Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

rasanya enak karna banyak rempahnya 😍😍 alhamdulillah suami abis 2 piring pake lauk ini..😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

750 gr ayam potong
6 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1 batang sereh
3 buah daun jeruk
3 buah daun salam
3 ruas lengkuas ukuran besar
1/2 ruas jahe ukuran kecil
1 ruas kunir ukuran sedang
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lalu tiriskan

Parut lengkuas hingga berserat, haluskan semua bahan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunir, jahe, garam dan sereh sampai lembut

Masukkan ayam potong dan bumbu yang sudah di haluskan kedalam wadah/panci yang sudah diberi air, rebus hingga mendidih dan air menyusut (usahakan air ketika merebus/ungkep jangan terlalu banyak), pastikan sudah gurih dan rempahnya terasa

Angkat ayam yang sudah direbus dengan bumbu tadi, lalu tiriskan

Saring semua bumbu ungkep tadi, kemudian tiriskan pada wadah

Masukkan ayam ke dalam minyak penggorengan yang sudah dipanaskan, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan

Goreng semua bumbu ungkep tadi sampai kering dan kecoklatan, angkat lalu tiriskan

Sajikan ayam goreng dengan kremesan bumbu yang sudah digoreng tadi 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Cabe Hijau

Menu yang sering aku pilih di warteg, jaman-jaman belum (mau) bisa masak hehe. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri dan anak-anak nagih lagi 😍 Karena anak-anak masih belajar makan pedes, jadi ini ngga terlalu pedes ya. Kalo mau pedes, sebagian cabe keritingnya bisa diganti cabe rawit.

Ayam Goreng Pakai Santan?!

Ini resep dari William Gozali, super duper enaaaaak🤤 Tentu dengan beberapa kreasi masing - masing kita yaa🥰

8 Potong

45 Menit

Ayam Goreng Saos Tiram

Ayam goreng tepung (filet)

Masakan simple yg di sukai anak2

1 jam 30 menit

Ayam goreng tepung

Persediaan ayam dirumah harus sll ada sewaktu waktu pengen digoreng atau dibakar tinggal buka kulkas aja ya moms gk perlu repot lagi harus ke pasar yg pastinya bisa menyita waktu kita juga. Bahan yg aku pake sederhana aja yuk di intip resep nya😊

3 orang

35 menit

Ayam goreng bawang putih

Dpt challenge dr paksu nih buat ayam bawang putih... Setelah coba eh tnyt cocok sama lidahnya paksu n anak2, makannya sampe nambah pulak ☺️☺️ #PejuangGoldenApron3

4 orang

Ayam Goreng Bumbu (Serundeng)

Bismillahirrahmanirrahiim.. Ayam goreng bumbu (serundeng) ala ma².. Favorit bocah² ku ini..❣️❣️❣️

Ayam goreng Ala Ny Suharti

Source :nugrahayu dewanti

Bumbu Ungkep Ayam Goreng

Baru pertama kali ngukep ayam jadi rasanya masih kurang makyuusss, kaya masakan mamah di rumah :)

Sayur tahu rasa empal ayam plus ayam goreng

Sebelumnya ada tahu yang udah aq ungkep bumbu ayam goreng sisa kemaren biar tinggal goreng.... Rencananya aq goreng tahu sisa kemaren.... Eeeeh tiba2 suami pengen sayur tahu kuning dan kebetulan dikulkas masih banyak bumbu empal ayam. Daripada bingung mau digoreng atau disayur yaaa udah dijadiin satu aja. Yang dari awal tahu mau ku goreng jadi kubikin sayur tahu kuning aja Dan hasilnyanya acungan dua jempol dan suami bilang"bu sayur tahu nya enak dan mantul"

Ayam goreng crispy tahan hingga 12 jam dengan 3 ban saja

Ayam Goreng Lengkuas (Pemula)

#BancakanOnlineBarengCookpad

Korean Fried Chicken // Yangnyeom-tongdak 양념통닭

Sweet, sour, & spicy Korean fried chicken Hampir di setiap sudut jalan dikorea tersedia Korean Fried chicken dengan berbagai jenis bumbu bumbu ajaibnya. Yangnyeom yang mempunyai arti "bumbu" dan tongdak berarti "ayam utuh." Secara tradisional resep ini berbahan dasar ayam utuh yang dipotong menjadi potongan-potongan kecil, dilapisi adonan tepung atau bahan kering, digoreng, dan dicampur dengan saus manis, asam, dan pedas. So Yummy ^-^ #Cookpadcommunity_jakarta #Pejuanggoldenapron3 #Koreanfood #Ayam #Kitchen #Friedkitchen #Phie2020

10 potong ayam

45 menit

Ayam Goreng Andaliman

Horas bangso Batak, bagi anda suku batak mungkin sudah tidak asing dengan yang namanya andaliman biasa di sebut merica batak. Rasanya pedas manggotil/ menggigit di lidah dan membuat ketagihan bagi siapa pun yang memakannya. Andaliman adalah salah satu rempah terbaik dan terunik di tanah batak, khusus nya toba, samosir dan sekitarnya. Indonesia memang kaya akan rempah-rempah nya sampai membuat negara lain iri. Kali ini saya mencoba membuat ayam goreng dari andaliman, rasa nya sungguh di luar dugaan jos banget. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #KulinerChefBatakTurnip #PeracikBumbuKehidupan

8 porsi

40 menit

Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea)

Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa. Alhasil iseng coba bikin dakgangjeong. Yup dakgangjeong, olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Digoreng renyah, lali dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi wijen dan irisan daun bawang. Dan ternyata yummy :))

Ayam goreng balado

Karena puny ayam yang bertulang jadi aja diolah menjadi menu ini

2 Orang

Ayam Goreng Laos

30 menit

Ayam goreng isi brokoli

Untuk anak anak agar mau makan sayur saya coba dengan membuat resep ini ayam isi brokoli , ternyata semua suka .#CABEKU #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Pandan

Ayam goreng ini jadi lebih Krispy berkat daun pandan yang di goreng Krispy juga Enak banget Mantaf #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah

Ayam Goreng Lengkuas

Pengen goreng ayam tapi yg kremesss kremesss ala masakan padang, pengen nya mah ayam serundeng tapi adanya cuma lengkuasss baiklah kita buat versi ibu ibu muda yang pengen no ribet ribet club masak ini cuma abis 15 ribu aja dengan catatan semua bahan bahan sudah ready di dapur ya 😂

2 orang