Kepala Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 27, 2022

Kepala Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepala Ayam Goreng Lengkuas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kepala Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dinda R K Ada dua bahan yg di skip tapi rasanya tetep enak deh.... #GA_TheNextLevel #33 #RanyAnya #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 5 kepala ayam
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Air
  5. Minyak goreng
  6. #Bumbu Haluskan#
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 ruas kecil kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 butir kemiri
  12. 1 ruas besar lengkuas
  13. 1/2 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Kepala Ayam Goreng Lengkuas

1
Siangi kepala ayam dan cuci bersih (boleh kasih perasan jeruk nipis/lemon)
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Haluskan bumbu (saya blender)
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Masukkan kepala ayam dan bumbu kedalam wajan, masukkan daun jeruk, tambahkan sedikit air, masak hingga air surut dan bumbu meresap.
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Goreng kepala ayam dalam minyak panas dengan api sedang, jika sudah hampir matang masukkan sisa bumbu ungkep dan goreng bersama kepala ayam hingga matang secara bersamaan untuk mendapatkan tekstur crispy dari lengkuas.
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Kepala Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ala² KFC

Ayam goreng ala² KFC

Pengen makan ayam, tapi bosen di masak2 pake full bumbu. Jadi, buat yg ringkas2 aja

5-8 porsi
30 menit
Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Ayam Goreng Kremes Lengkuas

kangen makanan di kos hehe biasanya si langganan paket ayam rempah di warung bu dhe, cus buat bun #masakanayam #masakanibu #cookpad

6 porsi
25 menit
Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Mantep wuih

2 Porsi
30 Menit
Ayam Goreng Asam Lemon

Ayam Goreng Asam Lemon

Hidup harus dinikmati dgn bersyukur. Bersyukur karena masih diberi nikmat sehat,nikmat makan spr skr ini. Hari ini sy mencoba membuat makanan yg kuharap bisa menggugah selera anak2ku dan alhamdulillah itu berhasil. Mari makan! #Kamuinspirasi #PejuangGoldenApron3 #PakKetipakTepung #BancakanOnlineBarengCookpad

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

5 Orang
1 Jam
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Source : Winniyarti Ummu LaZha Recook : Silva Malexhi - dengan sedikit modifikasi #Bainai_SilvaMalexhi #Cookpad_CommunitySumbar #Basidoncek

Ayam goreng jawa

Ayam goreng jawa

Gr2 COVID-19 uda lm ga pulkam.. kepengen bgt ayam goreng kalasan huhu..

1-2 org
20mntan
Sour & Salty Fried Chicken | Ayam Goreng Asam Asin (Tanpa Telur)

Sour & Salty Fried Chicken | Ayam Goreng Asam Asin (Tanpa Telur)

Iseng bikin tadi malem karena pengen ngemil ayam goreng saus tapi gochujang habis, mau manis juga takut bleneg. Kepikiran lah pake margarin & cuka.... Lho kok enak? Why nobody think about this before?

1 porsi
30 menit
Ayam Goreng Bumbu Racik

Ayam Goreng Bumbu Racik

Bismillah. Assakamualaikum. Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang digemari semua orang. Tak terkecuali anak-anak saya. Jadi saya usahakan ada ayam ungkep di kulkas. Namun jika perlu mendadak biasanya saya pakai bumbu instant. Rasa tidak beda jauh dengan bumbu buatan sendiri. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Kepala ayam goreng bumbu ungkep kecap

Kepala ayam goreng bumbu ungkep kecap

Hihihi namanya panjang amat yakkk...tapi percaya deh...nama panjang nya ga seribet bikinnya...anak bungsu ku yang cantik...doyan banget makan kepala ayam...mungkin karena dia suka main dirumah nenek nya...yang seneng banget makan kepala ayam...mamah ku sering banget masak kepala ayam goreng...saking sukanya hampir selalu ada di tiap menu makannya...liat dikulkasnya juga selalu ada stok kepala ayam yang udah diungkep....katanya sih biar kalo laper tinggal goreng(kenapa ga daging nya atuh mah???)kata mamah ku... kepala ayam itu lebih gurih dari daging nya(mungkin karena banyak kulitnya kali ya???)yooo wisss lah karena anakku sama kayak nenek nya doyan makan kepala ayam...hari ini aku buat kepala ayam goreng yang bumbu ungkep nya aku tambahin kecap...biar ada manis2nya gitu...😂😘😅 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam goreng kremesan praktis

Ayam goreng kremesan praktis

Ayam goreng nama lauk paling bersahabat untuk teman makan krucil dijamin gak bakal nolak, judulnya ayam goreng dengan berbagai variasi dan salah satunya ayam kremesan kebetulan dapat inspirasi dari resepnya @poppy #PejuangGoldenApron3 #Minggu32 #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Ayam Goreng Sambal Ijo

Ayam Goreng Sambal Ijo

Sebelum udah pernah bikin resep sambal ijo.. tapi menurutku ini yang paling simple dan nikmat.. Gak cuman buat ayam juga kadang bumbunya dipake buat kikil,tempe goreng,tahu goreng, bahkan sama telor dadar doang juga nikmat #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam

2-3 orang
20 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Menu makan siang niih.. Mantul ditambah lagi klo makannya bareng sambel terasi dan lalapan🤤

Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

Berhubung banyak banget margarine jd kepikoran buat saus mentega

3 orang
40 menit
Ayam goreng kemangi

Ayam goreng kemangi

Inspirasi dr tiktok

5 orang
30menit
Ayam goreng tepung asam manis

Ayam goreng tepung asam manis

Hallo, hari ini lauknya paksu aku masak asam manis, selamat mencoba 😘

5-6 orang
30 menit
Ayam Goreng Cabai Ijo Ala Dapur Sisuk

Ayam Goreng Cabai Ijo Ala Dapur Sisuk

Cocok disajikan kapan saja, simpel, bikin maemnya pingin nambah terus ... Untuk menu Sahur juga ok bunda... yuuk dicobain..

5 porsi
60 menit
Ayam Goreng Duo Bawang

Ayam Goreng Duo Bawang

https://cookpad.com/id/resep/14183022-ayam-goreng-bumbu-simple-hanya-duo-bawang?invite_token=5rc9WyRivhbpTRnyGtdfDGLP&shared_at=1610531042 source Kiki Rizqi Andini Tugas setoran arisan Minggu ke Dua awal tahun 2021. #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #HasilRecook #CookpadIndonesia #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Lalapan Ayam Goreng

Lalapan Ayam Goreng

Lama bnget ga nulis resep, selain jarang masak juga masih sibuk banget kemarin makanya jarang masak hihi😁 Kali ini disempatin masak khusus buat ibu dihari ibu😊 Love u mom🥰 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Kalsel #DutaRecookTanahBumbu