Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih

Dipos pada March 2, 2022

Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source chanel youtube Jonatha Yt https://youtu.be/5o9lWovQUc4 Resep aku kali tentang ayam goreng. Yaitu bumbu rahasia ayam goreng ungkep ala ibuku dikampung. Kebetulan mamah cookpad ngajakin aku untuk ikut memeriahkan hari spesial lahirnya cookpad. Di #JelajahResepRumahan ini aku juga gabungkan dengan #PejuangGoldenApron3 di #minggu24 nih. Boleh kok kata mamah๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿ™

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih:

  1. 1 kg ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh memarkan
  5. 250 cc air kelapa atau air biasa
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt penyedap
  8. Bumbu yang dihaluskan
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 100 gram kelapa pilih yang agak muda
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1/2 sdt merica
  16. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih

1
Cuci bersih ayam dan tiriskan
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 1
2
Haluskan bumbu beserta kelapa yang sebelumnya dipotong kecil-kecil agar mudah halus, tambahkan air. Blender hingga halus
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 2
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 2
3
Tata ayam dalam penggorengan kemudian tuang bumbu halus. Masak dengan api sedang hingga air menyusut. Setelah ayam matang segera matikan api lalu tutup. Biarkan kira kira 15 menit dan siap digoreng
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 3
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 3
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 3
4
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan.
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 4
5
Nikmati dengan sambal bajak
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 5
6
Selamat mencoba
Rahasia ayam goreng ungkep empuk dan gurih - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kilat

Ayam Goreng Kilat

Terinspirasi dari tahu goreng yang viral dimana-mana. Sisa adonan untuk ungkep, ditambah tepung2 trus dituang ke ayam ketika mulai matang. Kenampakannya kurang menarik sih tapi not bad lah untuk dimakan sendiri ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Sengaja bikin cuma 2 untuk coba2 saja. #GA_TheNextLevel #Coboy #JelajahResepRumahan #Cookpadcommunity_Surabaya

2 potong
45 menit
28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri

28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri

Jujur ini enak bingitz.. mau diungkep saja ataupun digoreng sama enaknya.. kebetulan saya sedang progam diet ..saya makann yang ungkep saja. Dan yang lainnya saya goreng semua dan anak suami makan lahap katanya enak mami ... Untuk marinasi sesuai resep adalah 10 menit tapi baiknya lebih lama lebih baik agar rasanya menyerap kedalam. Oh ya saya follow dari : Nia bayens . Sumber resep : mba sella. Mau tau rasanya? Yuk recook...pasti suka dengan ayam yang satu ini #PejuangGoldenApron3 #Ayamgorengkemiri #Cookpadcommunity_jakarta

Ayam Goreng Kriting with Buttermilk

Ayam Goreng Kriting with Buttermilk

Setor Beres, Bedah Resep Clover bulan Oktober ini adalah Ayam Kriting. Ini setoran ke dua saya. Ingin coba dibikin pakai marinasi buttermilk meski dengan memanfaatkan bumbu yang sering ada di rumah. Kata anak anak sih enak dan kriuk ๐Ÿ˜€ #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 minggu ke 21 resep ke 3

7 potong
Ayam Goreng Belacan

Ayam Goreng Belacan

Ayam Goreng Belacan dengan kulitnya yang garing dan daging nya lembut makin lengkap lezatnya dengan tambahan rasa dari belacan dan bumbu lainnya. Cocok dinikmati dengan sepiring nasi .. Saya masak 2x resep ini.. Source ๐Ÿ“š Asian Food Hits di Instragram ala @Dada.tastes #PejuangGoldrenApron3 #Week35

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Source : Karya Andini Nemu tepung putih di minimarket lg diskon, langsung aja dibeli, enggak tau buat bikin apaan ๐Ÿ˜… akhirnya nemu resep mbak Andini ini, so simple, memang lg butuh yg simpleยฒ buat masakin suami yg suka ga sabaran kalo soal makan.... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam goreng tepung teriyaki simple๐Ÿ—๐Ÿ˜†

Ayam goreng tepung teriyaki simple๐Ÿ—๐Ÿ˜†

Hihi masih belajar cara buat masakan ini. Next, ke depannya bakal coba, coba, dan coba lagi๐Ÿ™๐Ÿ˜‰ Tapi alhamdulillah suami sukaa hehe๐Ÿ˜†

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Buat bekal yg bisa disimpen d freezer, dan tinggal goreng kalo buat bekal ke kantor, maklum anak kos ๐Ÿคญ #PejuangGoldenApron3

10 potong
45 menit
041.Ayam Goreng kecap

041.Ayam Goreng kecap

Gak bisa tolak kalau makan ayam kecap ๐Ÿคค apalagi masih panas, makan rasa tambah

