Ayam Goreng Saus Telur Asin

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Goreng Saus Telur Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Saus Telur Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Saus Telur Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Saus Telur Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Saus Telur Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Saus Telur Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari jajan, berakhir di dapur sendiri 😁 Kebiasaan anak yg suka pesan menu ini kalau pas lagi makan diluar. Akhirnya saya berinisiatif bikin sendiri aja dirumah, dan ternyata simple banget moms. Boleh dicoba nih...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin:

  1. Bahan untuk ayam goreng:
  2. 1 potong dada ayam ukuran besar, tanpa tulang
  3. Tepung bumbu serbaguna (saya pakai tepung bumbu Kobe)
  4. Minyak goreng
  5. Bahan untuk saus telur asin:
  6. 3 butir kuning telur asin matang, lumatkan menggunakam garpu
  7. 1 siung bawang putih, cincang halus
  8. 1 buah cabai merah keriting, iris-iris serong
  9. Segenggam daun kari, tanpa batang
  10. 2 sdm minyak goreng
  11. Sejumput gula pasir
  12. Sejumput bubuk kaldu jamur
  13. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin

1
Cuci bersih ayam, potong-potong dadu/fillet kecil-kecil (sesuai selera). Sisihkan.
2
Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam 2 wadah terpisah. 1 wadah untuk tepung basah (beri air secukupnya, jangan terlalu encer), 1 wadah untuk tepung kering. Saya pakai tepung ini karena cocok di lidah keluarga saya moms 😁
Ayam Goreng Saus Telur Asin - Step 2
3
Panaskan minyak dalam panci penggorengan dengan api sedang, usahakan minyak cukup untuk menggoreng ayam (ayam terendam/deep-frying)
4
Sambil menunggu minyak panas, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu basah sampai rata, lalu lanjutkan ke bumbu kering, masukkan potong per potong. Pastikan ayam terlumuri rata.
5
Setelah minyak panas, goreng ayam dengan memasukkan satu per satu potongan ayam. Setelah ayam masuk semua ke penggorengan, kecilkan api agar ayam matang merata sampai dalamnya dan tepungnya tidak cepat gosong. Setelah matang (berwarna kecokelatan), angkat dan tiriskan.
6
Untuk saus telur asinnya, panaskan 2 sdm minyak dalam wajan dengan api kecil, masukkan bawang putih cincang, kemudian irisan cabai. Tumis hingga harum. Tambahkan daun kari. Buat yang belum pernah lihat daun kari, ini penampakan daun karinya ya moms. Saya tanam sendiri dirumah, jadi sewaktu-waktu butuh saya bisa langsung ambil dari pohonnya langsung.
Ayam Goreng Saus Telur Asin - Step 6
7
Kemudian masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan, aduk-aduk sampai rata, sampai tidak ada yang bergerindil.
8
Tambahkan air, sejumput gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Disini saya tidak tambahkan garam lagi karena kuning telurnya sudah asin dan tepung bumbunya juga sudah asin.
9
Aduk-aduk sampai saus mendidih dan agak mengental. Setelah itu matikan kompor.
10
Siapkan ayam goreng didalam piring saji, lalu tuang saus diatasnya.
11
Ayam goreng saus telur asin siap disajikan. Simple ternyata ya moms 🥰
Ayam Goreng Saus Telur Asin - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng keriting

Ayam goreng keriting

Dah beberapa x buat ayam ini soalnya anak yang gak terlalu suka ayam jadi doyan, biasanya kalo apa yang Qt buat anak suka itu bahagia ya moms.. yuk ikutan di coba resep dari mbak Tati Solina Untuk penulisan resep aq ubah versiku agar lebih mudah lagi saat mw buat ulang #MingguKe29(151220) #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng Gochujang asal2an

Ayam goreng Gochujang asal2an

Terinspirasi resep Hawa Surya Bintari, kelihatannya lezaaat, langsung recook, tapi gak punya saus gochujang, tak apalah, cari tau apa sih Gochujang itu, ternyata harus di fermentasi segala, padahal sudah sangat pingin, langsung deh eksekusi, bahan semirip mungkin........jadilah resep ayam goreng Gochujang asal2an...... #GA_TheNextLevel

