Ayam Goreng Bumbu Kuning

Dipos pada March 24, 2022

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hanya resep turunan dari nenek & ibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

  1. Bahan utama
  2. 1/4 kg daging ayam
  3. 5 pasang hati ampela
  4. 1/2 kg usus ayam
  5. Bumbu halus
  6. 4 ruas kunyit
  7. 9 siung bawang merah
  8. 7 siung bawang putih
  9. Segenggam kemiri
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. Pelengkap
  13. 5 sdt garam
  14. 4 sdt vetsin (sasa)
  15. 1 1/2 bungkus kecil asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

1
Bersihkan dan siangi daging, hati ampela, serta usus ayam. Sisihkan, buat bumbu halusnya. Disini aku pakai blender buat jus gitu, karna bumbu nya banyak
2
Siapkan wajan atau panci untuk merebus. Tuang bumbu halus ke wajan/panci, lalu tambahkan air sampai bisa merendam bahan utama, nyalakan kompor dan biarkan air bumbu mendidih
3
Jika sudah hampir mendidih masukan asam jawa, aduk-aduk dan biarkan mendidih. Saat sudah mendidih masukan bahan utama, pastikan seluruh bagian bahan utama terkena bumbu
4
Biarkan dahulu, saat air sudah agak surut tambahkan garam & vetsin lalu aduk agar merata
5
Kita tinggal tunggu saja sampai airnya susut, tapi jangan sampai airnya habis agar bisa di hangatkan nantinya. Sesekali aduk agar seluruh bagian bahan utama dapat terendam bumbu
6
Ayam bumbu kuning pun sudah selesai. Bisa di goreng atau di makan dengan bumbu kuning begini saja juga sudah enak 🤤
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 6
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Resep by xanderskithen

Ayam Goreng Upin Ipin

Ayam Goreng Upin Ipin

Bosen ma dagiiiing terus cz dpt dari masjid banyak banget, akhirnya goreng ayam ae ach trus bikin sambel, mmmm enyak...enyak...enyak... 😋😋

Ungkep ayam goreng

Ungkep ayam goreng

16 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Dari resep ini, saya suka banget sama lengkuas gorengnya..mirip² sama serundeng, rasanya garing gurih banget 🤤. Bahkan pas makan..saya taburi sama lengkuas goreng melulu tiap suapnya 🤣🤣🤣 Nah...dalam resep ini, takaran ayamnya saya kurangi dan saya tambahkan tempe. Alasannya cuma satu, mumpung ada stok dikulkas 🤭. Dalam beberapa hari ini lagi bosen daging kambing sama sapi, jadi ayam yg tertinggal dalam kulkas ini menyelamatkanku 🤗🤗🤗 #RecookCoboyLulut #Cookpadcommunity_surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu10

Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng tambah nikmat kalau makannya anget2 pake nasi lalapan sambel aduuuh sedaaapnya☺..bisa disimpen dikulkas buat persediaan kalau makan tinggal goreng sreeeng mateng,karena ada stok tempe dikulkas aku masak sekalian hemat bumbu rasanya tambah gurih.. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor

6 porsi
30 menit
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Baru kali ini mengolah ayam dengan daun pandan, rupanya enak bgt.. Wangi pandan dan bawang putih... Mmhhh.. Harum sekali.. Resep nya punya chef Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
45 menit
Ayam goreng

Ayam goreng

Shihlin : Ayam goreng taiwan

Shihlin : Ayam goreng taiwan

Kangen shihlin...eh cari-cari ada resep dari @devinahermawan thank u so much terpenuhi akhirnya makan ayam shihlin.

