo bikin kremesan ini pasti emang banyak karena selain mantep buat makan nasi, pada hobi juga nyemilin😌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kremesan Ayam Goreng:

8 potong ayam (bebas bagian apa aja)
Air untuk rebusan kaldu
3 siung bawang putih haluskan
3 siung bawang merah haluskan
1 ruas jahe haluskan (sedikit aja 1/2 jempol)
1 ruas kunyit haluskan (sebanyak jahe)
1 ruas laos haluskan (sebanyak jahe)
1/2 sdt ketumbar haluskan
1 ruas serai
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnya Lada dan garam
Bahan kremesan
1 butir telur ayam
800 ml air (saya 50ml kuah rebusan dan bumbu ayam+ 750 ml air)
100 gr tepung beras
400 gram sagu tani
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kremesan Ayam Goreng

Pertama ungkep ayam dulu. Caranya ya standard aja masukin daun Salam, daun jeruk, serai, udah wangi masukkan semua bumbu halus, tumis sampai matang dan wangi. Terus masukan ayam, aduk sebentar sampai rata kena bumbu semua, lalu masukkan air. Kasih garam secukupnya lalu masak sampai surut. Jangan kering2 bgt ya sisain sedikit airnya.

Kalau saya selesai masak, ayam langsung ditiriskan di wadah yg ada tutup biar bisa masuk kulkas karena gak semua langsung di goreng. Lalu masukkan 800 ml air ke wadah tempat ungkep ayam, sambil goncang2 biar bumbunya larut di air semua. Habiskan bunnn sayang bumbunya hehe. Terus pindahkan lg ke wadah lain yg ada tutup biar bisa masuk kulkas juga.

Oke di wadah air dan bumbu ayam, masukkan aja langsung telur sagu tepung beras dan garam. Aduk rata.

Panaskan minyak. Ketika minyak udah panas, kucurkan air kremesan menggunakan jari dan tangan dengan jarak sedikit agak tinggi dari wajan. Kayak gerakan taburin garam salt bae gitu loh bun2. Pastikan minyak panas dan ada jarak kucuran ya, jadi air kremesan nangkep udara dan langsung berongga pas di wajan. Saya gak sarankan pake sendok karena kadang bisa ngumpul di 1 tempat nanti jadinya kayak cireng :") bisa juga pake botol mineral di bolongin tutupnya atau pake saringan kuning telur itu.

Air kremesannya kalo saya sampai penuh nutupin permukaan wajan gitu. Goreng sampai dia agak sedikit mulai ngeras, kemudian masukan ayam ungkep diatasnya. Gunakan splatula untuk selimuti ayam dengan kremesan, dan goreng sampai kuning keemasan dan betul2 renyah. Tiriskan dan ulangi sampai sebanyak yg kita mau.

Ini kremesannya bisa juga misal mau di masukkin yg lain misal tahu, tempe, atau mungkin kremesannya aja doang juga gak masalah. Renyah-renyah gurih pasti bikin nagih. Selamat mencoba ya :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng Ala Ny Suharti

Source :nugrahayu dewanti

Ayam Goreng Padang

Meniru ayam goreng yang ada di resto padang. Saya recook dari resepnya Eddy https://youtu.be/ycYka1O1A10 tanpa bawang merah, lada, ketumbar. Tidak perlu diungkep, hanya dimarinasi semalaman

12 potong

Marinated 1 malam

Spicy Korean Fried Chicken

Annyeonghaseyooo… Kebetulan beberapa hari lalu nonton Mukbang lg makan menu ini, jadi ikutan ngiler dehhh… Eh kemarin beli chicken wings ada sisa, Saya masak deh jadi Spicy Korean Fried Chicken. Mau bikin ayam goreng crispy sendiri juga boleh ya, saya pernah share juga. Saus pedas nya didapat dari Gochujang, Korean Chili Paste. Bisa beli online yah. Banyak banget kok sekarang yang jual, supermarket besar kadang juga ada. Kalau suka pedas, ditambah bumbu pedas nya Samyang juga enak deh 😁 Salam “Anyone can cook”

Ayam Goreng Kremes

andalan disaat males masak🤣 sekali masak bisa buat berhari2 hihi yuk dicoba juga dirumah buibuu untuk stok sahurr maupun buka puasa🥳 haha maapkan jd cheat day krna pake banyak bumbu instan🤣🤣 source kremesan : vellypricilya #PejuangGoldenApron2

8 potong

Ayam goreng mbok berek

Olahan ayam bisa dibuat berbagai macam menu bisa digoreng digulai dan dibakar. Disini saya recook resepnya julie "nyonya rumah" sutarjana ayam goreng bu berek #pejuangoldenapron2 #community_sumbar