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

4 orang
45 menit
Ayam Goreng Kuning 🍗✔️

Ayam Goreng Kuning 🍗✔️

Sesuai ekspektasi. . .eennaaakkk banggeeett. . .resep Xander's Kitchen emang gak pernah salah...😆 seketika lenyapp 👌🙈 bumbu meresap sampe kedalam dalam daging. . .yuuummm Cocol sambel terasi lagi sedapp 💙

Bumbu penget ayam goreng

Bumbu penget ayam goreng

2 kg
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ga ribet tapi enak banget sih ini,kremesan lengkuasnya garing.Makan pake nasi panas dan sambal makin mantap 💞

6 potong
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Minggu ini saatnya cookies, nyobain resep ayam goreng lengkuasnya mbak #JuniDwiAnggiani , kebetulan lg cari resep karna bingung ayamnya mau dibikin apa 😁, nemu dch ini, makasih untuk resepnya, sangat membantu 😊 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14446390-341-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=U2ypv844TS6fqSsxwDfSJhDj&shared_at=1612172017 #Cocomtang #CocomtangPost #Cookies_JuniDwianggiani #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #36

Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

4 porsi
30 menit
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Dapet serundeng dri ibu di kampung 😊😙 terimakasih ibu ❤❤ lgs cus bikin ayam goreng serundeng 🤗 sabtu berkreasi, smoga terinspirasi bunda. Happy cooking 😊 #JelajahResepNusantara

Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Ayam Goreng Kremes Lengkuas

kangen makanan di kos hehe biasanya si langganan paket ayam rempah di warung bu dhe, cus buat bun #masakanayam #masakanibu #cookpad

6 porsi
25 menit
Ayam goreng tepung nestum

Ayam goreng tepung nestum

#PejuangGoldenApron3 minggu 37 Kids meal , menu anak

15menit
Ayam Goreng Saus Margarin a.k.a Mentega

Ayam Goreng Saus Margarin a.k.a Mentega

Source : Anfizha Kitchen Masak praktis meskipun pakai margarin namun rasanya tetap laziizzz😋.... - - #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #cookpadcommunity_id #Cookpad #ayamgorengsausmargarin

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Tim ayam berjemur kali ini buat ayam goreng kalasan Dan rasanya enak bgt . Sebenarnya ini di goreng ataupun di bakar sama² enak. Source : evi indriana #cookpadcommunity_tangerang #cocomtang #pejuanggoldenapron3 #pekanrayaayam #cocomtangpost_ayamkukuruyuk #ayamberjemur #olahanayam #pekanposbarayam

Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Ayam Goreng Saus Sambal

Ayam Goreng Saus Sambal

Source : Bunda Ela #CookpadCommunity_Surabaya

Kepala Ayam Goreng Lengkuas

Kepala Ayam Goreng Lengkuas

Source : Dinda R K Ada dua bahan yg di skip tapi rasanya tetep enak deh.... #GA_TheNextLevel #33 #RanyAnya #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng kesukaan anak².... Resep adapted dr resep ibuk , biar ngobatin kangen masakan ibuk...

5 porsi
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini salah satu makanan favorit suami dan kebetulan sy jg kurang sk serundeng kelapa. Ini enak bgt pokoknya, klo makan bs nambah2 nasi.😅

Ayam Goreng Ngohiong Krispi

Ayam Goreng Ngohiong Krispi

14/01/2021 Minggu ke_33 Ayam Goreng menu kesukaan anak2. Kalau biasanya buat gak pakai cabai bubuk, kali ini buat pakai cabai bubuk dan ditambah bumbu ngohiong.. Mmmm..mantep deh.,😋😋 kerasa bumbu rempah nya, palagi pas digoreng, wanginya kemana-mana😃 Dan anak2 ternyata suka walaupun ada pedes-pedesnya.. Coba deh..😉 Source recipe; Tania Helena #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3-4 orang
+- 40 menit
Ayam goreng Pandan

Ayam goreng Pandan

sebenernya udah lama pengen masak pakai pandan (karena di kosan ada pohon pandan), setelah nyari resep, eh ketemu resepnya Chef Devina. namun karena ga semua bahan ada di dapur, akhirnya aku coba kreasi sendiri, enak alhamdulillah. bagi penyuka bawang putih boleh nih dicoba.

2 orang
30 menit