Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada March 20, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini saya bikin tumpeng dan untuk ayamnya suami minta dibikinin ayam serundeng. Karena belum pernah bikin ayam serundeng, saya ikutin resepnya mbak Wulandari Yulia Puspita. Saya pilih resepnya ini karena bumbunya tinggal diplung plung plung... mudah! πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. 1/2 kg ayam (Saya pakai 8 bh paha bawah)
  2. 1/2 btr kelapa, diparut
  3. 1 btg sereh, digeprek
  4. 2 lbr daun salam
  5. 2 cm lengkuas, digeprek
  6. 1 sdm ketumbar bubuk
  7. 1 bks bumbu racik ayam goreng
  8. 1/2 sdt garam
  9. 800 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Parut kelapa yg agak tua. Bisa juga beli yg sudah diparut. Sisihkan.
2
Bersihkan ayam, masukkan ke dalam panci. Masukan bumbu racik, daun salam, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek. Beri ketumbar bubuk, garam dan air. Aduk rata dan masak dengan api sedang sampai air menyusut dan tersisa sekitar 500 ml.
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
3
Jika air sudah menyusut, sisihkan ayamnya. Masukkan parutan kelapa. Aduk rata dan masak sampai air menyusut. Sisihkan.
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
4
Siapkan wajan, beri minyak yg cukup banyak. Jika minyak sudah panas, masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
5
Jika ayam sudah digoreng semua, saya kurangi minyaknya dan saya masukkan kelapa parut yg sudah dimasak tadi. Resep asli kelapa parut digoreng dengan minyak yg banyak. Karena saya tidak mau yg terlalu berminyak, jadi saya kurangi minyaknya dan saya sangrai. Sangrai kelapa parut sampai kering dan berubah warna. Saya suka sampai coklat. Setelah menjadi serundeng, masukkan ayam gorengnya. Aduk rata. Matikan api.
Ayam Goreng Serundeng - Step 5
Ayam Goreng Serundeng - Step 5
Ayam Goreng Serundeng - Step 5
6
Ayam serundeng siap dihidangkan...! Saya jadikan pelengkap tumpeng saya πŸ˜‰
Ayam Goreng Serundeng - Step 6
Ayam Goreng Serundeng - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Bismillah. Alhamdulillah kali ini mau bikin yang praktis saja deh. Goreng Ayam Pakai Tepung Serba Guna Sajiku., Mudah Dan Rasanya Juga Crispy Pakai Banget..hehe. #CABEKU #Ayaminlopwityu

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Mau bikin ayam goreng yg gurih tapi gampang banget ya ini jawabannya :)

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Bismillah, olahan ayam yg gampang. Kalau sudah ada ayam sama bawang putih aja bisa bikin ayam goreng ini. Minyak wijen jg bisa di skip. Selamat mencoba... Source mba Mimi cookpad

Ayam Goreng Saos Teriyaki Instan

Ayam Goreng Saos Teriyaki Instan

ini buat anak2.. gk bisa namxbah cabe besar #FestivalRamadanCookpad

Ayam goreng sambal penyet

Ayam goreng sambal penyet

1-2 porsi
15-20 menit
Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak)

Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak)

Mudah banget resepnya, bumbunya juga mudah didapatkan #masaksimple #ayamgoreng #mudahdanenak

8.Ayam goreng tepung

8.Ayam goreng tepung

#PejuangGoldenApron3

Korean Fried Chicken Wings

Korean Fried Chicken Wings

Hasil recook dr resep Phie Kitchen plus tambahan bhn rekayasa sendiri. Klo anakqu mintanya chiken wings... 😊

Ayam goreng

Ayam goreng

Ayam goreng simple yg resepnya dr ibu mertua.. 😍❀ #PejuangGoldenApron3

4 porsi
15 menit
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Ngga berasa udah hari Sabtu πŸ˜„ waktunya ngeluarin tabungan resep sekalian mau ikut setor #BelanjaIdeDiPasarCookpad Belanja daging ayam sama telur ayam πŸ˜™ Ini recook resepnya mba Vina Ghatfan. Enyaaakkk πŸ₯° Yuk cobain juga! #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityDepok #CookpadCommunity_Depok

Nasi ayam goreng lengkuas

Nasi ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas salah satu menu favorit saya,selain masaknya gampang,dan praktis,beres dibumbui ayam bisa dimasukin kulkas,tinggal goreng kapanpun saya mau hehe 😁😁😁 Maklum busui suka nyari yg simple 😁

Ayam goreng kalasan dan sambel cabe ijo

Ayam goreng kalasan dan sambel cabe ijo

Maaf ya guys klo gmbar'a kurang menarik,,krna hp ny odong2πŸ˜‚tapi rasa'a di jamin mantulπŸ‘

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Resep ayam goreng tepung ikutin resepnya ci xander’s kitchen #olahanayam#friedchicken#sausgochujang#koreanfriedchicken#ayamgorengkorea

1 porsi
1,5 jam
Korean Fried Chicken / gochujang chicken κ³ μΆ”μž₯치긴

Korean Fried Chicken / gochujang chicken κ³ μΆ”μž₯치긴

Resep masakan ini adalah untuk ayam goreng kemerah2an difoto (sebelah kiri). Untuk resep ayam goreng kuning kecoklatan sebelah kiri silahkan liat menu dakgangjong. Untuk yang suka aroma gochujang boleh dicoba. Saya pribadi sebenarnya kurang suka rasa gochujang nya. Cm pgn masak aja πŸ˜‚

Ayam goreng ala kentucky

Ayam goreng ala kentucky

Yeayyy waktunya #POSBAR nih Sesekali ikutan dulu emm #CABEKU sii PakKetipakTipukkk eeeeee...ee maksudnya #PakKetipakTepung hihihi Sebenernya ini udah lama banget dsimpen di RENCANA pen dibuat kok keknya liat langkahnya agak ruwed Njlimettdd gitu tapi pas di coba y mudah juga . matur nuhun pokona mah teh @indri Arwin Source :Indri Arwin #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Udah lama ga posting resep2. Selama bulan puasa sibbuuukkkkkk bngt masak ini itu buat keluarga jd ga sempet posting2. Sekarang baru ada kesempatan, yukk mari bikin ayam goreng kalasan super simple. Cocok bngt buat yg lg malas masak heheheh. Yummy. #sarasdewiel

5 Porsi
30 menit