6. Ayam Goreng Bumbu Racik

6. Ayam Goreng Bumbu Racik

#PejuangGoldenApron3

Ayam goreng bawang Putih ala me 🥰

Ayam goreng bawang Putih ala me 🥰

Ini masakan kmrn,,🤭 seperti biasa baru sempat ketik resep ya mom🙏🏻🤭 Ayam goreng ini beneran gurih banget mom🤤 Garing dluar juicy di dalam Dan wanginya buat perut keroncongan 😂😂 Cus mom di coba, gampang Aja ini tinggal goreng😁 Note : ayam di marinasi semalam di kulkas ya biar meresap bumbunya🥰

4 porsi
Ayam Goreng Lengkuas (Pemula)

Ayam Goreng Lengkuas (Pemula)

#BancakanOnlineBarengCookpad

Ayam goreng asam manis kering

Ayam goreng asam manis kering

Fried Chicken

Fried Chicken

Pertama kali buat fried chicken..ternyata mudahh yaa😀

Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam)

Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam)

Sempet seliweran resepnya di medsos. Makanya penasaran emang ada gitu ayam bawang putih khas Batam? Ternyata beneran ada hahaha...(ndeso sahyia). Pas mau ekseskusi, malah dapat resep dari mbak @KikiRizkiAmalia ayok ajah cepet praktek. Ternyata enak banget, saya suguhkan ke keluarga Babul (Bapak Bule) buat acara bancakan..eh.. pada nerima (karena sempet was-was takut ga mau soalnya orang sini ga biasa konsumsi bawang putih seperti orang kita) bahkan habis dalam sekejap. Besok-besok mau bikin lagi ah... Makasih resepnya mbak @KikiRizkiAmalia sukses yakk.. Oya, resep ini saya ikut sertakan dalam #BancakanOnlineBarengCookpad semoga dapat #eBook Bahan Segar Untuk Makanan Sehat, aamiin... 🙏🤗 Jangan lupa di recook ya... ✌️ #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #AyamGorengBawangPutih #KhasBatam #CookpadIndonesia #CookpadItalia #KikiRizkiAmalia #Carolina

Ayam Goreng Tahu Mentega

Ayam Goreng Tahu Mentega

Lagi pengen cobain masak pakai mentega gimana sih rasanya, ternyata gurih dan enak banget... Cocok banget dimakan pakai nasi anget-anget hehe... #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Upin Ipin

Ayam Goreng Upin Ipin

15/07/2020. Yg suka (nemenin anaknya) nonton upin ipin pasti tau ayam goyeng ini😁. Kesukaannya si kembar upin ipin,juga kesukaan anak² sy. Sepesiyel buat #GoDa_AyamSorry ❤️. Source : bu Cicik Ary #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu7 #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahanayam

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

#BancakanOnlineBarengCookpad kali ini, saya pilih menu ayam kalasan. Cek resep di cookpad nemu punya mbak Rovita Naima. Hasilnya eenaakkk banget 😆😆. Saya suka rasanya yang manis gurih, trus di cocol sambel terasi, makan sama nasi hangat, hadudu... Nikmat 😄. Apalagi kalau berhasil dapat #eBook , tambah nikmatttt.. Untuk resep aslinya di bakar, tapi saya goreng aja. Lagi pengen goreng-goreng 😁. Hasilnya tetep enak koq, dan saya modif sedikit untuk kecap di skip. Ganti gula merah komposisinya di tambah trus air pakai air kelapa tapi yang instan, masi pada tutup lebaran warung kelapa mudanya.. Hehehhe. Hayukdah markicuz cek resepnya. #cookpad #cookpadIndonesia #MisiRahasiaSiapaTakut #cookpadcommunity_Malang #UcetUcetKece #MenjesMenari #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Ayam goreng tepung by sriboga easy mix

Ayam goreng tepung by sriboga easy mix

Bagian paha ini buat anak-anak yang pastinya, mungkin karena tekstur daging nya mereka suka Biar ga habiskan waktu kali ini pakai tepung instant dari sriboga, pake tepung ini itu Krispy nya awet bumbu yang di tepung juga enak

2 orang
40 menit
Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng

Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng

Ini saya buat untuk melengkapi sajian bubur ayam, seperti biasa setiap hari raya pasti saya buat bubur ayam 😍

Ayam goreng ungkep pakai santan

Ayam goreng ungkep pakai santan

Pengen makan ayam goreng yang kulitnya kriuk karena biasanya ayam goreng yang di buat tidak krispi gtu kulitnya, kalau mau krispi jadinya agak gosong. Ketemu ide untuk bereksperimen mengungkep ayam dengan santan dan taraa... rasanya gurih kriuk2 dan dagingnya ttp empuk warnanya pun ttp cantik #PejuangGoldenApron2