Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam)

Dipos pada February 22, 2022

Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) adalah 30 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

assalamu'alaikum.. apa kabar semua??? tahun baru, semangat juga ikut terbarukan dong yaa.. dapet request dari pak suami katanya udh lama ga di bikinin bubur ayam baiklah.. sebelum bikin bubur ayam biasa nya saya siapin dulu pelengkap2 nya salah satunya si sate ini nih.. di tukang bubur depan gang dekat rumah mertua saya biasanya jual sate ati-ampela, usus, telur puyuh dan gorengan dengan kisaran harga sekitar Rp 1.000-2.000 /tusuknya pak suami paling suka sate ati-ampela nya, sekali makan abis 5tusuk sendiri berhubung ga ada yg jual di sini, harus bikin sendiri deh.. tapi lebih puas bikin sendiri sih, dapet banyak, bisa di buat sesuai selera dan lebih terjamin kebersihan nya. Note: - resep di bawah ini bisa juga di pakai untuk membuat sate usus yaa.. selamat mencoba.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam):

  1. 500 gr ampela ayam
  2. 500 gr jantung ayam
  3. 200 ml air
  4. 1 buah jeruk nipis (peras air nya)
  5. 2 batang serai (geprek, ikat simpul)
  6. 2 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 1 sdm air asam jawa (1sdt asam jawa+air)
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  11. secukupnya minyak untuk menggoreng
  12. Bumbu Halus :
  13. 15 butir bawang merah
  14. 8 siung bawang putih
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. alat :
  19. tusuk sate /lidi

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam)

1
Cuci bersih ampela dan jantung ayam,beri perasan jeruk nipis, sisihkan
Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) - Step 1
2
Masukkan bumbu halus dalam wajan, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum, masukkan ampela dan jantung ayam,aduk rata
Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) - Step 2
3
Tambahkan 200ml air,air asam jawa,lalu bumbui dgn garam dan kaldu bubuk,masak hingga air surut dan bumbu meresap,angkat,biarkan dingin
Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) - Step 3
4
Setelah dingin,Tusuk dengan tusukan sate ukuran kecil/lidi, lakukan sampai habis
Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) - Step 4
5
Agar tidak meletus ketika di goreng, taburi dengan sedikit tepung terigu sebelum di goreng, goreng hingga matang, angkat, sajikan, sangat cocok untuk pendamping makan bubur ayam, soto ayam, atau di makan langsung sebagai camilan😁
Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) - Step 5
Sate Ampela + Jantung Ayam Goreng (Pelengkap Bubur Ayam) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

214. Ayam Goreng Kampung

214. Ayam Goreng Kampung

Ditanyain @Mamah Cookpad, kalau misalnya besok ada tetangga yang ngasih ayam 10 kg kira2 mau dimasak apa? Duh tapi kira2 siapa ya yang mau ngasih ayam sebanya itu hehehe... Oke kalau saya dikasih ayam 10 kg langsung saya cuci bersih lalu saya masak ungkep semuanya. Setelah dingin saya masukkan kedalam wadah kedap udara. Terus masuk freezer deh. hahaha Alhamdulillah stok lauk selama berhari2 aman. Tiap hari tinggal nurunin ayam ungkepnya dari freezer dan pilih resep mau dimasak apa. Bisa digoreng aja, dibikin opor disayur lodeh dll. dan hari ini saya mau nurunin beberapa potong ayam ungkep untuk saya goreng sebagai lauk. Sekalian biar bisa ikutan #PekanPosbarAyam

Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Gak pernah bosen dengan olahan ayam. Tapi yaaaa penginnya klu masak yang praktis & cepat. Jadi dipresto aja, dan laosnya cukup diiris2 krn malas kalau harus pake parutan hehe.

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik 😋🤩

Ayam Goreng Lengkuas Bumbu Racik 😋🤩

Teman makan sayur asem... 👍

Ayam Goreng Rempah Malaysia

Ayam Goreng Rempah Malaysia

Terngiler-ngiler liat ayam goreng berempah Malaysia punya mba Mira Jabir, beliau rikuk dari Mommy Nawla yg dah puluhan tahun tinggal di Malaysia karena besuamikan orang sana. Ayam goreng yg disebut original Malaysia dan Singapore ini, setelah baca komposisi bumbunya, langsung terbayang-bayang wanginya.. Dan setelah sekian purnama, sekian pelangi berganti menghias hari..uh akhirnya kebikin juga... Dan 'betul..betul..betul' yang upin-ipin cakap, ayam gorengnya istimewa.... Aroma dan rasa dari racikan rempahnya bikin hidung dan lidah kompak bilang: sedapnyeeeeereee...😅 Ssst... sy bikin 500 gr dan menggunakan sayap ayam bagian tengah. Tapi sy ketikkan resep semulanya saja ya, biar terjaga keasliannya...🤭😊 Ssstt..walau warna ayam goreng sy tampak eksotis, tapi ngga gosong lho ya.....😁 Ssstt.. buat pecinta rempah jangan kaget ya kalau udah nyoba ntar jadi ketagihan😅 #cookpadcommunity_bogor

2 - 3 orang
1,5 jam
Ayam goreng pemuda modifikasi (dibakar)

Ayam goreng pemuda modifikasi (dibakar)

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Simple dan enak, krenyesss, harum lagi 🤤 Source : andreayskitchen #GA_TheNextLevel

Ayam goreng kremesan praktis

Ayam goreng kremesan praktis

Siang ini mau masak ayam bingung mau diapain lihat diberanda cp ada resep ayam kremesan dari mbk Dewi Dapur okelah dicoba aja secara kebetulan saya juga belum pernah buat🤭. Source:Dewi Dapur Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14378457-ayam-goreng-kremesan-praktis?invite_token=xa7VphTzBpxQKFHG86r1CFpL&shared_at=1610361841 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_surabaya #MasakAsyik

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Salah satu makanan favorit aku dan ini recook dari resepnya ci Devina Hermawan. Rasanya enak banget. Aku makannya pakek sambal terasi dan maknyus. Resep sambal terasi bisa scroll aja di daftar resep aku ya! #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

Comment : a simple Chinese dish yet full of flavor.. Ini favorite sy kalau pas di Surabaya dan males kemana”, tinggal pesan ke Wapo dibawah dan diantar ke apt dengan Nasi Goreng Ikan asin nya yg eclem.. Minggu krmn teman” #dkitcheners_ mengajak postbar IG suka suka- kebetulan sudah lama gak bikin ayam yanh simple ini, kuncinya adalah di crispynya ayam yg digoreng langsung dgn blueband - dan biasanya sy membuatnya dengan Jeruk kunci, tp krn nggak ada sy pakai Jeruk Medan, segar, sweet, tangy.. #journey2021 #ga_thenextlevel Ps : foto menyusul Cp sy crash

2 porsi
30 menit
176. Bumbu Rendaman Ayam (Goreng, Abon, dll)

176. Bumbu Rendaman Ayam (Goreng, Abon, dll)

Biasanya kaLo beli ayam Lgsg masuk freezer, udah deehh dijamin maLes ngLuarin 😅😅 Mending lgsg dioLah, atau minimaL direndam air garam.... Jadi ditaruh kuLkas bawah/chiller pun tetep aman utk bbrapa jam Ayam Mentah tak apa, dibLansir dulu malah lebih oke...

6. Ayam goreng lengkuas

6. Ayam goreng lengkuas

Jadi ceritanya lagi pengen makan ayam rempah. Karena lagi sering hujan dan mager keluar dan lagi PSBB juga jadi bikin lah sendiri. Rasanya enak bumbunya berasa banget. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 orang
Ayam Goreng K Pop (Gochujang Chicken)

Ayam Goreng K Pop (Gochujang Chicken)

Wah praktis banget neh bumbu dan banyak jenisnya. Memudahkan untuk memasak. Saya suka saya suka🤩🤩🤩 #KreasiTepungKobe #dapurkobe Selamat mencoba💕💕

Ayam Goreng Bolognaise

Ayam Goreng Bolognaise

Nyontek dari @aurorakitchen ... kayaknya lagi trend deh yang berbau bolognaise ... #cookpadcommunity_Jayapura

Ayam goreng jahe

Ayam goreng jahe

Kesukaan ank2 dan org rumah.. simple but yummy...

Ayam Goreng Lengkuas 🍗

Ayam Goreng Lengkuas 🍗

Karena abng hobi bngt makan ayam. Dan ini salah satu ayam kesukaan abng. Karena asin smpe dalam, empuk, dan kriuk semriwik dr laos parutnya. Cocok banget dimakan dengan nasi putih anget dan sambal ijo 🍚 nagihhhhh 👉🏻👈🏻

5-7 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Saos Teriyaki

Ayam Goreng Saos Teriyaki

Catatan : 1. Seharusnya pakai taburan daun bawang, tetapi stok lagi gak ada di rumah, jadi saya ganti dengan seledri. Rasa tentu lebih enak pakai daun bawang. 2. Karena bumbunya dimasak sampai mengental dan menggunakan bumbu teriyaki instan, jadi rasa mungkin agak sedikit asin, harus benar-benar hati-hati dalam benambahan bahan yang asin (mis: kaldu bubuk, garam, saos tiram). 3. Klo mau ayam yang sedikit berkuah, bisa ditambahkan sedikit air saat memasak. 4. Ayam direbus diawal karena kebiasaan saya sukanya rasa ayam goreng yang direbus terlebih dahulu. Klo terbiasa dengan ayam mentah yang langsung digoreng juga bisa aja. Tetapi pakai api kecil agar matang sampai ke dalam. 5. Saya rebus ayam tanpa bumbu, hanya dengan bunga lawang dan pucuk ganti/geganti untuk menghilangkan bau amis ayam saja karena saya suka aromanya. Bila ingin lebih asin bisa ditambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Tetapi harus diingat bahwa ayam nanti akan dimasak dengan saos lagi, jadi kemungkinan akan lebih asin. #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng favoritnya anak-anak. Kalau ada acara keluarga tak jarang kami menyuguhkan sebagai menu pendamping Nasi Uduk Betawi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Resep ayam gorengnya mmg mantap bgt...anak2 sangat suka... Sumber resep : dada.tastes #Cookpad_Community

5org
1jam30menit
Ayam goreng crispy simple no ribet

Ayam goreng crispy simple no ribet

Ini kelanjutan dari ayam yg di marinasi ya 🍗, bahan tepung simple Asal benar proses penepungan dan penggorengaan nya 🍳pasti kribo + crispy,sambil di praktek ya bun jangan di baca aja 📖 soalnya kalau hanya di baca akan terlihat panjang dan ribet🐌,aslinya ini simple ko ⚡😂

½ kg ayam
248.~ayam goreng Oren's jus~

248.~ayam goreng Oren's jus~

Cerita nya tuh aq beli Oren udah lama juga sih kira" 1 bulann gitu... Kirain udah habis ternyata masih ada sisa di dalam kulkas dan kebetulan aq punya ayam fillet yg di mana tadi nya aq pengen bikin bakso ayam... Jadi akhirnya Oren nya tuh aq coba buat marine ayam...dan ternyata enak banget ayam nya tuh empuk&juyci bingit...😋