AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma

Dipos pada February 26, 2022

AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma

Anda sedang mencari inspirasi resep AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penampilannya biasa aja ya, memang sih.. tapi Ayam Goreng ini punya sejarah buat saya dan keluarga saya, resepnya turun temurun dari mendiang oma. Oma kalau goreng ga tanggung, sekali goreng bisa 3-5kg buat dibagi ke tetangga dan pakainya wajan baja yang gede banget.. dulu kalau wajannya udah ga dipake, udah dicuci trus ditengkurepin suka aku pake mainan umpet umpetan 🙈 karena di komplek perumahannya oma aku yang paling kecil jadi suka dijahilin sama anak sana, disuruh mumpet tapi ga di cariin malah ditinggal pulang 🤣 Anyways, sekarang resep ini masih suka saya bikin dirumah. Memang bener ya, resep resep orang jaman dulu itu enak enak.. Kalo kalian suka dimasakin apa dulu sama nenek kalian hayooo??? #ResepMadam #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma:

  1. 4 potong paha ayam (atau setara 600gr)
  2. 500 ml minyak untuk menggoreng
  3. BAHAN BUMBU HALUS ⬇️
  4. 3 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 6-8 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  7. 2 ruas lengkuas muda
  8. 2 ruas jahe
  9. 2 ruas kunyit
  10. 1 sdt ketumbar butiran
  11. 1/2 sdt merica butiran
  12. 1/2-1 sdt garam (atau sesuai selera)
  13. 50 ml air (untuk memudahkan saat memblender bumbu)

Langkah-langkah untuk membuat AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma

1
Siapin ayamnya ya, cuci bersih tiriskan.. kalian bisa pakai potongan yang lain seperti dada atau sayap. Cuma kalau ciri khas ayam goreng oma ya pakainya paha semua.
AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma - Step 1
2
Haluskan semua BAHAN BUMBU HALUS dengan blender, kalau oma dulu sukanya diuleg cuma karena aku males jadi pakai blender aja ya biar cepet.
AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma - Step 2
3
Masukkan BUMBU HALUS ke dalam wadah yang berisi ayam. Balurkan ke seluruh bagian ayam sambil dipijat perlahan biar bumbunya meresap.
AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma - Step 3
4
Kemudian istrirahatkan ayam dalam kulkas selama 1 jam, ini yang bikin enak ya karena bumbunya bisa sangat amat merasuk sampe dalam.. kalau kalian ga ada waktu ya bisa lah sebentar aja, cuma pasti bakalan beda hasilnya.
AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma - Step 4
5
Nah kalau sudah di marinasi selama 1 jam kita bisa goreng deh ayamnya.. bumbunya jangan dibuang ya, saat akan menggoreng kita balurkan ke permukaan ayam biar hasilnya gurih maksimal. Goreng hingga matang dengan api sedang.
AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma - Step 5
6
Sajikan pakai sambel favorit..
AYAM GORENG DAUN JERUK ala Oma - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4-5 orang
Ayam Goreng Enakkk🤩

Ayam Goreng Enakkk🤩

Ayam goreng ini sebenernya ayam ungkep biasa lalu digoreng. Tp ini favorit keluargaku dg racikan khusus yg mungkin tiap orang beda2 bumbu ungkepnya. Tiap masak ini selalu sekilo-sekilo dan selalu habis cepett belum sampe sehari.. Akhirnya tiap masak aku selalu masak 2 kilo🤣.. pegel ngeracik bumbunya doang mah kalo masaknya cuma sekilo2. Jadi sekalian 2 kilo. Terus besoknya air ungkepannya dipake ngungkep lagi 2 kilo lagi, terus simpen kulkas deh, kalo mau makan tinggal goreng🤣🤣🤣 Manis, gurihnya pas...👌🏻 meresap banget bumbunya dan empuk dagingnya👍🏻. Saya biasa bikin 2 kilo malam hari, ku ungkep 1 jam atau kalau mau cepet ku presto dulu,, lalu ku biarkan semalaman, paginya tinggal nggoreng... duhhh mantap asli!!