Ayam Goreng Crispy Saos Mentega #11

Bismillah...source : mb Ardhani Restianti Pas liat resep ini nih langsung tergoda..gak tau knp..tapi belum sempat bikinnya..nah sekarang kebetulan masih ada stok ayam dikulkas..tapi aq modif sedikit y mb..maaf..sekalian ikutan program dari cookpad..meramaikan suasana gtu..siapa tau dapet bonusnya juga...hiiiihiii..ngarep.com Gampang lagi bikinnya..let's cuuuz gaes #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron3

4 Orang

30 menit

Ayam goreng serundeng

Anak sy tiap hari maunya makan ayam.ga ada bosennya..akhirnya sy masak ayam goreng aja jadi bisa di goreng pas mau makan. . .. #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng serundeng bumbu jadi

Terkadang kita ingin makan yg enak seperti menu restoran tetapi kesulitan dalam hal meracik bumbu. Gak ada salah nya kita menggunakan bumbu jadi yg kita beli di tukang bumbu di pasar. Salah satu nya bumbu ungkep ayam goreng. Hanya di tambah kelapa parut jadi deh ayam goreng serundeng #PejuangGoldenApron3 #minggu15 #CookpadCommunity_Jakarta

5 porsi

1 jam

Ayam Goreng

Ayam goreng sereh

Dlm rangka memperingati HUT kemerdekaan Indonesia, bikin takir tumpeng mini dgn ayam goreng sereh, bumbunya sederhana rasanya luar biasa, tekstur ayamnya yg kering tp tetep empuk & serehnya yg krispy kriuk & gurih, takir sederhana yg penting msh bisa kumpul dgn tetangga #PejuangGoldenApron3 #belanjaidebarengcookpad #sarungtangancookpad

Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ceritanya dapat kiriman ayam fillet mentah dari kakak tercinta. Seperti biasa anak saya suka dengan Ayam Goreng Tepung. Tapi kali ini saya modifikasi dengan Saus Asam Manis supaya agak berbeda karena beberapa hari kemarin dia makan tanpa kuah. Memang saya usahan anak saya makan dengan kuah agar percernaannya lancar. Ternyata dia semangat sekali makannya sambil bilang "Enak mama ayam gorengnya, mau tambah nasi lagi..." Ah ibu mana yg tidak bahagia liat anak balitanya makan lahap seperti itu ya... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_palembang #MingguKe42 #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #KomunitasPaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Rabu_150720

5 porsi

1 jam

Yangnyeom Tongdark (Ayam Goreng Saos ala Korea)

Ceritanya adek pas berkunjung krmh, tiba tiba pengen dibuatkan ayam goreng korea ala jang hansol, langsung deh searching2 yutubnya jang hansol, jadilah Yangnyeom alias ayam goreng pedas ala korea dengan sedikit modifikasi 😅😅,. Source: jang hansol (Korea reomit)

4 orang

1 jam

Ayam goreng bawang putih

Resep by xanderskithen

#70 Kentucky Fried Chicken Homemade

Kriuk... kriuk... kriuk... Sedaaap... Tips dari kakak ipar yang jual KFC ala-ala: • Pastikan minyak sudah panas ketika mau menggoreng ayam. • Pastikan minyak bisa merendam ayam saat di goreng. Karena akan membuat warna cepat coklat dan gosong sebelum matang. • Gunakan tepung minimal 1 kg. • Pastikan bumbu marinasi sudah meresap pada daging ayam. • Langkah terakhir/penepungan dilakukan ketika ayam sudah mau digoreng. Karena kalau kelamaan di dalam tepung akan keras hasilnya. 💬 Perlu diketahui apabila menggunakan minyak yang banyak, ayam akan mengambang apabila sudah matang. 👍 1.10.2020

8 orang

6 jam 30 menit

(1.7) Ayam Goreng Terasi

Hari Rabu saatnya #GoyangDapur bersama @komunitaspaders di @cookpad_id yg kali ini tema Cooking: "Aneka Ayam Goreng", ide dari ceu @opibun yg naik tayang.. 🤗 Seketika langsung ingat cookmark yg tertunda selama beberapa purnama dari mbak Dini Danuraja ini.. 😅 Suka bgt dg terasi, baik itu dari rasanya maupun aromanya setelah dimasak.. bener2 menggugah selera utk mengosongkan rice cooker.. 🙈😓 Resep ini pun cukup simple dan semakin lama ayam di marinade, bumbu nya makin gurih meresap dan aromanya harum semerbak.. 🤤 Pastikan menggoreng ayam gunakan api kecil agar matang merata hingga dalam Source: Dini Danuraja #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/9003051-ayam-goreng-terasi?invite_token=sVcFuK6EvvM3XFS5v5mfvf71&shared_at=1594524831

6 pcs