Ayam Goreng Serundeng Serai

Name: Ayam Goreng Serundeng Serai
Yield: 3-5 orang
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang potong 14 bagian; Bumbu Ungkep; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 kunyit ukuran kelingking; 1 jempol lengkuas; 4 buah Cabe Merah Keriting; Bahan serundeng; 5 batang serai; 1/4 kelapa parut; Minyak untuk menggoreng; Air secukupnya untuk ungkep; secukupnya Garam

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Serai adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Serundeng Serai diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Serai memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Requestan pak suami minta dibikinin ayam goreng serundeng buat menemani nasi liwet. Udah 1 tahun lebih juga gak masak2 ayam goreng, baiklah mari eksekusi 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Serai:

1 ekor ayam ukuran sedang potong 14 bagian
Bumbu Ungkep
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 kunyit ukuran kelingking
1 jempol lengkuas
4 buah Cabe Merah Keriting
Bahan serundeng
5 batang serai
1/4 kelapa parut
Minyak untuk menggoreng
Air secukupnya untuk ungkep
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Serai

Haluskan semua bumbu ungkep dan bumbu serundeng (kecuali kelapa parut)

Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan kelapa yang di parut dan ayam yang sudah dicuci. Aduk2 hingga merata tambahkan garam.

Jika sudah merta tambahkan sedikit air untuk memasak. (Opsional ya, karena ayam nnti nya akan mengeluarkan air juga). Masak hingga air sat/surut.

Setelah matang, sisihkan ayam dan serundeng nya di wadah yang berbeda.

Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam yang ingin di goreng. Goreng hingga warna ke emasan. Lalu angkat.

Kemudian goreng bumbu serundeng di api panas. Aduk2 terus, angkat jika sudah warna kecoklatan. (Tips: Serundeng di goreng terpisah karena jika di goreng menyatu dengan ayam serundeng yang di dapat akan gelap mendekati gosong)

Ayam goreng serundeng siap dihidangkan dengan nasi panas dan sambal 🤤🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bumbu ungkep praktis rasa mantul

Ayam goreng dg bumbu sasetan aj... Cpt, rasa enak... O.. Iya jgn di kasih garam yh. Krna bumbu marinasi desa ku udh asin

1 porsi

30 menit

Ayam Goreng Kecap Asin

Nambah lagi resep ayam goreng yang simple dan cepat saji, jangan sedih kalau mau goreng ayam rempahnya ga lengkap maksimalkan bahan yang ada dirumah aja. Insya Allah tetap bikin lahap makan, apalagi jika bersyukur dengan nikmat-Nya yang tak terkira. Semoga menginspirasi Btw, saya bukannya rempah ga lengkap dirumah cuma lagi malas repot😊😋 #JelajahResep #JelajahResepTeman #JelajaResepSahabat #JelajahResepSahabat Source : Dapur Mama Mala

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih menu simple favorit keluarga. Nyiapin bekel paksu ke kantor jd lbh cepat krn sdh marinasi di kulkas. Aroma bawang putihnya.... menggoda bangeet... 😍 Source: Meieka_Mama_Zayka #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Depok

28. Ayam Goreng

Simple.., anak-anak doyan.. 😁

4 porsi

30 menit

Ayam goreng bawang

3-4 orang

1jam

Ayam Goreng Bumbu Empal

Berasa banget nikmatnya daging empal 🤤 Cobain aja silahkan ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/10462111-ayam-goreng-bumbu-empal?invite_token=7TzFZhG5wyXQTi5SbJYe6AXJ&shared_at=1610686500 Dari #RememberGenkPeDa_ElviraYus #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Ayam goreng kalasan

Ayam kalasan ni asalnya dari Yogyakarta. Rasanya lebih ke gurih dan manis. Teksturny empuk, bukan garing karna digoreng. Slalunya ada juga yg disajikan dengan kremesan. Bisa cek google ya kalau mau tau asal-usul ayam kalasan😁. #ayamgoreng #ayamgorengkalasan #ayamkalasan

