Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk

Dipos pada March 14, 2022

Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Cibiuk adalah sambal khas yang berasal dari daerah Cibiuk, Garut. Meski sekilas mirip dengan sambal lainnya, namun Sambal Cibiuk memiliki citarasa khas yang disukai banyak orang. Dipadukan dengan sajian ayam kampung goreng yang gurih, sambal Cibiuk ini pastinya begitu menggugah selera. Meskipun sajian ini termasuk sederhana, namun citarasanya yang lezat memang begitu menggoda untuk dinikmati. Menu Ayam Goreng Sambal Cibiuk sendiri dapat kita temui di banyak tempat dimulai dari warung makan pinggir jalan hingga ke resto kelas atas sekalipun. Meski begitu, kita tetap bisa menikmati sajian khas Sunda ini di rumah dengan resep Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk berikut : https://kaldualania.com/resep/resep-ayam-goreng-sambal-hijau-cibiuk/

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk:

  1. 1 ekor Ayam Kampung (800gr)
  2. 500 ml Air Kelapa
  3. 2 lembar Daun Salam
  4. 2 batang Serai
  5. Minyak Goreng
  6. Bumbu Halus
  7. 12 siung Bawang Merah
  8. 6 siung Bawang Putih
  9. 2 cm Lengkuas
  10. 2 sdt Kaldu AlaNia Ayam Non MSG
  11. 2 sdt Gula Merah
  12. Bahan Sambal Cibiuk
  13. 4 buah Cabai Merah
  14. 2 siung Bawang Putih
  15. 6 cm Kencur
  16. 2 sdm Terasi Matang
  17. 1 sdt Garam
  18. 2 sdt Gula Pasir
  19. 4 sdm Oncom Merah
  20. 10 buah Cabai Rawit
  21. 6 buah Tomat Hijau
  22. 5 gr Daun Kemangi
  23. 4 sdt Air Jeruk Limau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk

1
Potong ayam menjadi 4-8 bagian, lalu oles dengan bumbu halus yang sudah dicampur Kaldu AlaNia Ayam, dan tiriskan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2
Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam panci, tambahkan air kelapa, daun salam dan serai.
3
Masak ayam hingga mengering, lalu angkat dan tiriskan.
4
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5
Goreng ayam hingga matang dengan warna kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
6
Untuk sambal Cibiuk, ulek cabai merah, bawang putih, kencur, terasi, garam, dan gula sampai halus. Masukkan oncom dan cabai rawit, aduk, tambahkan tomat, tekan-tekan sedikit sampai agak memar. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk limau. Aduk rata.
7
Sajikan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Gurih Kelapa Ebi

Ayam Goreng Gurih Kelapa Ebi

Akhirnya nemu resep ayam goreng yang kriuuuk, gurih no ribet2 club. Bakal jadi resep favorite nih.

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

#CABEKU#Ayaminlopwityu. #PejuangGoldenApron3...

10 porsi
30 menit
Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Masakan ini sungguh sangat simpel tidak perlu banyak bumbu tapi rasanya guriihh👍 #cookpedcommunity_borneo #cookpedcommunity_indonesia

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Pertama kali nyoba kebetulan utk menghilangkan bosan saat pandemi corona ini, dan hasilnya enak banget, okay kita share y guys resepnya

3 porsi
Fried chicken

Fried chicken

Porsi makan gw kayak atlet ya😂😂

1porsi
Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah

Sekian Purnama sudah tidak pernah masak" dan nulis resep lagii,, akhirnya masak lagi 😜 Ayam Goreng Berempah,, favorit suami yg suka ayam goreng dan yg Kuat bumbu .. Ini ayam goreng nya orang Malaysia,, yg bikin khas karna pake daun Kari dan full bumbu, pas lg goreng, wanginya serumah 🤤😊 pantas upin ipin suka ayam goreng yaa,, ayam goreng nya enak sih 😋❣️

