Ayam Goreng Sambal Serai

Dipos pada February 24, 2022

Ayam Goreng Sambal Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Sambal Serai diperkirakan sekitar +/- 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Serai memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba menu baru buat makan Natal bersama, usul sambal serai.. Sambil intip2 resep rekan2 cookpad, yang paling mendekati milik CandyBelle "Ayam Sambal Sereh". Walau masak terlalu masak.. tapi dapat banyak pujian πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… #ayamgoreng #sambalserai #masakSekeluarga #menuNatal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai:

  1. 2,5 kg ayam dibuang kulitnya, potongan buat digoreng
  2. 12 batang serai
  3. 9 siung bawang putih
  4. 12 siung bawang merah
  5. 250 gr cabe merah keriting
  6. 4 daun jeruk
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. 4 gelas air buat ungkep
  10. Olahan air kaldu menjadi sup wortel-tomat
  11. 2 batang wortel dikupas dan potong2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai

1
Potongan ayam diungkep dengan 2 jembar daun jeruk dan 2 batang serai dan ΒΌ sdt garam dan 4 gelas air
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 1
2
Haluskan (jangan terlalu halus) cabai, serai (sisihkan 2 batang iris tipis), bawang merah dan putih, daun jeruk (sisihkan 1 lembar iris tipis)
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 2
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 2
3
Ayam yang diungkep (seharusnya Β½ masak), digoreng dengan minyak panas agar agak kecoklatan
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 3
4
Bumbu halus ditumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan potongan ayam goreng dicampur dan diaduk rata
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 4
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 4
5
Kaldu rebusan (ungkep) ayam sebelumnya saya olah menjadi kuah sayur dengan tambahin 2 wortel dipotong2 dan potongan besar2 dari Β½ tomat besar
Ayam Goreng Sambal Serai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Simpel nan nikmat, haruuummm..

2-3 orang
30 menit
103. Korean Hot Spicy Fried Chicken (Dakgangjeong)

103. Korean Hot Spicy Fried Chicken (Dakgangjeong)

Memeriahkan #PekanRayaAyam, saya bikin korean hot spicy chicken, dak- gangjeong. Aslinya sih, ini adalah menu korban nonton drakor 🀣🀣🀣🀣 #PejuangGoldenApron3 #TimAyamBerjemur #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #Cookpad_Id #week39 #MasakItuSaya

Tahu Labu Siam (bumbu ayam goreng instan)

Tahu Labu Siam (bumbu ayam goreng instan)

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda kali ini saya share resep Sayur Tahu Labu Siam namun saya pakai bumbu ayam goreng instant. Karena masaknya buru-buru dan bumbu dasar saya sedang habis, jadi saya pakai bumbu instant. Hasil masakannya gurih sedap ya bunda. Monggo dicoba bunda....

1 mangkok
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Ngemilin bawang putihnya coel smbel,Masya Alloh enak banget #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Source : Endang Pratiwi Sharing Code Senin malam lalu diisi oleh Mbak Endang yang berbagi pengalamannya bergabung dengan Yayasan Sabang Merauke, serta aktif menjadi Host Parent bagi anak2 muda negara tetangga yang datang ke negeri kita demi misi budaya. Kisahnya sangat mengagumkan dan inspiratif. Dan minggu ini kita posbar recook resep2 dari gallery akun Mbak Endang. Yuk dicoba resep olahan ayam yang satu ini. Bagi penggemar tempe bacem pasti cocok banget sama cita rasanya yang manis legit sekaligus gurih. Cuss resep aslinya πŸ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/14471366-ayam-goreng-bacem?invite_token=KHFcgbDv8e9JGJ1pRWeds3L6&shared_at=1615455658 #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6 pcs
1 jam
Ayam goreng bumbu sate

Ayam goreng bumbu sate

Bocah2 request pengen dimasakin sate ayam. Mamanya ga mau ribet bakar arang, tusuk2 dsb. Akhirnya bikin versi cepet dan praktis.. Terciptalah ayam yang digoreng dengan bumbu sate. Alhamdulillah para bocah puas dengan hasilnya ☺

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Paporit dirumah sejak pertama coba memasaknya bbrp waktu lg skrg jadi menu andalan emak yg ingin masak sekali jadi lgsg sama sayuran nya praktis sdh lengkap isian nya Katanya sihh masakan ini sangat populer di negeri jiran Malaysia sc: ce nom dgn penyesuai bahan dan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Gurih

Source : #cicilia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng (Ayam Ungkep)

Ayam Goreng (Ayam Ungkep)

Weekend biasanya saatnya belanja dan foodprep buat seminggu. Sekeluarga paling suka sm ayam goreng, apalagi kalau bagian sayap, paling enak digoreng.. kalo bumbunya meresap, digoreng garing, kl yg makan suami, pasti sampai ngga bersisa tulangnya πŸ˜† Jadi kalau beli ayam, sekalian banyak, bagian dada biasanya buat sup/ soto/ bakso.. Bagian sayap biasanya diungkep, habis itu buat stock disimpan freezer. Kalau pengen makan ayam, tinggal keluarin dr freezer, tunggu mencair, trs digoreng. Praktis bgt, hemat waktu & tenaga πŸ˜… Boleh dicoba resepnya ya bun 😊 Ini resepnya untuk sekali makan, kalau pengen sekalian bikin buat stok, tinggal dibanyakin 2x lipat ya bun bahan dan bumbu2nya.

