Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

Dipos pada February 22, 2022

Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

Anda sedang mencari inspirasi resep Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama mencari resep ayam ala Shinlin ini, sudah beberapa kali coba tetapi belum dapat yang pas sampai akhirnya anak saya meminta dibuatkan ayam ini dengan resep Chef Davine. Hasilnya mirip dan mereka suka. Yang khas dari resep ini, aroma bumbu Ngo Hiong/five spice dan tepung pelapisnya yang diberi air lalu dipanggang di oven sebentar sampai kering. Kalau tidak ada oven bisa dijemur di matahari sampai kering.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin:

  1. 1 pasang dada ayam
  2. 1 sdt Bubuk Ngo Hiong/five spice
  3. 2 sdt Bawang putih, cincang halus
  4. 2 sdt Chicken power/bubuk kaldu ayam
  5. 1 sdt Garam
  6. 1 sdt Lada
  7. 1 sdm Tepung Terigu
  8. 1 sdm Tepung Maizena
  9. Secukupnya air
  10. 1 butir Telur ayam
  11. Tepung pelapis:
  12. 200 gr Tepung Tapioka
  13. 75 ml air (secukupnya)
  14. Taburan:
  15. Bubuk Ngo Hiong dan Chicken powder dengan perbandingan 1:3
  16. sesuai selera Chili Powder

Langkah-langkah untuk membuat Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin

1
Bersihkan fillet dada ayam. Lap dengan kitchen towel sampai kering lalu iris tipis dan jangan sampai terputus. Tambahkan bumbu Ngo hiong, lada, garam, terigu, maizena, dan chicken powder.
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 1
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 1
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 1
2
Tambahkan bawang putih. Aduk rata, tutup wadah dengan plastic wrap dan diamkan di lemari pendingin selama 30 menit sampai 2 jam
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 2
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 2
3
Siapkan tepung pelapis: Dalam wadah masukan tepung tapioka, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai tektur tepung menjadi padat dan tidak berair. Saring tepung menggunakan saringan kasar.
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 3
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 3
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 3
4
Panggang di oven dengan suhu 100'C selama 10-12 menit saja. Tepung siap digunakan.
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 4
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 4
5
Keluarkan ayam yang telah dimarinasi (direndam bumbu), tambahkan 1 butir telur, aduk rata. Taburi tepung pelapis ke daging ayam. Diamkan ayam yang telah diberi lapisan tepung selama 5 menit di lemari pendingin agar tepung menempel di ayam.
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 5
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 5
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 5
6
Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang dan golden brown, angkat dan tiriskan.
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 6
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 6
7
Campur rata bumbu penabur (chicken powder, bubuk Ngo hiang dan chili powder). Taburi bubuk penabur di atas ayam sebelum dihidangkan.
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 7
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 7
Taiwanese Fried Chicken ala Shinlin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

139. Ayam Goreng Krispi ala KFC

139. Ayam Goreng Krispi ala KFC

Akhir bulan..tanggal tua nih mom.. mau makan enak tetep bisa donk.. ayam goreng krispi bener2 krispi dan Hot 🌶 ala KFC gitu.. bedanya cm di adonan basah pakai bumbu jadi kuning.. kalau utk tepung pelapisnya tebal tapi gak alot ya.. kriuk nya empuk. Yg pasti anak2 happy dimasakin sendiri dan hasilnya lumayan jadi 5 porsi 😘😍 mommy senang bisa ngirit anak jg happy.. Resep asli Rudi Choirudin. Karena saya memakai hanya 1 buah dada ayam, maka saya memakai takaran 3/5 nya saja dari resep asli. #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #Resepursula #MingguKe35 #Ayamgoreng #Ayamgorengkrispi #AyamgorengKFC

5 potong
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, nyetock ungkepan ayam goreng laos lagi.. Yuuk cobain.. #PejuangGoldenApron3

8 orang
1 jam
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Source:ifani Devi/Dapur b'wish.resep teh Ifani saya recook dari dapur b'wish karena teh Lina pemenang arisan👏namun saya ga pakai kecap dikarenakan habis hehe...dulu mamah saya juga sering banget masakin ini cuma kan orang tua dulu mah ga tau ini namanya apa asal masak aja dan enak😁masakan mamah saya mah pokoknya nomor 1 ,love mamah semoga mamah selalu sehat dan panjang umur serta bahagia💕amin yra😇 yuk ini resepnya #bandungsilihasaan_karesepmamah #masakankesukaanibu #bandungarisanrecook4_dapurbwish #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel #masakitusaya #olahanayam

Ayam goreng bumbu teriyaki

Ayam goreng bumbu teriyaki

Resep simple kalo lagi males masak tapi pengen makan enak.

