Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request suami di pagi hari, kepengen ayam goreng tepung pake sambel matah, dan langsung donk ngubek² cookpad nyari yang pas dan gampang.. akhirnya eksekusi plus anakku yang pertama doyan banget, sampe nambah 2x 🤣 resep asli ada di : https://cookpad.com/id/resep/8951452-sambal-matah-ayam-tepung?invite_token=H5pRN2myuiiZ1wSqZ9CXDWQm&shared_at=1603213455 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah:

  1. Bahan Ayam Tepung
  2. 250 gr ayam fillet, potong dadu atau kecil²
  3. secukupnya Tepung serbaguna
  4. secukupnya Tepung Maizena
  5. Secukupnya Garam, Lada, Cabe Bubuk, dan Kaldu Jamur
  6. Bahan Sambal Matah
  7. 4 siung Bawang merah, iria halus
  8. 2 buah Cabe Rawit Merah, potong tipis
  9. 1 buah Cabe Merah Keriting, potong tipis
  10. 1 buah Sereh, ambil putihnya saja, iris halus
  11. 3 buah daun jeruk, buang batang tengahnya, iris halus
  12. 1/2 sdm Air Jeruk Nipis
  13. Secukupnya Garam, Gula, Terasi bakar, dan Minyak Panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

1
Untuk Ayam fillet setelah di cuci bersih, lalu dipotong kecil/dadu. Untuk adonan basah, ambil sekitar 3 sdm tepung serbaguna, dan masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk cabe dan beri air sekitar 2sdm, lalu tuang ke ayam dan marinasi ayam sekitar 10 menit.
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 1
2
Siapkan tepung serbaguna dan tepung maizena di mangkok terpisah dengan ratio 2-4. Untuk adonan kering, saya juga tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan bubuk cabe, aduk rata. Ayam yang telah di marinasi bisa langsung di celupkan ke adonan tepung ini dan digoreng hingga kecokelatan. Tepung maizena membuat ayam tepung ini crunchy dan ga gampang lembek ketika sudah didiamkan lama lho.
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 2
3
Siapkan bahan sambal matah, semua bahan di iris halus, dan di siapkan di mangkok tahan panas. Siapkan minyak yang panas, lalu tuang minyaknya sekitar 3 sdm makan, dan diaduk rata hingga tercampur semua bahan. Bisa langsung di sajikan
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 3
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 3
4
Sajikan ayam goreng yang panas dan kriuk kriuk dengan sambal matah. Yumm, pasti habis dalam sekejap 😁
Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

ceritanya udah pesen sama pak sayur ayam 1/2 kg mau di bikin pepes, pak suami lagi pengen lauk yg gak goreng2 , tiba2 pak suami bilang dr kebon babatin pohon lengkuas .. duhh sayang kan kl kebuang dan nyeletuk "enak ya kayanya kl buat ayam goreng lengkuas" .. dan dia nyeletuk "iya dek buat ayam goreng lengkuas ajja" , " lho katanya gak mau goreng gorengan?" .. " dah kl ayam goreng lengkuas gak papa" 🤣🤣🤣🤣

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Ayam goreng serundeng tanpa kelapa alias menggunakan lengkuas. Rasa tetep enak dan gurih loh.

Day. 197 Mie Kuah Saos Tiram dan Ayam Goreng Tepung (12 month+)

Day. 197 Mie Kuah Saos Tiram dan Ayam Goreng Tepung (12 month+)

Alhamdulillah doyan. Tapi ga mau ayamnya.

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Ayam Goreng Ungkep Santan

Ayam Goreng Ungkep Santan

Minggu ke 29 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 16 Desember 2020) Source : Dapur B'wish dengan modifikasi (saya tambahkan santan dan ada beberapa bumbu diskip) Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Ga hanya untuk masakan sehari tapi juga saat hari raya. Biasanya yang masak ibu dengan olahan tangannya yang selalu membuat kami anak-anaknya rindu untuk pulang kampung. Saat ini ibu lagi terbaring sakit, saya persembahkan resep ini untuk mengingat masakan beliau yang sering disuguhkan kepada kami anak-anaknya serta teriring doa semoga Allah mengangkat penyakitnya dengan cara terbaik menurutNya Sambelnya belum sempet dibikin tapi ayamnya udah difoto karena cuaca mendung takut keburu hujan. Foto juga seadanya yang penting eksis buat resep. Ayamnya empuk dan bumbunya meresap. Gorengnya setengah kering aja, saya malah goreng sebentar aja asal kekuningan . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #BandungArisanRecook4_Dapurbwish #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 potong
1 jam
Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Entahlah masih menjadi misteri kenapa olahan ayam satu ini gak ada bosen"nya untuk dinikmati Selain kriuknya bikin nagih mau dikreasiin jadi menu lain seperti ayam geprek, chicken Spicy, atau pok pok juga tetep enak Dari pada beli dengan harga perpotongannya yg lumayan merogoh kantong, belum lagi daging ayamnya yg kecil lebih tebal kulit tepungnya yuk kita buat sendiri dirumah #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #MasakItuAsik

