Fried Chicken

Dipos pada February 22, 2022

Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fried Chicken memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak sdh lama request ayam ala KFC ini, biasa anak jaman now yg sekali nyicip wuih ketagihan. Akhirnya hari ini coba saya eksekusi dgn nyontek resep Devina Hermawan di Youtube yg mana santannya saya ganti susu UHT, ada bahan yg tdk saya pakai juga dan saya kurangi menyesuaikan selera dan ketersediaan bahan yg ada dirumah. Bahannya mudah diperoleh dan nyiapin bahan jg mudah, tapi ini butuh waktu sih buat marinasi dan menggoreng😁 #FriedChicken #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fried Chicken:

  1. Bumbu Halus:
  2. 1 buah bawang bombay
  3. 10 siung bawang putih
  4. 150 ml air
  5. Marinasi Ayam:
  6. 1 kg ayam, potong2 dan cuci bersih
  7. 4 sdm bumbu halus
  8. 8 sdm susu UHT
  9. 2 sdm cuka
  10. 2 sdt garam
  11. 2 sdt gula
  12. 1/2 sdt merica
  13. 1 sdm mix herbs (optional), saya pakai oregano+parsley+ketumbar bubuk, boleh ganti apa saja italian herbs yg laen
  14. 1 sdm bubuk kaldu ayam (optional juga)
  15. Tepung Kering:
  16. 300 gr terigu pro sedang
  17. 100 gr maizena
  18. 2 sdm baking powder (saya hanya pakai 1 sdm)
  19. 1/2 sdm merica
  20. 1 sdm garam
  21. 1 sdm bubuk kaldu ayam
  22. 1 sdm paprika bubuk (saya tdk pakai krn tdk punya)
  23. Adonan Tepung Basah:
  24. 6 sdm adonan tepung kering
  25. 2 sdm bumbu halus
  26. 150 ml air
  27. Lainnya: minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Fried Chicken

1
Blender semua bahan bumbu halus. Blender jg Italian mix herbs supaya lebih halus (kalau pakai)
Fried Chicken - Step 1
2
Campurkan semua bumbu marinasi & ayam, lalu simpan dlm wadah kedap udara min 2 jam atau semalaman di kulkas.
Fried Chicken - Step 2
3
Campurkan semua bahan tepung kering, aduk2 hingga benar2 merata.
Fried Chicken - Step 3
4
Jika ayam sdh di marinasi, panaskan minyak dgn api sedang, sambil menunggu minyak panas campurkan semua bahan adonan basah dlm wadah, aduk hingga rata. Tiriskan ayam dr bumbu marinasi, lalu celupkan ke dlm tepung basah, dan gulingkan ke dlm tepung kering (jgn ada gumpalan di tepung kering)
Fried Chicken - Step 4
Fried Chicken - Step 4
5
Ketika minyak sdh panas, tepuk2 ayam supaya keriting. Masukkan ayam ke minyak panas, tp goyang2 sebentar baru dilepaskan seluruhnya ke minyak. Goreng pakai api sedang sampai kuning keemasan lalu kecilkan api dan teruskan menggoreng sampai ayam kelihatan mengambang dan berwarna coklat keemasan, api di kecikan agar ayam tdk kecoklatan diluar tp dlmnya blm matang. (Nah untuk step ini maaf saya tdk bs ambil foto krn tangan sdh belepotan dgn tepung)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas sambal bawang

Ayam goreng lengkuas sambal bawang

2 orang
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamualaikum... Hari ini paksu minta dibikinin ayam goreng lengkuas pas banget lagi ada #CocomtangPost_AyamKukuruyuk ikutan posting deh resep nya. 😊 semoga bermanfaat. #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Goreng Thailand

Ayam Goreng Thailand

Punya stock ayam Bingung mau diapain karena udh bosen juga, cari resep baru yang ga pakai ungkep2, dan lihat resep Ayam Goreng Thailandnya mbak Lia di Malang. Langsung eksekusi deh.. Bumbu ada yg sedikit aku sesuaikan dengan yg ada dirumah aja.. Dan hasilnya enaaakk... 🤤🤤 Bumbu nya meresap sampai dalam walaupun tdk diungkep, kuncinya saat Marinasi harus cukup waktunya... Source : Lia #PejuangGoldenApron3

AYAM GORENG REMPAH (LENGKUAS), ENAK GURIH, DIJAMIN KETAGIHAN 😘

AYAM GORENG REMPAH (LENGKUAS), ENAK GURIH, DIJAMIN KETAGIHAN 😘

saya an suami suka bangetttt sm ayam goreng tp lebih sedap kalau ada bumbu rempah yang digoreng n dimakan pake nasi anget. Yummy 😍🌟