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Tepung (Gluten Free)

Ayam Goreng Tepung (Gluten Free)

Bismillahirrahmanirrahim.... Dirumah itu ayam bener-bener jadi favorit. Terutama anak-anak. Mangkanya di galeri berbagai olahan ayam terutama ayam goreng.. banyak banget. Ayam goreng ini enak walaupun gluten free. Source : Melz Kitchen #ayamberjemur #PekanPosbarAyam #cookpadcommunity #cookpadindonesia #anies_kitchen

Usus Ayam goreng

Usus Ayam goreng

Ceritanya ada sisa Usus ayam di kulkas . daeipada ga kemasak mending aku goreng aja πŸ˜‚ dapet resepnya dari bunda Dewi Arum Kumalasari, makasihh resepnyaa ❀️

20 menit
Sayap ayam goreng

Sayap ayam goreng

Sayap ayam salah satu bagian daging ayam jika di olah atau digoreng rasanya itu enak, nikmat dan gurih. Dan kali ini saya ingin berbagi resep sayap ayam goreng ala "Dapur Berlian" yang rasanya benar-benar gurih meresap sampai bagian dalamnya. Silahkan mencoba, semoga resepnya bermanfaat πŸ₯°πŸ₯°

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Klo masak begini, bs nytok skali masak 3kg klo lg jaman normal krn shari2 so’ sibuk jd masak ini aj jd stok frozen saat mo mkn tinggal goreng, bisa untuk seminggu. Ap lg ini jaman dirumah ajah, so’ sibuk bgt jg 🀭 Yuk ah dicoba aja, ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14432678-ayam-goreng-ungkep-bumbu-kuning?invite_token=tL7XubnkjMjSHk5FbSaxxm3g&shared_at=1613833106 #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

5 potong
Ayam Goreng Krispy

Ayam Goreng Krispy

|GATheNextLevel-Week 21| Ayam goreng krispy 😍 Tetep jadi favorit sepanjang masa Entah mau dimakan polosan tanpa nasi, mau ditambah makan pake nasi plus cocol saus, atauuu mau dimakan pake sambel bawang plus lalapan juga tetep enak bangeeet 😍😍 Apalagi kalo ada lalapan pete, aduhhhh ngga bakalan nolak kalo ini mah πŸ˜‚πŸ˜‚ Resep ini yang paling simple biasanya saya bikin, enak, kriuknya juga awet 😍 Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Tepung Mayonaise

Ayam Goreng Tepung Mayonaise

Masih ada sedikit potongan sayap dan paha tadi nya mau bikin sop tapi bocah minta ayam goreng yaa sdh lh dibikin kan rasa yg beda dari biasanya sekalian buat setoran #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DianaGerald #RememberGenkPeda_AnieSaryono #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

6 piece
40 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamu'alaikum. Perpaduan gurihnya ayam dan rempah, mantab banget sih ini, selamat mencoba

5 porsi
1 Jam 30 menit
Ayam Goreng celup tepung

Ayam Goreng celup tepung

Bosen ayam gitu2 aja, di kecap bosen, digoreng biasa bosen.. hmmm, Coba deh ayam goreng celup tepung πŸ˜„ ehhh enak juga yahhh, gurihhh banget merasuk smpek dalem bumbunya.. Sebelum di olah, ungkep dlu dgn bumbu ya bun.. Selamat mencoba 😘

5 orang
2 jam
Fried Chicken Wings In Honey Sauce

Fried Chicken Wings In Honey Sauce

Bismillaah, Minggu Ke-28 (Selasa, 8 Desember 2020). Ceritanya coba-coba belajar AOP sebelum ikutan kelasnya, hihi ternyata pas minta krisan dari sang mentor mba Putri (Dapur Ryuna), garnish totol-totol sausnya kebanyakan 😁. Next diperbaiki, kemarin belum tau ilmunya. Masih dalam rangka memeriahkan Bandung Sabilulungan bersama teh Innayah Roza, kali ini saya buat goreng ayam pakai saus madu. Sepertinya pelan-pelan, saya bakalan hijrah deh teh Innay, mengganti bumbu gula dengan madu disetiap masakan 😍. Hatur nuhun, inspirasinya. #BandungSabilulungan_DiMadu #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3