Ayam Goreng Kelapa Khas Padang

Dipos pada February 28, 2022

Ayam Goreng Kelapa Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kelapa Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kelapa Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kelapa Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kelapa Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kelapa Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kelapa Khas Padang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, sebelumnya saya sudah pernah posting ayam goreng kelapa tapi ayam dan kelapa saya gabung. Jadi ayam terlihat rempahnya menempel, dan akhirnya kali ini saya buat lagi kelapa saya pisah dengan ayamnya. Dan hasil lebih ok dan saya puas. Dan untuk kelapa goreng hingga kekuningan ya, jangan takut ga garing karena nanti jika diangkat dan tiris InsyaAllah dia akan renyah. . #PekanPosbarAyam #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_39 #AyamBerjemur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kelapa Khas Padang:

  1. 1.5 ekor Ayam Broiler (kurleb total 1.8kg)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 500 ml air
  4. 1 buah kelapa, kerok kulit dan parut
  5. Bumbu halus :
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 6 butir kemiri
  9. 12 siung bawang putih
  10. 1.5 sdm ketumbar
  11. 2 ruas lengkuas
  12. secukupnya Garam
  13. Bumbu cemplung :
  14. 3 lembar daun salam
  15. 2 batang sereh
  16. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kelapa Khas Padang

1
Bersihkan ayam, biasanya saya cek satu persatu apakah masih ada bulu menempel. Jika ada cabut bulu yg masih menempel, setelah bersih beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas kembali. Blender halus bumbu bersama 250ml air. Lalu tuang bumbu halus bersama sisa air dan bumbu cemplung, tes rasa dan masak hingga mendidih.
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 1
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 1
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 1
2
Masukkan ayam, masak hingga air tinggal sedikit, matikan kompor. Ambil ayam dari penggorengan dan masukkan kedalam wadah, sisihkan.
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 2
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 2
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 2
3
Ini sisa kuah ayam, lalu masukkan kelapa dan nyalakan kompor kembali. Masak kelapa hingga air asat, tes rasa. Saya disini menambah 1/2 sdt garam.
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 3
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 3
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Disini saya memakai tips sama seperti menggoreng ikan agar minyak tidak mudah meletup.
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 4
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 4
5
Setelah ayam semua matang, lalu goreng kelapa. Masak hingga warnanya kekuningan, jangan takut tidak matang ya karena jika sudah coklat nanti diangkat cepat gosong dan membuat kelapa menjadi agak pahit.
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 5
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 5
6
Cara penyajian, taruh ayam goreng diatas piring dan siram dengan kelapa goreng. Ayam goreng kelapa khas padang siapkan dinikmati πŸ₯°πŸ₯°
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 6
Ayam Goreng Kelapa Khas Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried chicken sauce Thai

Fried chicken sauce Thai

Sumber : Mutabikh umwi Di resep asli ayam nya pakai racikan marinasi terus di goreng,untuk di resep sy pakai ayam goreng yg siap udah di ungkep,di krn kan masih punya stok,biar gk mubazir,dan ttp enak rasanya πŸ‘Œ

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Racik✨

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Racik✨

Anak kosan kayak aku penting bgt untuk berhemat, contohnya ga jajan-jajan di luar, alhasil masak ayam ungkep jadi pilihan aku karna ayamnya bisa bertahan sebulan di kulkas. Jadi kalo laper tinggal goreng! hihi

10 orang
2,5 Jam
178. Ayam Goreng Tepung Bumbu Instant

178. Ayam Goreng Tepung Bumbu Instant

Lebih tepatnya Ayam Goreng Kesiangan ini πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜¬ Tadi pagi terlambat bangun karna habis sahur, terlelap bahkan setelah Subuh juga hmmmm.. ngorse.. ngorok sedap πŸ˜‚πŸ˜‚ Jadilah ini, yg penting ayam goreng ceunah.. pesanan eta budak budak .. untung ayam udah di keluarin dari freezer.. Dan maaf, indak sempat fotokan step2 nya, judulnya kesiangan 😁 #ResepRumahan

3orang
45menit
Ayam Goreng Sambal Pecak

Ayam Goreng Sambal Pecak

5 orang
40 menit
Ayam goreng 3 bahan

Ayam goreng 3 bahan

Source : Rahayu Ermawati #recook Dipilih recook karena simple dan unik. Biasanya makanan yang minim bumbu itu rasanya lebih enak , natural gak ada after tastenya. Enggak kaya emaknya ☹️, anak2 suka masakan yg minim bumbu dan tdk terlalu asin ... kebetulan resep ini cocok , langsung saja dieksekusi. Trm ksh Sis 😍

Ayam Goreng Manis Pedas

Ayam Goreng Manis Pedas

Baru x ini nyoba bikin ayam goreng muanis puedes...