4 - 6orang
40 menit
Ayam Goreng Crunch Alla Aqoh

Ayam Goreng Crunch Alla Aqoh

4 Potong
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

30menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamu'alaikum. Perpaduan gurihnya ayam dan rempah, mantab banget sih ini, selamat mencoba

5 porsi
1 Jam 30 menit
Ayam Goreng Saus Mayonaise #473³⁰

Ayam Goreng Saus Mayonaise #473³⁰

Bismillah, Karena ayam goreng nya banyak banget, jadi sebagian saya bumbuin saus mayonaise.. Agar bervariasi.. . #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #ayambakarummuarwa #olahanayamummuarwa #ayamgorengummuarwa #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke30 Jumat, 25 Desember 2020

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Coba bikin ayam goreng lengkuas, tp ada sedikit modifikasi. Maklum, ni anak suka eksperimen. Untungnya enak juga😘

90 menit
93. Ayam Goreng Bacem

93. Ayam Goreng Bacem

Olahan ayam kali ini bikin ayam goreng bacem. Rasa gurih, manis, asin cocok banget buat teman nasi hangat. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ayamgorengbacem

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

4 porsi
1 jam
Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken)

Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken)

Tema Beres, Bedah Resep bulan Oktober ini adalah bebikin ayam goreng ala kaepci yang kriting, kriwul, kribo. Apapun sebutannya yang renyah kalau digigit bunyi kres kres gitu la 😀 Saya bikin bumbu marinasi yg biasa saja. * Di sini marinasi salah satu yang penting. Agar bumbu meresap baiknya sih dimarinasi semalaman. Kalau keburu minimal 3 jam. Tetap dimasukkan ke kulkas ya. * Kalau potongan daging ayam tebal, bisa disayat sayat terlebih dahulu agar bumbu marinasi bisa meresap mudah. * Pencelupan gunakan air es yang benar benar dingin, bole diberi es batu untuk mempertahankan dinginnya. * Penepungan, gunakan banyak tepung. Jangan terlalu diirit dan usahakan tangan tidak menyentuh langsung ke ayam, tepung dan air rendaman agar menghindari tangan basah dan menyentuh tepung yang menjadikan tepung menggumpal. Maka gunakan sarung tangan plastik atau penjepit. * Pencelupan ke tepung dan air celupan lakukan lebih dari 1x * Sebelum digoreng jangan menaruh ayam ke dalam tepung terlalu lama buat menghindari menjadi bantat. Sebaiknya segera digoreng setelah dilakukan penepungan. Kalau terpaksa menunggu, taruh ayam ke dalam air es celupan dulu. * Penggorengan. Gunakan minyak banyak yang panas api sedang cenderung kecil dan jangan dibolak balik agar tidak menyerap banyak minyak. Kalau ada lainnya boleh ditambahi ya 😀 #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 minggu ke 20 resep ke 6

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ada temen pesen ayam goreng, biasanya cuma kemiri sama kunyit. Tapi ini coba resep lain dan taraaa... Enak jadinya. Semoga bermanfaat yaa...

3-4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Simpel nan nikmat, haruuummm..

2-3 orang
30 menit
Ayam Goreng Krispy

Ayam Goreng Krispy

Anak bungsu minta ayam kriuk, biar cepet pake tepung bumbu siap pake aja, Cepet dan ga ribet..😊😊 Dan jadi team #ayamberjemur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarAyam

4 orang
30 menit
151. Ayam Goreng Lalap Daun Pepaya

151. Ayam Goreng Lalap Daun Pepaya

Siapin nasi yang buanyak ya Bund 🤤🤤 Ayam kampung harganya baru turun nih, kemarin sengaja nyetok terus diungkep dan disimpan difreezer. Sewaktu2 butuh tinggal goreng. Mumpung harganya bersahabat. 1 ekor 45 ribu. Hehehe Karena dirumah pada gak mau kalau gak ayam kampung 😂 Daun pepayanya ambil di belakang rumah mertua hehehe #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #PekanRayaPepaya

3 orang
40 menit
Ayam goreng krispi

Ayam goreng krispi

3 porsi
1 jam
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Lauk favorit anak-anak

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Dibelanjain ayam sama utinya anak2, langsung kepikiran buat dimasak jadi ayam goreng laos aja. Lauk yang pas buat sandingan menu sayur bayam dan sambal teri hari ini. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #AyamGorengLaos

Ayam goreng

Ayam goreng

Resep yg simple tapi rasanya gurih dan enak

6 orang