My Fried Chicken

My Fried Chicken

Dikasih nama my Fried chicken karena chicken ala rinka 🤭🤭🥰 Enak renyah diluar lembut dagingnya moist gurih dan berminyak. Sebenarnya sih kalau mau lebih gurih jgn skip kaldu bubuk gitu. Cuma saya mah pakai garam aja. Kalau teman-teman mau pakai kaldu bubuk tinggal kurangi setengah penggunaan garam. Oh ya saat Marinasi bisa menggunakan 1 buah jeruk nipis atau susu (pilih salah satu) kalau pakai jeruk tekstur lembut banget kalau pakai susu tidak selembut jeruk tetap ada tekstur tapi tidak keras dan sangat gurih,susu pakai uht / susu bubuk JANGAN PAKAI SKM nanti jadinya manis🤭🥰. Lebih baik Kalau punya bubuk bawang putih biar lebih meresap.saya gak punya jadi pakai bawang biasa. #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Menu hari ini yaa 😉 Masakin buat my parents 😍 Yang suka pedas" boleh coba

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Chicken Gochujang (ayam goreng korea)

Chicken Gochujang (ayam goreng korea)

Pandemi dan psbb menjadikan saya lebih banyak menonton drakor dan mulai ngiler lg melihat jajanan2 korea. Khawatir kotor untuk pesan makanan via online, memutuskan untuk membuat sendiri dan pastinya sesuai selera sendiri. Resep ini saya pelajari dari bbrp resep yang akhirnya saya buat gabung dan koreksi sendiri resepnya sesuai selera saya.9‘p

2 orang
45 menit
79.ayam goreng pandan

79.ayam goreng pandan

#pejuanggoldenapron2

Ayam goreng saus madu

Ayam goreng saus madu

masakan andalan pas bingung mau di apain ayamnya. bahanya gampang banget. trio bawang, madu, kecap, saos, saori saus tiram udah. oya ga lupa tepung krispi buat ayamnya biar makin kriuk. bumbunya paling enak di sesepin, bisa di ganti ceker ayam juga kalau mau.

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Ngga berasa udah hari Sabtu 😄 waktunya ngeluarin tabungan resep sekalian mau ikut setor #BelanjaIdeDiPasarCookpad Belanja daging ayam sama telur ayam 😙 Ini recook resepnya mba Vina Ghatfan. Enyaaakkk 🥰 Yuk cobain juga! #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityDepok #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini pelengkap nasi uduk yah..dijamin surendol takendol kendol 😁😁😁🤤🤤🤤

190. Ayam goreng ungkep

190. Ayam goreng ungkep

Dapat inbox dari mamah cookpad untuk ikutan challenge #Cabeku cuuss lah ke dapur.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #Cabeku #AyamInlopwityu #OlahanAyam

"Ayam goreng bawang lada" lezat🤤🤤😂😂😂😘😘😘😋😋😋👍👍👍💯💯

"Ayam goreng bawang lada" lezat🤤🤤😂😂😂😘😘😘😋😋😋👍👍👍💯💯

#AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

1 piring
35 menit
Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Di kulkas masih ada dada ayam, akhirnya bikin cemilan simple, bisa buat lauk juga 😁

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Baru pertama eksekusi lgsg berhasil la yaaa alhasil suami suka. Resep ak dapet dr mb elyanied

6 Porsi
60 menit
Ayam goreng honje / kecombrang

Ayam goreng honje / kecombrang

Awalnya dengar cerita orang tuaku katanya dulu ada yang jual ayam goreng honje/kecombrang enak banget. Jadi penasaran akunya.. Ke pasarlah nyari honje ternyata ada jual. Coba dieksekusi.. dan hasilnyaaa?? Hmmmmmm beneran enak dan wangi banget ayam gorengnya 😋😋 anak2 juga pada doyan.. Bumbunya bikin nagih 💕