Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 26, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng lengkuas favorit keluarga, rasanya gurih dan bikin selera makan nambah teruuus. Membuatnya simpel sih hanya terkadang mager dalam urusan parut memarut lengkuasnya, hehe, semakin banyak lengkuas akan semakin banyak kremesnya. Happy cooking moms... #PekanRayaAyam #cookpad_id #cookpadcommunity #ayamberjemur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 3 ruas lengkuas, usahakan pilih yang muda agar gampang diparut
  3. 3 lbr daun salam
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 1 sdt gula pasir
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya kaldu bubuk /penyedap rasa ayam
  8. secukupnya Air
  9. secukupnya Minyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 6 butir bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri sangrai
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak di api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan sereh. Osreng - osreng hingga harum
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Setelah bumbu tanek masukkan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Bolak balik hingga bumbu merata. Masukkan juga parutan lengkuas. Lalu masukkan secukupnya air hingga ayam sedikit terendam.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Masak hingga air menyusut. Cek rasa. Setelah ayam set matikan api. Dinginkan beberapa saat, ayam siap digoreng.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Saring sisa lengkuas di rebusan ayam bumbu kemudian goreng dengan api sedang untuk menghasilkan kremesan. Taburkan pada ayam yang telah matang.
6
Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang 🍗

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang 🍗

#PejuangGoldenApron3 ini resep anti gagal, endeus bgt ketagihan keluarga. Simple lagi. Buat kuy.. aku sadur dari @evicancook

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Haiii. Sudah lama sekali ngga nulis resep. Selama WFH dan pandemi ini kesibukan malah berkali lipat huhu. Jadi sekarang aku nulis lagi yaa.

Mengolah ayam goreng sisa kemarin

Mengolah ayam goreng sisa kemarin

Ini yg kadang saya masak jika ada sisa ayam goreng kemarin... 🤭 #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Dari dulu sering banget dikasi berkat sama tetangga isinya ayam goreng telur. Kukira susah bikinnya? Yaampun ternyata gampang.. sebenernya bisa pakai resep ayam kuning yang ibu-ibu punya sie, tapi pas di goreng di balurin telur dulu. Nah gampang kan? Apalagi klo misal punya telur sisaan bikin kue, bisalha sisihin untuk nyoba resep ini ;) #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/12732722-ayam-goreng-telur?invite_token=RwfXQuRYuFyqvvz55gkaTavu&shared_at=1598790819

Ayam Goreng Tepung Gurih & Awet

Ayam Goreng Tepung Gurih & Awet

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini pelengkapnya nasi kuning... Resep naskun sudah dipost beberapa waktu yg lalu. Udah lama malah...ehh ini ketinggalan, cekidot untuk uborampe naskun yg lain...😍 Ini faforite nya pelanggan masakan saya, dalam satu minggu bisa 3-4 kali order ayam goreng..😂

10 porsi
#9. Ayam goreng ungkep sederhana

#9. Ayam goreng ungkep sederhana

Agar masak lebih hemat waktu biasanya saya stok ayam ungkep di kulkas, jadi kalau mau makan tinggal sreng goreng.. Hmmm mantuulll sedaaap.. #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Salah satu makanan yang Nuel doyan. Makan pake lauk ini bisa nambah nasi 🤣 Tapi emang enak sih, ayamnya wangi dan gurih soalnya dimarinate semalaman 😊 Source : Dee Devina

Ayam Goreng Asin

Ayam Goreng Asin

Salah satu masakan idola sejuta umat. Ayam goreng. Mau digoreng tepung, digoreng biasa, dipenyet, enak aja gitu rasanya. Nah kali ini pingin coba buat versi asinnya.