041.Ayam Goreng kecap

041.Ayam Goreng kecap

Gak bisa tolak kalau makan ayam kecap 🀀 apalagi masih panas, makan rasa tambah

Ayam goreng tepung renyah

Ayam goreng tepung renyah

Sarapan ,, yess kita butuh bikin yang cepet anti ribet dan enak ya kan bun ,, alhasil bikin nya pake tepung jadi aja dan poto secepatnya habis itu beres ga bersisa πŸ˜‚ ,, mikir keras lagi mau buat sarapan apa besok pagi πŸ˜„ ,, dari rajin sampe bosen didapur terus semoga pandemi cepat berlalu yah amin πŸ˜‡ #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Sambal Serai

Ayam Goreng Sambal Serai

Mencoba menu baru buat makan Natal bersama, usul sambal serai.. Sambil intip2 resep rekan2 cookpad, yang paling mendekati milik CandyBelle "Ayam Sambal Sereh". Walau masak terlalu masak.. tapi dapat banyak pujian πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… #ayamgoreng #sambalserai #masakSekeluarga #menuNatal

12 porsi
+/- 3 jam
Ayam Goreng favorit keluarga

Ayam Goreng favorit keluarga

Anak anak suka banget kalo dimasakin ayam, akhirnya kemarin beli lah ayam ke penjual ayam deket rumah..ini bikinnya kemaren tapi baru saya share hehehe

8 porsi
1 jam
Ayam Goreng Tepung ala-ala Al-Baik

Ayam Goreng Tepung ala-ala Al-Baik

Pulang umroh kok ya kangen bener makan ayam dan nugget dari KFC nya mekah yaitu Al-Baiq. Liat resep sana sini terus cocokin sama lidah sendiri. Dijamin tul mantuuuul~

1 piring
30 menit
Ayam Goreng Madu (ala chef)

Ayam Goreng Madu (ala chef)

Ada sisa ayam 1/2ekor di kulkas. Bingung mau dimasak apa. Pikir-pikir yg tdk pedas,...akhirnya kepikiran buat 'Ayam Goreng Madu' ini. Enak.. πŸ‘ŒπŸ‘

3-4org
Ayam goreng fried Chicken kriuk anti gagal

Ayam goreng fried Chicken kriuk anti gagal

Ini juga perdana aku bikin, ga nyangka bisa seenak ini, bumbunya mresap sempurna, dan kriuk2nya renyahh

6 porsi
80 β€’ Ayam goreng bawang putih khas batam

80 β€’ Ayam goreng bawang putih khas batam

Lagi main kerumah tmn yg asli Batam. Disana aku dpt wawasan bikin ayam goreng bawang khas Batam. Rasanya gurih bgt, wlupun hanya dimarinasi tanpa diungkep bumbunya berasa banget sampai kedalam daging nya. Kita cobain bikin yuk #JelajahResepKhasNusantara

4-5 porsi
30 menit
Ayam Goreng Serundeng, Simpel dan Bikin Nagih

Ayam Goreng Serundeng, Simpel dan Bikin Nagih

Ceritanya natalan kemarin kan bikin rendang... ada ampas kelapa parut yg sayang kalo dibuang.. saya coba bikin serundeng dari ampas kelapa ini...gak nyangka rasanya enak loh bikin nagih... bumbunya sederhana.. tapi karena blendernya bekas memblender bumbu rendang ( tidak saya cuci) djadi ayam gorengnya harum banget saat digoreng ketiban bumbu rendang hehe... ini serundengnya jg tidak berminyak ya karena cuma dioseng dengan minyak secukupnya. walo prosesnya lumayan lama (dibanding dg deep fry)...

Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Source : #cicilia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam goreng bumbu sate

Ayam goreng bumbu sate

Bocah2 request pengen dimasakin sate ayam. Mamanya ga mau ribet bakar arang, tusuk2 dsb. Akhirnya bikin versi cepet dan praktis.. Terciptalah ayam yang digoreng dengan bumbu sate. Alhamdulillah para bocah puas dengan hasilnya ☺

Ayam goreng lengkoas

Ayam goreng lengkoas

#SisaPerjuangan #CuciGudang #CookpadCommunity_Depok