Nasi Goreng Mentega dan Ayam Goreng

Challenge pertama dari cookpad 💪 Dengan masakan yg sangat simple, sederhana dan cepat. #IniSarapanku

2 orang

Ayam goreng utuh

Kenapa goreng ayam utuh gt?gk dipotong2?kalau utuh gt,daging dalamnya mois,empuk gurih,putih.kulitnya jg utuh jd kriuk kaya maem bebek peking goreng,hayal😆🤣 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa

Ayam Goreng Sambal Ijo Kemangi

Weekend adalah waktunya checking isi kulkas adakah stok makanan yg bisa diolah sebelum waktunya belanja sayur mingguan. Ahaaa... Masih ada stok ayam ungkep bumbu kuning, tggl digoreng saja 😍 bikinin sambal Ijo kemangi 😉👌jadi dehh menu cepet hari ini....Sekalian setor suara untuk tim #AyamBerjemur 🍗🐔 #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadaCommunity_Depok

6 potong

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Lengkuas

Ini tuh simple tapi ada bagian yg nyebelin yaitu pas proses parut lengkuas nya wkwk, sering kali jari2 ini ikut keparut 😂 tapi terbayar deh sama rasanya yg gurih enaaaakkkkk bgt MasyaAllah😍 Modif cara masak nya dari resep mba loly 😘 Resep aseli👇 https://cookpad.com/id/resep/14283267-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=jxge7rsEyebcj1n5JvvMRk6M&shared_at=1611378538 #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #lihairecook4_semarang

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes kesukaan Alm. Ayah ku. Dulu waktu tinggal di surabaya beliau suka beli ayam goreng kremesnya mbok berek pas pulang kerja. Sejak pindah ke Mojokerto hampir tidak pernah beli ayam goreng kremes. Akhirnya saya cari resep ayam goreng kremes di cookpad ini. Resep milik bunda Susi Agung. Alkhamdulillaah, beliau suka dengan ayam kremes buatan saya. Dan sedikit saya modifikasi

Ayam Goreng Kremes Renyah

Biasanya aku bikin donat dan roti yang aku jual. Kali ini beda bertepatan dengan acara Maulid Nabi, alhamdulillah ada orderan nasi kotak. Dan aku bikin ayam goreng kremes karna memang gampang banget resepnya. Dulu resep itu aku dapat dr ibu mertuaku. Tapi tadi aku mau nyoba resep baru dari mbak Ikasoerya. Woowww ternyata bener enak banget kremesnya renyah tahan lama.🥰🥰🥰 Mksih buat resepnya mbak Ikasoerya. 🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #KulaanYukRek #CookpadCommunity_Surabaya

53. Ayam Goreng Bumbu Racik

Sabtu, 21 November 2020 ( Sumber&Recook by Aku ) Pengen bikin resep ayam goreng tapi baru sempet ngetiknya hari ini 😅 dijamin bikin nambah nasi bunda 😍 apa lagi kasih Sambel bawang duh 🤤🤤🤤 let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #WongSoloMasak #November

10 orang

50 menit

Jantung ayam goreng lengkuas & kol goreng

Ayam Goreng Kalasan

Bismillaah, meramaikan arisan recook genk PeDa yang minggu ini dimenangkan oleh mba Riza mama Fathan, kali ini saya rikuk resep ayak goreng kalasan, enak banget karena bumbunya berasa. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/13721789-ayam-goreng-kalasan?invite_token=iz786qDasEjVyNMSMTJxGB6s&shared_at=1605510141 Source : Mama Fathan by Nuning Putri #RememberGenkPeDa_MamaFathan #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Ayam goreng bumbu

Kesukaan anak2 ku,kalau makan pakai ayam bumbu beginian alhamdulillah lahap bgt makannya

5 orang

45 menit

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal