Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam Goreng Kalasan adalah masakan yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan seharusnya menggukan ayam kampung. Tapi saya menggunakan ayam negri, karena di pasar dekat saya tinggal, agak sulit mencari pedangang yang menjual ayam kampung. Tapi ternyata rasanya tak kalah dengan ayam kampung. #CookpadCommunity_Jakarta Sy lihat dari channel youtube Rudi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan:
- 1 ekor ayam potong 12 (harusnya ayam kampung, tp sy pakai negri)
- Bumbu yg dihaluskan:
- 7 siung bawang putih
- 4 bawang merah
- 4 butir kemiri
- 5 cm Lengkuas
- 3 cm Jahe
- Bahan lain
- 2 batang sereh
- 3 daun jeruk
- 3 daun salam
- 1 sdm Ketumbar bubuk
- 1/2 sdt Kunyit bubuk
- 1/2 sdt Merica
- 2 sdt Garam
- 2 sdt gula
- 1500 CC santan dari 1 kelapa yg diperas dgn air kelapanya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kalasan