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam memang ngga pernah ngebosenin! Apalagi kita bisa mengolah ayam dengan aneka resep dari seluruh nusantara .. ☺

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Duhh...dari judulnya aja ya dah kebayang enak dan nikmatnya ayam goreng satu ini. Wangi terasinya itu lohhh...bikin acara makan nasi ga bakal cukup 1 piring aja... Ya cocok buat yg lagi berhenti diet neh😳😆... Aye ga usah jelasin lagi rasanya ya... Pokoknya lahap aja makannya, usahakan sedia lalapan juga..biar tambah lahap makannya.. Source: kucingrabbit [Anny] https://cookpad.com/id/resep/13148541-17-ayam-goreng-terasi?invite_token=Y2UkKG5UxC4M53WRFwE7m5VF&shared_at=1595142713

Ayam Goreng Harum

Ayam Goreng Harum

Salah satu alternatif masakan ayam goreng yg laris manis di rumah. Wangi rempah. Haruuummm 🤤🤤 Bikinnya mudah. Ngga perlu diungkep. Cuma dimarinade aja, langsung goreng. #pejuangGoldenApron2

Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan ala Thai)

Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan ala Thai)

Keingetan dulu mayan sering maem ginian terutama kl diundang dinner sama Embassy of Thai. Dulu sih cuma taunya maemnya aja, kalo pas kepengen cuss jajan di Jit**da atau Tam*** Thai... Nah pas liat postingan mba Ling, jd ngecess n niat bgt buat. Makasih resepnya ya my cooking-mate kesayangan 😘 Rasanya gak ngecewain suadara2 😃. Jd bisa maem menu ini dgn olahan sendiri. Kebayang kan harganya kl jajan mulu di resto Thai...😃 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_thaipandanchicken #moonas_olahanayam

3 orang
Ayam Goreng Lava

Ayam Goreng Lava

Bismillah. Pertama bikin aja langsung jadi rebutan. Nyessss... rasanya bener" endullita, enak bet dah😘pokoknya #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu

Bumbu ungkep ayam goreng

Bumbu ungkep ayam goreng

Resep: Fitri Sasmaya Ini resep andalan kalau ungkep ayam.

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Kalo tadi udah share resep sambel terasi, kremesan nah ini diaaaa ayam gureng favorite ku 🤣🤣🤣 masak 1 ekor jadi 4 potong, langsung habis dimakan 🤭🤭🤭 sekalian setoran ya mah #belanjaidedipasarcookpad siapa tau beneran nyampe ke rumah itu #sarungtangancookpad nya ..aamiin #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu11 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Tangerang #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad

38. Ayam Goreng Tepung Legit

38. Ayam Goreng Tepung Legit

Kalau sebut ayam goreng tepung pasti ingatnya KFC, tapiiii pertama kali aku ke rumah tunanganku, mamanya masak ayam tepung dan tepungnya legit maniiiiis. Manisnya gurih dan dagingnya lembut sekali. Pertama kali aku cicip rasa seperti ini dan bener2 enak. Beberapa kali datang, kutengoklah ke dapur dan inilah resep hasil nguntil hehehe enak banget. Memang calon mertua ku ini hebat! #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril

Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

15'07'2020 Waktunya posbar GoDa Paders,,, dengan tema ayam goreng kesukaan,, ayam goreng kremes adalah ayam goreng kesukaan anak anak selain di goreng tepung, kremesnnya yang bikin lahap makannya,,, resep ini pastinya akan lebih enak jika menggunakan ayam kampung Source Dapur Deis Resep saya sesuaikan dengan bahan bahan yang ada #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto

Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto

Finally, saya nemu resep ayam goreng saos mentega yang mirip kek langganan saya di Banjarmasin. Dududu, pas recook ini tuh gak ada bayangan rasanya bakal kek gimana, harapnya enak aja udah cukup. Tapi, pas saya icip, langsung kaget karna rasanya mirip kek ayam goreng saos mentega langganan saya itu. Karna lagi diperantauan, gada nemu yang pas, pas makan ini tuh jadinya seneng maxima sampe lupa diri dah nambah nasi 🙈 gatau ini apa bisa buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad buat dapet #eBook ya? Ini sebenarnya pake wijen sangrai, ya, cuman saya ga punya jadi diskip, tapi rasanya tetep enak, kok Source : pawonku #AksiDutaRecook #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Ayam Goreng Ketumbar Anti Ribet

Ayam Goreng Ketumbar Anti Ribet

Ayam goreng makanan favorite semua anggota keluarga. Apalagi jika dimakan hangat-hangat ditambah sambal + lalapan ❤

4 - 6 orang
1 jam 30 menit