Ayam goreng bumbu rempah (Tanpa d ungkep)..🤤😋😍

Ayam goreng bumbu rempah (Tanpa d ungkep)..🤤😋😍

Rasanya kok bosen ayam goreng harus d ungkep dulu...pengin coba tanpa d ungkep.. Setelah d coba ternyata hasilnya gurih,renyah lagi...🤤😋😍

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Kentucky

Ayam Goreng Kentucky

Source : Mamah Galang #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

Aromatic Fried Chicken

Aromatic Fried Chicken

Iseng ngabisin thyme banyak banget dan masih punya blackpepper sisa bikin steak dari hampir 2 bulan lalu, dicoba deh buat marinasi ayam ala franchise terkenal itu~

3 orang
30 menit
Ayam goreng krispi

Ayam goreng krispi

kemaren suami beli ayam krispi gerobakan, sampe rumah langsung bilang "bu, besok buat ayam krispi ya, yang ini kecil banget" dan jadilah! ayam krispi rumahan yang bersih dan ga tawar! :)

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Jeruk Nipis

Ayam Goreng Jeruk Nipis

Siang-siang cuaca cerah enaknya yang seger,,,jadi kebayang bikin menu ini

Ayam Goreng Ketumbar Maknyuuus

Ayam Goreng Ketumbar Maknyuuus

Sebenarnya basicly bumbunya smaa dengan ayam goreng pada umumnya.. Hanya saja dibanyakin ketumbarnya Bun.. Baunya sedaaaaap sekali waktu di goreng. Dan ketika dimakan rasanya lebih kerasa rempahnya. Sekeluarga suka semua nih.

3 orang
1 jam
Ayam Goreng Ketumbar Bumbu Sederhana tanpa Ribet

Ayam Goreng Ketumbar Bumbu Sederhana tanpa Ribet

Ayam goreng ketumbar ini bumbunya simpel banget ya..,, siapa aja pasti bisa bikinnya dan gampang sekali. Dimakan pakai lalapan dan sambal hangat² enak banget

1 keluarga
30 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng Upin Ipin (bumbu ungkep)

Ayam goreng Upin Ipin (bumbu ungkep)

Bismillaah.. Ayam goreng tuh enak nya emang bagian paha nya. Lebih child-friendly kalo kata saya mah 😆 beda sama bagian dada, daging nya cenderung padet, susah dikunyah anak kecil, kalo anak saya makan malah cuma dikunyah2 trus di lepeh.

Ayam Goreng Simpel Praktis Enak #472³⁰

Ayam Goreng Simpel Praktis Enak #472³⁰

Bismillah, . Akhirnya ayam goreng nya jadi.. Walhamdulillah.. Masak bareng makannya juga bareng-bareng.. Bahagia itu sederhana yaa.. ❤❤ #MasakSekeluarga #Simplerecipesummuarwa #ayambakarummuarwa #olahanayamummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan #PejuangGoldenApron3  #Mingguke30 Kamis, 24 Desember 2020

Ayam Goreng Nonya

Ayam Goreng Nonya

Simpel banget bumbu marinasinya, eh pas disantap endeus banget boooo 😍🤩 cucoook eimmm 🤩 gak kalah sama taste yang di resto. Source : Bunda Ela ✅ #JelajahResepSayuranHijau #JelajahSayuranHijau #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ayam goreng kriuk dan tahu kriuk

Ayam goreng kriuk dan tahu kriuk

Bikin lagi. Tanpa telur. Trs ga pake masako. Coba pk kaldu blok. Sisanya buat goreng tahu kriuk yg juga dimarinasi

Ayam goreng tortilla chips

Ayam goreng tortilla chips

3-4 org
30 menit
Ayam goreng tepung teriyaki simple🍗😆

Ayam goreng tepung teriyaki simple🍗😆

Hihi masih belajar cara buat masakan ini. Next, ke depannya bakal coba, coba, dan coba lagi🙏😉 Tapi alhamdulillah suami sukaa hehe😆

Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih

Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih

Source chanel youtube Jonatha Yt https://youtu.be/5o9lWovQUc4 Resep aku kali tentang ayam goreng. Yaitu bumbu rahasia ayam goreng ungkep ala ibuku dikampung. Kebetulan mamah cookpad ngajakin aku untuk ikut memeriahkan hari spesial lahirnya cookpad. Di #JelajahResepRumahan ini aku juga gabungkan dengan #PejuangGoldenApron3 di #minggu24 nih. Boleh kok kata mamah😊😊🙏🙏

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

06-12-2020 Masak yg gampil aja, weekend nya dukung buat rebahan banget. 😁 Recook resepnya mba Fadiah Dina teman di komunitas Cookpad Jakarta (JCCo), resepnya gampil banget maakk recook deeh. Resep asli bisa di lihat di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/10722940-ayam-bawang-goreng?invite_token=Q6y6dm9bLST5UEC59gaujiJc&shared_at=1607231633 #MRT_FadiahDina #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Ayam goreng saus padang

Ayam goreng saus padang

Permintaan suami .. jaman pacaran kita sering makan ini di cafe deket kosanku.. jadilaaah sesudah nikah minta dimasakin aja

30menit
Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Bismillah. Makan ayam goreng sama sambel bawangnya di siang hari, masyaaAllah nikmaaaat sekaliiii 😍😍😍 SC: @dhilasina

45 menit