Ayam Goreng Saus Inggris

Ayam Goreng Saus Inggris

#GA_thenextlevel #JadiPejuangNextLevelLagi

Ayam Goreng Sambal Matah

Ayam Goreng Sambal Matah

Udah lama enggak masak Ayam Goreng Sambal Matah nih. Enakkkkk loh. Segar banget karena sambalnya setengah matang. Beda sensasi kalau sama makan Pecel Ayam. Mantul deh, lagi-lagi habis-habisin nasi. Selain ayam goreng, mau diganti ayam bakar kecap juga wuenakkkkkkkkโ€ฆ Yang suka sambal, pakai sambal matah. Yang untuk anak kecil, tidak suka sambal, ayam goreng nya saja. Jadi satu menu untuk sekeluarga ๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿป Hari ini saya juga tambahkan tahu, mau diganti tempe juga silahkan. Salam โ€œAnyone can cookโ€

Korean fried chicken

Korean fried chicken

Rasanya beda bangen sama fried chicken biasanya. Resep asli by irene (cookpad), tapi karna rasanya kurang nendang, maka dimodifikasi sedikit. Tips: 1. Gunakan ayam segar, lumuri dengan jahe / bawang putih agar bau ayam hilang. 2. Gunakan ayam ukuran kecil saja agar matang sempurna. 3. Koreksi rasa tiap step bahan. Sebelum matang sebaiknya rasanya sedikit lebih asin, karena ketika matang asinnya akan berkurang. 4. Tepung basah sebaiknya sedikit cair, agar adonan tidak tebal saat matang, adonan tebal biasanya tidak krispi. 5. Jika kurang krispi, goreng ulang sebentar pada minyak panas.

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Biasanya aku buat agak banyakan untuk stok.. Jadi saat mepet jam makan, Tinggal sreeeeengg.... Jadi deh... Ini versi yg super praktis ya... Versi pake tepung bumbu... Nanti aku post juga yang bumbuin sendiri... Selamat mencoba Moms...

Ayam Goreng Kari

Ayam Goreng Kari

Ayam goreng berbumbu yang lezat dan disukai anggota keluarga. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe42 #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Masak ayam goreng anti ribet, kalau mau marinasi hingga meresap simpan di kulkas semalaman. Tapi saya cuma sebentar aja marinasinya ga sampai 1 jam, bumbunya tetap mantul kok ayamnya juicy gurih enak Source : Lusieana

Ayam Goreng Lamongan

Ayam Goreng Lamongan

Ayam goreng memang tiada kenal musim, selaluuu saja disuka. Ayam goreng lamongan ini rasanya berbumbu, yang bikin sedep itu bumbu lengkuasnya. #PejuangGoldenApron3 #ayamgoreng

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Assalamualaikum... Hari ini paksu minta dibikinin ayam goreng lengkuas pas banget lagi ada #CocomtangPost_AyamKukuruyuk ikutan posting deh resep nya. ๐Ÿ˜Š semoga bermanfaat. #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Goreng Balado khas Padang

Ayam Goreng Balado khas Padang

Setoran kedua untuk #GoDa_Paders dengan tema #GoDa_BaladaBalado #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #anies_kitchen

Ayam Goreng Saos Teriyaki

Ayam Goreng Saos Teriyaki

Catatan : 1. Seharusnya pakai taburan daun bawang, tetapi stok lagi gak ada di rumah, jadi saya ganti dengan seledri. Rasa tentu lebih enak pakai daun bawang. 2. Karena bumbunya dimasak sampai mengental dan menggunakan bumbu teriyaki instan, jadi rasa mungkin agak sedikit asin, harus benar-benar hati-hati dalam benambahan bahan yang asin (mis: kaldu bubuk, garam, saos tiram). 3. Klo mau ayam yang sedikit berkuah, bisa ditambahkan sedikit air saat memasak. 4. Ayam direbus diawal karena kebiasaan saya sukanya rasa ayam goreng yang direbus terlebih dahulu. Klo terbiasa dengan ayam mentah yang langsung digoreng juga bisa aja. Tetapi pakai api kecil agar matang sampai ke dalam. 5. Saya rebus ayam tanpa bumbu, hanya dengan bunga lawang dan pucuk ganti/geganti untuk menghilangkan bau amis ayam saja karena saya suka aromanya. Bila ingin lebih asin bisa ditambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Tetapi harus diingat bahwa ayam nanti akan dimasak dengan saos lagi, jadi kemungkinan akan lebih asin. #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

130. Ayam Goreng Suwir (Manfaatkan lauk kemarin)

130. Ayam Goreng Suwir (Manfaatkan lauk kemarin)

Teman-teman pasti pernah juga seperti saya yang punya lauk dan tidak habis dalam sehari. Kondisi nya masih bagus dan layak untuk di konsumsi. Kebetulan saya juga tadi pagi lihat masih ada 3 potong ayam goreng bagian dada yang masih utuh. Kita jadikan menu baru aja yuk biar lebih menambah selera ๐Ÿคฉ๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #AyamGorengSuwir_MamahAura #OlahanLaukKemarinJadiMenuBaru

1 piring