6 porsi
Taiwan Fried Chicken Basil

Taiwan Fried Chicken Basil

Sumpahhh, ini enak. Rasanya resto banget. Apalagi kalo suka masakan Asian style. Resep aslinya di sini yah: https://cookpad.com/id/resep/13910737-taiwan-fried-chicken-wings-with-basil?invite_token=rt75GJJqrKz55JLrgmnyWder&shared_at=1605249806 Aku ikut persis resep aslinya, kecuali merk kecap asin, dan garam serta kaldu jamur di taburannya ku ganti dgn kaldu ayam bubuk merk knoor. Beberapa takaran bahan juga beda sedikit mengikuti selera cicipan lidahku 😁 Thank you yah cc Felicia Tan 😘 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ini recook yang kedua kali dari resep ko Rudi, yang pertama belum difoto sudah ludes 😅. Saya pakai ayam kampung dan saya presto 30 menit supaya cepet lembut 😆 Sumber : Rudi 男好

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bikinnya ribet tapi makannya singkat. Uenak pwoool bund. Gak sempet foto satu persatu menu jadinya dicrop wkwk

Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

4 orang
30 menit
Ayam Goreng ala Kalasan

Ayam Goreng ala Kalasan

#PejuangGoldenApron3 Ayam goreng Kalasan adalah masakan yang memiliki keunikan bumbu khas Jawa Tengah, yaitu berasal dari Kalasan-Jogyakarta. Anak-anak sangat doyan ayam goreng ini dan membuat sendiri juga tidak sulit. Yuk di coba😁

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

banyak
30 menit
71. Ayam Goreng Padang Super Krispy

71. Ayam Goreng Padang Super Krispy

Hai semuanyaa... Assalamu'alaikum... Maaf yaa baru bisa update lagi di Cookoad tercinta 😍. Kali ini aku mau share cara membuat ayam goreng padang ala channel youtube aku 😅. Dan ini hasilnya... Kepoin juga channel youtube akunya yaa "Tosika Channel". Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi.. #cookpadindonesia #cookpadlovers #resepfransiska #reseptosikachannel #masakannusantara

5 porsi
1 jam
Ayam goreng tepung teriyaki simple🍗😆

Ayam goreng tepung teriyaki simple🍗😆

Hihi masih belajar cara buat masakan ini. Next, ke depannya bakal coba, coba, dan coba lagi🙏😉 Tapi alhamdulillah suami sukaa hehe😆

Sambal goreng manisa plus ayam goreng

Sambal goreng manisa plus ayam goreng

Hari ini mager masak ribet, pengen yang simpel dan cepet tapi tetap enak ya, maklum pak suami sama anak lidahnya rewel kalau makan 🤣🤣 Masak cepet plus simpel udah gk belibet yukkk cuss masak #MasakSekeluarga

4 Orang
30 menit
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Tampilan nya emang kurang menarik tapi menurut sy rasa nya enak, bumbu meresap, ayam nya empuk soalnya masak pakai api kecil meskipun aga lama hingga air menyusut, ini gara2 pas goreng minyak nya terlalu panas. Yang sy goreng sebagian aja, sebagian lagi simpan dalam wadah masuk kulkas biar kalo mau makan baru di goreng. Kalo mau lihat resep dari mba Susi Agung jauh lebih cantik tampilannya 😅

Ayam Goreng favorit keluarga

Ayam Goreng favorit keluarga

Anak anak suka banget kalo dimasakin ayam, akhirnya kemarin beli lah ayam ke penjual ayam deket rumah..ini bikinnya kemaren tapi baru saya share hehehe

8 porsi
1 jam
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Assalamuaikum..... Ini ayam super enak dan meresap sampai ke dalam dagingnya... Resep ini saya dapat dari chef Devina Hermawan,,, saya modif sedikit karena minimnya bahan....

Ayam Goreng Pandan / Thai Pandan Chicken

Ayam Goreng Pandan / Thai Pandan Chicken

Resep lain lagi dari Thai Pandan Chicken ini dengan Sambal Thai sumber resep dari : Buku Asian Food Hits di Instragram ala @dada.taste Tips 👩‍🍳 : 1.Gunakan minyak yang banyak waktu menggoreng ayam pandan. 2.Ayam pandan boleh juga dinoven dengan suhu 180° C selama 20 menit dengan diolesi minyak terlebih dahulu.. #PejuangGoldrenApron3 #Week41