2 orang
45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Gegara rindu masakan ayam goreng lengkuas buatan mama jadinya nyobain bikin sendiri

5 orang
1 jam
155. Ayam Goreng Yogurt

155. Ayam Goreng Yogurt

Punya sedikit stok ayam....dan ada yogurt yang mau expired date🙈🙉Mau ngak mau harus segera diolah. Tanpa ba..bi..bu langsung deh cari resep di Cookpad dan pilihan jatuh di resepnya mba #Tinakitchen "Ayam Goreng Yogurt" saya buat setengah resep saja, cusss eksekusi yuukks👩‍🍳Hangat-hangat disantap dengan nasi plus sambal....bikin nambah nasi lagi.. dan lagi🍚🤭 Masak tak perlu bingung buka Cookpad semua jadi mudah❤❤ #PejuangGoldenApron3 #Minggu28 #MasakItuSaya #AyamGorengYogurt #TiyangSoloMasak #CookpadIndonesia Resep asli👇 https://cookpad.com/id/resep/7626106-ayam-goreng-yogurt?invite_token=LKhshtivNUmoLPtovHK2qy5P&shared_at=1607472687

3 orang
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Source : @deviirwantari #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam goreng kremesan praktis

Ayam goreng kremesan praktis

Siang ini mau masak ayam bingung mau diapain lihat diberanda cp ada resep ayam kremesan dari mbk Dewi Dapur okelah dicoba aja secara kebetulan saya juga belum pernah buat🤭. Source:Dewi Dapur Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14378457-ayam-goreng-kremesan-praktis?invite_token=xa7VphTzBpxQKFHG86r1CFpL&shared_at=1610361841 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_surabaya #MasakAsyik

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Pengen ayam goreng ala padang

2 porsi
1jam
Friedchicken w/ shining shimmering splendid grilledpotato & bean

Friedchicken w/ shining shimmering splendid grilledpotato & bean

Nama masakan yang gw bikin kali ini adalah crispy fried chicken with shining shimmering splendid grilled potato wedges and beans Udahlah gosah protes ya kalo namanya belibet hahaha

1 porsi
45 menit
80 • Ayam goreng bawang putih khas batam

80 • Ayam goreng bawang putih khas batam

Lagi main kerumah tmn yg asli Batam. Disana aku dpt wawasan bikin ayam goreng bawang khas Batam. Rasanya gurih bgt, wlupun hanya dimarinasi tanpa diungkep bumbunya berasa banget sampai kedalam daging nya. Kita cobain bikin yuk #JelajahResepKhasNusantara

4-5 porsi
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#MasakanUntukIbu #Babako_UntuakAma #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel Source: Yora Meta Leonelsi

Kepala Ayam Goreng Bumbu Racik

Kepala Ayam Goreng Bumbu Racik

Bukan karena males atau apa ini, saking keburu2 dan udah capek banget nggak mau ayamnya masuk kulkas ya udah dimasak aja yang cepet dan simpel, pas punya bumbu racik juga 😂 #PejuangGoldenApron3

6 bh
1 jam
Ayam Goreng Serondeng #Week36

Ayam Goreng Serondeng #Week36

Biasanya kalo bikin ayam goreng sukanya pake rempah laos, sekali2 bikin yg pake kelapa. Ternyata sama enak dan gurihnya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #ByV #ByV_Feb21

Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Gegara liat drakor ama oppa nih jadi penasaran bikin ayam bumbu gochujang yang kebetulan gampang bikinnya. Inspirasi saos gochujang dari sist Irene dengan sedikit modif di ayamnya saya bikin ayam kriting karena sukanya begitu . Saos ini tidak perlu dimasak karena bahan sudah siap konsumsi semua. Jika mau dimasak silahkan saja #CookpadComunity_Jakarta #ayam_goreng #ayam_korea #ayam_gochujang

4-5 orang
Ayam Goreng Kentucky

Ayam Goreng Kentucky

Source : Mamah Galang #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Request suami di pagi hari, kepengen ayam goreng tepung pake sambel matah, dan langsung donk ngubek² cookpad nyari yang pas dan gampang.. akhirnya eksekusi plus anakku yang pertama doyan banget, sampe nambah 2x 🤣 resep asli ada di : https://cookpad.com/id/resep/8951452-sambal-matah-ayam-tepung?invite_token=H5pRN2myuiiZ1wSqZ9CXDWQm&shared_at=1603213455 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad

Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning